குளிர்காலத்தில், மற்றும் குறிப்பாக வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், இது வைரஸினோசிஸ் போன்ற நோய்க்கு அசாதாரணமானது அல்ல. மருந்தின் வைட்டமின் வளாகங்களின் உதவியுடன் அதன் முதல் அறிகுறிகளை எதிர்த்துப் போராட முடியும், ஆனால் உண்மையில், இந்த சிக்கலைத் தடுக்க சிறந்தது எது? வைட்டமின் இருப்புக்களை எப்படி நிரப்ப வேண்டும், அட்டவணை பலவகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பூர்த்தி செய்யாவிட்டால்? எல்லாவற்றையும் மிகவும் எளிமையானது - காய்ந்த பழங்களின் சமைத்த உப்புக்கள்: உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், கத்தரிக்காய், கொடிமுந்திரி, அல்லது உலர்ந்த அக்ரிக்ட்ஸ், இந்த உலர்ந்த பழத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட பாத்திரத்தின் சமையல் குறிப்பு, இந்த கட்டுரையில் கவனம் செலுத்த முடிவு செய்தோம். உலர்ந்த apricots என்ற compote brew எப்படி கீழே படிக்க.
உலர்ந்த apricots மற்றும் கொடிமுந்திரி Compote
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த apricots - 1 உருப்படியை;
- பிரஞ்சு - 1 உருப்படியை;
- தேன் - ருசிக்க;
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
காய்ந்த பழம் மற்றும் கத்தரிக்காயின் ஒரு கலவை தயார் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் உலர்ந்த பழத்தை 5-7 நிமிடங்களுக்கு ஒரு குவளையில் தண்ணீரில் நிரப்ப வேண்டும். விரைவில் உலர்ந்த பழங்கள் பெருகிய நிலையில் - நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு 2 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீர் ஊற்ற. நாம் ஒரு பெரிய நெருப்பின் மீது அடுப்பை வைத்து, திரவத்தை கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும், உடனடியாக நடக்கும்போதே - ஒரு குறைந்தபட்ச தீவைக் குறைக்கிறோம், தேன் சேர்த்து ருசிக்க, 15 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் குடிக்க வேண்டும்.
உலர்ந்த apricots மற்றும் திராட்சையும் Compote
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த apricots - 50 கிராம்;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை, தேன் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த apricots மற்றும் raisins பல முறை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும், பெர்ரி மென்மையான வரை. இப்போது கழுவி உலர்ந்த பழத்தை ஒரு சிஸ்பங்கரில் பரிமாறவும், பின்னர் ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம் வைத்து, ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும். நாம் திரவத்தை ஒரு கொதிகலத்தில் ஊற்றி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடிவிட்டு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்கிறோம். பானம் தயார் செய்தவுடன் - அது தேன் அல்லது சர்க்கரை சுவை வேண்டும், மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும்.
குழந்தைகள் உலர்ந்த apricots compote ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த apricots - கையளவு;
- raisins - ஒரு சில;
- உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் / pears - handfuls
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த உப்பு மற்றும் திராட்சைகள் 5-7 நிமிடங்கள் சூடான தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், அல்லது pears போட. நேரம் கடந்து பிறகு, 10-15 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது உலர்ந்த பழங்கள் சமைக்க, நாம் compote செய்ய திராட்சையும் மற்றும் உலர்ந்த apricots சேர்க்க. மூடியின் கீழ் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு குடிக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், மற்றொரு 7-10 நிமிடங்களுக்கு நிற்கவும்.
இலவங்கப்பட்டை கொண்ட உலர்ந்த சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த apricots - 1 உருப்படியை;
- உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் - 1 உருப்படியை;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
- அனிஸ் - 1 நட்சத்திரம்;
- கிராம்பு - 1 மொட்டு;
- தேன் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
5-7 நிமிடங்கள் சூடான தண்ணீரால் உலர்ந்த உப்பு கரைசல், பிறகு தண்ணீர் வடிகட்டப்பட்டு, உலர்ந்த ஆப்பிள் மற்றும் ஆப்பிள்களை ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும். அடுத்து நாம் இலவங்கப்பட்டை, சோம்பு மற்றும் கிராம்பு ஒரு குச்சி வைத்து. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வாசனைத் தண்ணீரை நிரப்பவும், எல்லாவற்றையும் தீயில் போடவும். நாம் ஒரு பெரிய தீயில் ஒரு கொதிகலுடன் தண்ணீர் ஊற்றுவோம், பிறகு வெப்பம் கழித்து, 20-25 நிமிடங்களுக்குக் குடிக்கவும், குறைந்த மூடியுடன் குடிக்கவும், ஒரு மூடி மூடி வைக்கவும். ஒரு சூடான பானம், தேன் சேர்த்து சுவை மற்றும் அதை மூடி கீழ் மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் brew நாம்.
குளிர்ந்த குளிர்காலங்களில் இத்தகைய ஒரு சுவையான சூடான சூடாக பரிமாறிக்கொள்ளலாம் அல்லது கோடைகாலத்தில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் அளிக்கலாம். சிட்ரஸ் காதலர்கள் compote, அல்லது ஆரஞ்சு சாறு செய்ய அனுபவம் சேர்க்க முடியும்.
உலர்ந்த அரைப்புள்ளிகளில் ஒரு பல-
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த apricots - 1 கையளவு;
- நாய் ரோஜா - 1 கையளவு;
- புதிய ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை, தேன் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள் கழுவி, விதைகள் நீக்க. நாம் நாய் ரோஜாவை கழுவி, 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க விடவும். ஆப்பிள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் உலர்ந்த apricots கொண்டு வெட்டு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் multivarka உள்ள இடுப்பு உயர்ந்தது. மேலே இருந்து, கலவை சர்க்கரை கொண்ட ருசியான உணவை சாப்பிட்டு, தேன் சேர்க்கவும். அதிகபட்ச குறிக்கு மல்டிவிக்குகரின் கோப்பையில் நீர் ஊற்றுவோம், மூடி மூடுவோம். நாங்கள் 1 மணிநேரத்திற்கு "கஞ்சி" முறையை அமைக்கிறோம். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, சமையல் முடிவைப் பற்றி தெரிவிக்க, 15-20 நிமிடங்களுக்கு இன்னும் நிற்கும்படி compote ஐ விட்டு விடுங்கள்.