இன்று நாம் திராட்சை இலைகளில் இருந்து வீட்டில் ஷாம்பெயின் செய்ய எப்படி சொல்வோம். இந்த பொருள் தளத்தில் வளர்ந்து வரும் ஒரு கொடியைக் கொண்டிருக்கும் இடத்திலேயே முதன்முதலில் சதியாலோசனை செய்யும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பானம் தயாரிக்க நிறைய எடுத்துக் கொள்ளும்.
வீட்டில் திராட்சை இலைகள் இருந்து ஷாம்பெயின் எப்படி - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- திராட்சை இலைகள் - 2 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை;
- திராட்சை (தேவைப்பட்டால்) - 2.5 கிலோ;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 12 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
வீட்டில் ஷாம்பெயின் செய்ய, குறைந்தபட்சம் இருபது லிட்டர் அளவு கொண்ட ஒரு இனாமாகேட் பான் எடுக்க வேண்டும் மற்றும் புதிதாக தேர்ந்தெடுத்த திராட்சை இலைகள் போட வேண்டும். இது சேகரிப்பு திராட்சை வகையான மந்தமான வகையான தேர்வு நல்லது, தயாராக சாம்பெய்ன் சுவை பூச்செண்டை பணக்கார மற்றும் இன்னும் அசல் இருக்கும். இலைகள் முழுவதும் விட்டு வைக்கப்பட்டு அல்லது பல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் பணி எளிமையாக்கலாம் மற்றும் ஒரு க்யூப்பில் உள்ள இலையுதிர் தடிமன் கொண்ட கத்தி கத்தி நடக்க முடியும்.
ஒரு கடுமையான கொதிக்கும் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீரை சூடேற்றவும், இலைகளில் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும், மூடி அதை மூடி, மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு போர்வைக்குள் போர்த்தி விடவும். காலப்போக்கில், இலைகள் அகற்றப்பட்டு, திராட்சை திரவத்தை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, ஒரு லிட்டர் ஒன்றுக்கு ஒரு லிட்டர் எடுத்து, கண்ணாடி பாட்டில்களில் ஊற்றி, தண்ணீரின் முத்திரையை நிறுவுகின்றன.
முதல் ஐந்து நாட்களுக்குள் நடுதல் வேண்டும். இது நடக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் பாட்டில்களுக்கு திராட்சைகளை சேர்க்க வேண்டும், அது ஒரு தொட்டியில் அல்லது ஒரு கைக்கு முன் முறுக்குவதாகும். நீங்கள் மது ஈஸ்ட் பயன்படுத்த அல்லது raisins ஒரு சில சேர்க்க முடியும். வீட்டிலிருந்து வரும் மதுபானம் கூட பொருத்தமானது.
நொதித்தல் செயல்முறையின் முடிவில், அவருக்கு இருபத்து ஐந்து நாற்பது நாட்கள் தேவைப்படுகிறது, நாங்கள் பாட்டில்களில் வீட்டில் ஷாம்பெயின் செலுத்துகிறோம், விளிம்பிற்கு சுமார் மூன்று சென்டிமீட்டர் வரை சேர்ப்பதில்லை. நீங்கள் ஷாம்பெயின் கீழ் இருந்து கண்ணாடி நாளங்கள் இந்த எடுத்து கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் ஹெர்மீடிக் சீல் ஐந்து பிளக்குகள் வேண்டும், மற்றும் சாதாரண பிளாஸ்டிக் eggplants வேண்டும்.
திராட்சை இலைகளிலிருந்து ஷாப்பிங்கில் உள்ள ஸ்டாம்பு பாட்டில்கள் ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் ஒரே நேரத்தில் கிடைத்துள்ள நிலையில், திரட்டப்பட்ட கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுவதாகும். உண்மையிலேயே சீரான மற்றும் இணக்கமான சுவை பெற ஒரு சுபீட்சம் பானம் பொருட்டு, அது குறைந்தது ஒரு வருடத்திற்கு வயது இருக்க வேண்டும். நீங்கள் நான்கு மாதங்களில் ஒரு மாதிரி எடுத்துக்கொள்ளலாம், ஆனால் இதன் விளைவாக ஒரு நீண்ட வெளிப்பாட்டின் விளைவாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.