கோடைகாலத்தின் முக்கிய மென்மையான பானம் எப்பொழுதும் எலுமிச்சை, சர்க்கரை பாகை மற்றும் தண்ணீரைக் கொண்டது, ஆனால் இந்த சிறந்த அடிப்படை முற்றிலும் எந்த கூடுதல் பொருள்களாலும் நிரப்பப்படலாம்: வெள்ளரிகள், பருவகால பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், சுவைமிக்க கீரைகள், தேனீக்கள் மற்றும் மசாலா பொருட்கள். சோதனையின் வாய்ப்புகளைத் தவற விடவும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அசல் எலுமிச்சைப் பற்றி சொல்லவும் நாங்கள் தீர்மானித்தோம்.
வீட்டில் எலுமிச்சை மாலை செய்ய எப்படி - செய்முறையை
நீங்கள் சமையல் மீதமுள்ள மற்றவற்றை உருவாக்க முடியும் அடிப்படையில் அதே தரவுத்தளத்துடன் தொடங்கலாம்.
பொருட்கள்:
- பனி நீர் - 630 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 135 மில்லி;
- சர்க்கரை - 65 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை பாகு கொண்டு வீட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சைச் சர்க்கரை, சர்க்கரை 80 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, பலவீனமான தீவனம் போடப்படுகிறது. சர்க்கரை கலவை சர்க்கரை கரைக்கப்படுவதற்கு சர்க்கரை சர்க்கரை சமைக்கப்படுகிறது, அது சற்று குளிராகவும் மீதமுள்ள தண்ணீரில் நீர்த்தவும் செய்யப்படுகிறது. இப்போது அது எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் சேர்த்து இனிப்புடன் தண்ணீரை நிரப்பவும், பனிப்பருவத்தை நீங்கள் பரிமாறவும் முடியும்.
வீட்டில் லெமனேட் - புதினா கொண்ட செய்முறையை
இன்னும் புத்துணர்ச்சி ஒரு புளிப்பு கிரீம் புதினா இலைகள் வடிவில் ஒரு எளிய சேர்க்கை உதவும். இந்த செய்முறையின் இனிப்புக்கு ஸ்டீவியா சாறு வழங்கும்.
பொருட்கள்:
- புதினா - 3 கிளைகள்;
- ஒரு பெரிய எலுமிச்சை;
- stevia (தூள்) - ¼ தேக்கரண்டி;
- நீர் 1.4 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
பசுமை இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் ஆகியவற்றின் ஒருமைப்பாட்டை உடைக்க முயல்கின்றன, ஆனால் அவை முட்டாள்தனமாக மாற்றுவதில்லை. புதினா பிறகு ஒரு கால் தண்ணீர் நிரப்ப, தீ மீது வைக்க மற்றும் கொதிக்கும் வரை சமைக்க. குழம்பு மூடி மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. இந்த நேரத்தில், புதினா அனைத்து நறுமண அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நீர் கடந்து மற்றும் நீங்கள் அதை கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் மீதமுள்ள திரவ அதை கலந்து வேண்டும். வீட்டில் எலுமிச்சைத் தயாரித்தல் கிட்டத்தட்ட முடிவடைந்தது, அது எலுமிச்சை சாறுடன் ஸ்டீவியாவை நீராடச் செய்வதோடு நீ முயற்சி செய்யலாம்.
கார்பனேற்றப்பட்ட ஆரஞ்சு எலுமிச்சைகளை வீட்டில் எப்படி செய்வது?
கார்பனேற்றப்பட்ட எலுமிச்சைச் சாம்பல் அடிப்படையானது சாதாரண நிறமான தண்ணீரைப் போலவும், உதாரணமாக, டோனிகாகவும், தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தை சிறிது கசப்புணர்வைக் கொடுக்கும்.
எலுமிச்சை (அல்லது அதற்கு பதிலாக - சுண்ணாம்பு) கூடுதலாக, பானம் வாசனை மற்றும் சுவையை துளசி இலைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு சேர்க்கும்.
பொருட்கள்:
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- துளசி இலைகள் - 7 பிசிக்கள்.
- கார்பனேட் நீர் - 620 மிலி.
தயாரிப்பு
சுண்ணாம்பு அரை துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு ஒரு குடம் போட்டு. ஆரஞ்சு, துளசி இலைகளின் கூழ் சேர்க்கவும் மற்றும் அனைத்து சர்க்கரை ஊற்றவும். சுவைகள் கலந்து வரை ஒன்றாக மூலிகைகள் மற்றும் சர்க்கரை பழம் பவுண்டு. தண்ணீர் கொண்டு சிட்ரஸ் தளத்தை ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் குளிர் நிற்க விட்டு. எலுமிச்சை மாலை காய்ச்சி, கண்ணாடி மீது ஊற்றவும் மற்றும் சிட்ரஸ் துண்டுகள் மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் உடன் பரிமாறவும்.
வீட்டில் தார்ணா இருந்து லெமனேட்
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1,8 எல்;
- எலுமிச்சை சாறு - 215 மில்லி;
- ஒரு பச்சை பச்சையம்;
- தேன் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் அதை வாசனை வரை tarragon இலைகள் தேய்க்க. அரை தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீருடன் மணம் இலைகள் சேர்ப்பேன். மூடிய பிறகு, எல்லாவற்றையும் திரவ குளிரூட்டும் வரை நிறுத்துங்கள், பின்னர் கஷ்டம். எலுமிச்சை சாறு, தண்ணீர் மற்றும் தேன் கொண்டு தார்னா கலவை வடிகட்டப்பட்ட வடிகட்டி. பனி கொண்டு பரிமாறவும்.
வீட்டில் இஞ்சி எலுமிச்சை
எலுமிச்சை வேகத்தை மற்றொரு ஊக்குவிக்கும் மற்றும் புத்துணர்ச்சி கூறு இஞ்சி வேர் இருக்கும். இது போன்ற ஒரு சேர்க்கை வெப்பத்துடன் நன்றாகப் போராடுகிறது, ஆனால் இயற்கையில் வரவிருக்கும் உணவிற்கு முன்பே பசியைக் கொதிக்க உதவுகிறது.
பொருட்கள்:
- துருவிய இஞ்சி - 35 கிராம்;
- தண்ணீர் 1.4 லிட்டர்;
- ரோஸ்மேரி கிளை;
- எலுமிச்சை சாறு - 115 மில்லி;
- தேன் - 65 மிலி.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் நீர் (240 மில்லி) உடன் grated இஞ்சி, ரோஸ்மேரி மற்றும் தேன் ஊற்ற. கலவையை 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்கவும், பின் மற்ற இடங்களில் இஞ்சி பாகை கலக்கவும். எலுமிச்சைச் சாம்பலை அரைக்கவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும். முன் குளிர்ந்த பிறகு மட்டுமே பரிமாறவும்.