தக்காளி சாறு - செய்முறை

தக்காளி மிகவும் பயனுள்ள காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் தமனிகளில், வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளுக்கு அவசியமான அமிலங்கள் உள்ளன, இரத்த சோகை, வலிமை மற்றும் இதய நோய்களுக்கான இழப்பு ஆகியவை பயனுள்ளதாகும். பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றில் பணக்கார உள்ளது, ஏனெனில் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது என்று குறிப்பிட முடியாது, தக்காளி இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சமையல் தக்காளி சாறு செய்முறையை எளிது எளிது, அது எளிதாக குளிர்காலத்தில் சேமிக்கப்படும் மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, வீட்டில் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் கடை சாறுகள் பற்றி மறந்து முடியும்.

வீட்டில் தக்காளி பழச்சாறுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 500 கிராம்;
• உப்பு, சர்க்கரை, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

தக்காளி ஜூஸ் செய்ய, தக்காளி கவனமாக கழுவி, pedicels நீக்க, துண்டுகளாக வெட்டி juicer வழியாக கடந்து. இதன் விளைவாக சாறு ஒரு எலுமிச்சை வற்றலுடன் ஊற்றப்படுகிறது, தீ மீது வைக்கப்படுகிறது, மிதமான வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம், நுரை உருகும் வரை. உப்பு, சர்க்கரை, கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற மசாலா (உதாரணமாக: துளசி, அல்லது ஆர்கனோ) ருசிக்க முடிந்த சாறு. அனைத்து கலப்பு, உடனடியாக கொதிக்க ஜாடிகளை மற்றும் ரோல் குடிக்க. அடுத்த நாள் வரை மூடிய கேன்கள் வைக்கிறோம், பின்னர் அதை ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கிறோம்: ஒரு பாதாள அல்லது ஒரு சரக்கறை.

செலரி கொண்ட புதிதாக அழுத்தும் தக்காளி பழச்சாறுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 கிலோ;
• மிளகாய் - 1 கிலோ;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

தக்காளி என்னுடைய, உலர்ந்த, துண்டுகளாக வெட்டி, நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, பின்னர் நாம் ஒரு சல்லடை மூலம் வெகுஜன தேய்க்க. ஒரு பலவீனமான தீயில் சாறு போட்டு ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். செலரி கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸுடன் நொறுக்கி, தக்காளி பழச்சாறுக்கு சேர்க்கிறது. பின்னர் அனைத்து கலப்பான் ஒரு ஒற்றை மாநில, பருப்பு உப்பு, சுத்தமான ஜாடிகளை சுவை மற்றும் ஊற்ற மிளகு பருப்பு.

உங்கள் வீட்டிற்கு ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாறுகள் செய்ய வேண்டுமா? பின்னர் கேரட் மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு சமையல் சமையல்.