காக்டெய்ல் தயாரித்தல் சாறுகள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கூழ் வடிவில் பல பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பயன்படுத்த. அனைவருமே குடிப்பாளரின் சமையல் மற்றும் கற்பனைகளில் தங்கியிருக்கிறார்கள்.
இன்று நாம் ஒரு கலப்பான் உள்ள குறுக்குவெட்டுகளில் இருந்து காக்டெய்ல் செய்து விருப்பங்களை கருதுகின்றனர். இந்த பெர்ரி நலன்களை நன்றி, அதை இருந்து பானங்கள் தேவையான உறுப்புகள் எங்கள் உடலை நிரப்ப வேண்டும் என்று வைட்டமின் அசிங்கர் ஒரு வகையான கருதப்படுகிறது, உற்சாகம் மற்றும் புதிய சுவை தயவு செய்து.
மாட்டுக்கறி
பொருட்கள்:
- பெர்ரி கிரான்பெர்ரி - 100 கிராம்;
- பால் - 275 மில்லி;
- சர்க்கரை மணல் - 75 கிராம் அல்லது சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஒரு காக்டெய்ல் செய்ய, cranberries கழுவி உலர்ந்த, ஒரு துண்டு ஒரு நேரத்தில் வெளியே பரவியது. பின்னர் நாம், கலப்பான் கிண்ணத்தில் அவற்றை சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு இனிப்பு பெர்ரி கூழ் கிடைக்கும் வரை கலவையை குத்துவேன். அடுத்து, நன்கு குளிர்ந்த பால் ஊற்ற மற்றும் காற்று நுரை பெறுவதற்கு முன் முப்பது விநாடிகள் whisk mixture. உடனடியாக கண்ணாடி மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் ஊற்ற உடனடியாக பரிமாறவும்.
கோதுமை மற்றும் தயிர் கொண்ட காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- லிங்கன்பெர்ரி - 75 கிராம்;
- கஃபிர் - 75 மிலி;
- குருதிநெல்லி சாறு - 55 மில்லி;
- எல்டர்பெரி சாகுபடி - 10 மிலி;
- புதினா இலைகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- பனி நொறுங்கியது - 90-120 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 10 மிலி.
தயாரிப்பு
பிளெண்டர் கொள்கலனில் நாம் முன் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த cowberry (நீங்கள் உறைந்த பெர்ரி பயன்படுத்தலாம்) வைக்கவும், elderberry, கேஃபிர் மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு உள்ள ஊற்ற, அனைத்து பெர்ரி அரைத்து வெகுஜன உடைக்க. இப்போது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மற்றொரு முப்பது விநாடிகளுக்கு கலவையை துடைக்க வேண்டும். ஒரு கண்ணாடியில் நாம் நொறுக்கப்பட்ட பனியை போட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் ஊற்றுவோம், நாம் புதினா மற்றும் ஒரு மாடு முழு பழங்களையும் இட்டால் அலங்கரிக்கலாம்.
ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கிரீம் கொண்டு கோப்பரி காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- கிரான்பெர்ரி - 300 கிராம்;
- கிரீம் ஐஸ் கிரீம் - 120 கிராம்;
- பால் - 290 மில்லி;
- தடித்த கிரீம் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையின் படி ஒரு காக்டெய்ல் தயார் செய்ய, நாம் குருதிநயா சாறு தேவை. இதை செய்ய, juicer மூலம் பெர்ரி சாறு cranberries கழுவி, மற்றும் விளைவாக சாறு கலப்பான் கொள்கலன் மீது ஊற்றப்படுகிறது. நாங்கள் கிரீம் ஐஸ் கிரீம், குளிர்ந்த பாலை சேர்த்து, கலவையை கலவையை ஒரு முப்பது விநாடிகளுக்கு கலக்க வேண்டும். மேலே இருந்து சாட்டையால் முடிந்த காக்டெயிலை ஊற்றுவோம், தட்டையான கிரீம் சேர்த்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
மாட்டுக்கறி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றின் காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- கிரான்பெர்ரி - 300 கிராம்;
- பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்;
- பால் - 250 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 30 கிராம்;
- புதினா இலைகள்.
தயாரிப்பு
கவுர்பெய்ன் கழுவி, வடிகட்டி மற்றும் ஒரு juicer வழியாக கடந்து. பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரையுடன் கலக்கப்படுகிறது, சிறிது கலப்பான் போடுவது, சமைக்கப்பட்ட கோழி பழச்சாறு சேர்த்து, பால் ஊற்றி, முப்பத்தைந்து விநாடிகளுக்கு காற்று நுரை பெற துடைப்பான் கலவை. உடனடியாக கண்ணாடி மீது காக்டெய்ல் ஊற்ற மற்றும் புதினா இலைகள் அலங்கரித்தல், சேவை
ஆரஞ்சு கொண்ட கோழி மற்றும் பச்சை தேயிலை காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- லிங்கன்பெர்ரி - 50 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 130 கிராம்;
- பச்சை தேயிலை - 250 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
முதலில், பச்சை தேயிலை தயாரிக்கலாம். இந்த நோக்கத்திற்காக பாரம்பரிய தேநீர் கஷாயம் மற்றும் மல்லிகை சுவையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். கோப்பரி பெர்ரி பிளெண்டர் தொட்டியில் சர்க்கரை நசுக்கியது, ஆரஞ்சு சாறு ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க, சமைத்த மற்றும் பழுப்பு பச்சை தேயிலை உள்ள ஊற்ற மற்றும் முப்பது விநாடிகள் கலவை அடிக்க. பின்னர், ஒரு கண்ணாடி ஒரு காக்டெய்ல் ஊற்ற, ஆரஞ்சு துண்டு கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் பணியாற்ற முடியும்.
ஆல்கஹால் கோபரி காக்டெய்ல்
பொருட்கள்:
- குருதிநெல்லி லிக்கூர் - 60 மில்லி;
- ஓட்கா - 40 மில்லி;
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
- கிரான்பெர்ரிகளின் பெர்ரி;
- பனி க்யூப்ஸ்.
தயாரிப்பு
பிளெண்டர் கொள்கலனில், எலுமிச்சை சாற்றை வெளியேற்றுவதற்கு, ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்க, குருதிநெல்லி மது மற்றும் ஓட்கா உள்ள ஊற்ற மற்றும் ஒரு சில வினாடிகள் வெகுஜன பஞ்ச். அதற்குப் பிறகு, ஒரு கண்ணாடிக்குள் காக்டெயில் வடிகட்ட நாம் பெர்ரி கரைகளை அலங்கரிக்கிறோம்.