கிஸ்ஸல் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம் ஆகும், இது கடையிலிருந்து செறிவூட்டப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அது ஸ்டார்ச் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. உங்களுடன் பல சமையல் உணவுகளை நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்கிறோம், அதில் நீங்கள் ஒரு இயற்கை மற்றும் மணம் பானம் தயாரிக்க முடியும்.
ஸ்டார்ச் இருந்து ஜெல்லி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- புதிய பெர்ரி - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 4 தேக்கரண்டி;
- வடிகட்டிய நீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
ஸ்டார்ச் இருந்து கிஸல் எப்படி செய்வது? பெர்ரி கழுவப்பட்டு வடிகட்டிய தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு, அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. திரவ ஒரு சிறிய அளவு திரவ நன்கு கலந்து. சீக்கிரம், திராட்சைப் பழங்களை கொதிக்கவைக்க ஆரம்பித்தால், சர்க்கரையை மூடி, அதை முழுமையாக கலந்து விடுங்கள். பின்னர், படிப்படியாக ஒரு மெல்லிய துடுப்பு கொண்டு, நாம் ஒரு ஸ்டார்ச் கலவை அறிமுகப்படுத்தி, ஒரு கொதிகலனை கொண்டு எடுத்து, தட்டில் இருந்து கைப்பிடியை அகற்றவும். குவளையில் உள்ள ஸ்டார்க்கில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி ஜெல்லியை ஊற்றுவோம், குடிப்பழக்கம் இன்னும் ஒரு படத்தில் மூழ்காத வரை, அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.
Compote மற்றும் ஸ்டார்ச் இருந்து கிசெல்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பெர்ரி compote - 2 லிட்டர்;
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஸ்டார்ச் கலவை இருந்து ஜெல்லி தயார் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர தீ மீது. இந்த நேரத்தில், எலுமிச்சை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அல்லது அதை சாறு வெளியே கசக்கி. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஸ்டார்ச் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒருமுறை குழம்பு கொதித்தது, சுடர் குறைக்க, ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஸ்டார்ச் கலவை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு வெளியே ஊற்ற, மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. அதை மீண்டும் கொதிக்கும் வரை ஜெல்லி கொதிக்கவும், மீண்டும் கலந்து, ருசிக்கவும், உடனடியாக சர்க்கரை மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் எந்த மசாலாவும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஸ்டார்ச் மற்றும் ஜாம் இருந்து தடித்த ஜெல்லி
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- சிவப்பு உலர் மது - 0,5 பொருட்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் - 50 கிராம்;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 225 மிலி.
தயாரிப்பு
துவக்கத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் ஒரு அடுப்பில் ஊற்றி, பலவீனமான தீவிலுள்ள உணவை வைத்து, குறைந்தபட்சம் சுடர் மீது திரும்புங்கள். திரவ வெப்பம் போது, நாம் ஜாம் இருந்து பழங்கள் எடுத்து மட்டுமே இனிப்பு சிரப் விட்டு. இப்போது நாம் தண்ணீரில் மாவுகளை வலுவிழக்கச் செய்து, சர்க்கரையை ஊற்றவும், சர்க்கரையை ஊற்றவும், வழக்கமாக கிளறி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் குடிக்கவும். பின்னர் நாம் அதை குளிப்போம், பகுதிகள் அதை விநியோகிக்க, மற்றும் மேஜையில் முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லி சேவை.
ஸ்டார்ச் இருந்து குருதிநெல்லி ஜெல்லி
பொருட்கள்:
- குருதிநெல்லி - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாம் பெர்ரிகளை கவனமாக வரிசைப்படுத்தி, சூடான நீரில் துவைக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஒரு கரண்டியால் அதை நன்கு சலிக்கவும். அரை கப் குளிர் வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு சல்லடை மூலம் பெர்ரிகளை அடுப்பு அல்லது கசிவு மூலம் கசக்கிவிடவும். பெர்ரி 2 நிமிடங்கள் தண்ணீரை ஊற்றுவதை அழுத்துகிறது, பிறகு தீவையும், 5 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவைத்து, வடிகட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு நாம் சர்க்கரை வைத்து, நாம் நீர்த்த உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஊற்ற மற்றும் கிளறி, நாம் கொதிக்க மீண்டும் திரவங்கள் கொடுக்க. பெர்ரி மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒரு தயாராக முத்தஞ்சொல்லி குருதிநெல்லி சாறு ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து.
ஸ்டார்ச் இருந்து செர்ரி முத்தமிட்டு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- செர்ரி - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வடிகட்டிய நீர் - 3 பொருட்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
செர்ரி நன்றாக குளிர்ந்த நீரில் rinsed, கவனமாக எலும்புகளை எடுத்து, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் இந்த வடிவத்தில் 30 நிமிடங்கள் விட்டு. இந்த நேரத்தில், நாம் ஒரு கரண்டி பல முறை பெர்ரி வெகுஜன கலந்து, மேலும் சாறு வெளியிடப்பட்டது, இது ஒரு தனி கண்ணாடி ஊற்றப்படுகிறது. பெர்ரி மீண்டும் மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது, சூடான தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்கவைத்து, வடிகட்டி, வடிகட்டவும். பின்னர் நீர்த்த ஸ்டார்ச் சேர்ப்பேன், மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தீ இருந்து நீக்க, பெர்ரி சாறு மற்றும் கலவை ஊற்ற.