ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி கேக் செய்முறையை நிச்சயமாக ருசியான வீட்டில் கேக் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சி விரும்புகிறேன் அனைத்து இல்லத்தரசிகள் தேவைப்படும். இன்று நாம் வாசகர்கள் எங்கள் பிடித்த விருந்தளித்து பகிர்ந்து மற்றும் சமையல் வாய்-நீர்ப்பாசனம் கேக்குகள் அனைத்து இரகசியங்களை திறக்கும்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் கவனத்தை பஃப் பேஸ்ட்ரியின் செய்முறைக்கு இழுக்க வேண்டும், இது யாராலும் எதிர்க்க முடியாது.
பஃப் பேஸ்டரி இருந்து தேன் கேக்
பொருட்கள்:
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். l;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 500 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். l;
- மாவு - 2 கப் »
- சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
- ராஸ்பெர்ரி - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தேன், முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பால் ஒரு கண்ணாடி கலந்து. நன்கு கலவைகளை கலக்க மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல் அவற்றை உருக. பின்னர் மாவு மற்றும் சோடா மொத்த வெகுஜன சேர்க்க. அடுத்து, நாங்கள் மாவை சலிக்க வேண்டும், நாம் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவுகளை வைக்கிறோம்.
இந்த செய்முறை ஒரு வாணலியில் எங்கள் பஃப் கேக் தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்கிறது. மாவை 5-6 துண்டுகளாக பிரிக்க, நாம் மேலோடுகளை உருட்டிக்கொண்டு, நறுக்கிய வெங்காயத்தின் மீது பொன்னிற வண்ணத்தில் சுட வேண்டும்.
இப்போது கிரீம் தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, நாம் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அடிக்க வேண்டும். உங்களுக்கு விருப்பமான வன பெர்ரிகளைச் சேர்த்து ருசித்து ருசிக்கிறோம். இறுதியாக, நாங்கள் கிரீம் கொண்டு கிரீம் மூடி, முழு பெர்ரி கொண்டு கேக் அலங்கரிக்க மற்றும் தேநீர் குடிப்பதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை அனுப்ப.
ஒரு மணம் கிரீம், நாங்கள் உங்களுக்கு பகிர்ந்து கொள்ள காத்திருக்க முடியாது இது செய்முறையை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் கேக் விட சுவையாக எதுவும் இல்லை. அது சமைக்க ஒரு சந்தோஷம், அது மிகவும் எளிதானது மற்றும் வேகமாக இருக்கிறது!
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட பஃப் கேக் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பாதாம் - 100 கிராம்;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 400 கிராம்;
- தேங்காய் பால் - 400 கிராம்;
- vanillin - 1 sachet;
- கிரீம் - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- தேங்காய் சில்லுகள் - 150 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் பயன்படுத்தி இல்லாமல் ஒரு கடாயில் சிறிது பழுப்பு பாதாம். பின்னர் கிண்ணத்தில் தேங்காய் பால், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வேனைன் ஆகியவற்றை கலக்கிறோம். அடுத்து, நாம் ஜெலட்டின் ஆலை மற்றும் எங்கள் இனிப்பு கலவையில் ஊற்றவும், நன்றாக அசை. 20 க்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கிண்ணத்தை அகற்றுவோம்
இப்போது மாவை தயார் செய்வோம். தேங்காய் சில்லுகள் மற்றும் மாவு 50 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் கலந்து. மாவை அகற்றாமல், அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நாங்கள் மாவை அகற்றுவோம். அடுத்து, கிரீம் வரை கிரீம் துடைக்க, பின்னர் எங்களை வறுத்த பாதாம் கொண்டு தேங்காய் கிரீம் அவற்றை ஊற்ற. கிரீம் பசுமையான மற்றும் மென்மையான இருக்க வேண்டும், அது இரண்டு மணி நேரம் குளிர் அதை பிடித்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நாங்கள் மாவை எடுத்து, மெல்லிய அடுக்குகள் மற்றும் வடிவம் கேக்குகள் அதை உருட்ட, இதையொட்டி 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சூடான அடுப்பில் அனுப்பப்படும் இது. கிரீம் கொண்டு கைப்பற்றப்பட்ட கேக்குகள் மறைக்க, மேலே இருந்து தேங்காய் சில்லுகள் கொண்டு கேக் தெளி.