பாரம்பரியமான ஜோர்ஜியா சீஸ் கேக் - அக்மா, சீஸ் கொண்ட மாவை பல அடுக்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மாவை சற்று முன் சமைக்கப்படுகிறது, சில நேரங்களில் பாலாடை பாலாடைக்கட்டி அல்லது உப்பு போஸ்னாவுடன் மாற்றலாம். மிகவும் ருசியான! ஆனால் என்ன செய்வது எப்போது வேண்டுமானாலும் சோதனையிடுவதற்கு நேரமில்லை, அதை எப்படி விரைவாக செய்வது? ஒரு வழி இருக்கிறது! நிச்சயமாக, பலர் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்டவர் - பல இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு அற்புதமான உதவியாளர். இங்கே அவரது உதவியுடன் நாம் இந்த அற்புதமான appetizing பை தயார். ஒரு பன்முக வகுப்பறையில் சமையல் சிக்னலுக்கு ஒரு சோதனைக்கு பதிலாக, சாதாரண லாவஷ் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். ஒரு மெல்லிய, ஆயத்த புதிய தளம் செய்தபின் நம் செய்முறையை பொருத்துகிறது.
மல்டி வர்காவில் பிதா ரொட்டி இருந்து Achma
ஒரு சிறிய சோம்பேறி மற்றும் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பிட்டா ரொட்டி இருந்து சமைக்க அகாமா கிடைக்கும், இது செய்முறையை அசிங்கமான எளிய. நாம் தேவையான அனைத்து lavash, சீஸ் (முன்னுரிமை மேலும்) மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு kefir உள்ளது. சீஸ் நீங்கள் எடுத்து என்ன தரத்தை வருத்தப்பட வேண்டாம் - மிகவும் முக்கியம் இல்லை, எந்த திட, நீட்சி suluguni பொருந்தும், கூட சீஸ் வரவேற்பு இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சிறிய இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க முடியும். மற்றும் வெண்ணெயை அடுக்குகள் உயவூட்டு செய்ய வேண்டும், அதனால் multivark உள்ள achm ஜூசி மற்றும் appetizing மாறும் என்று.
பொருட்கள்:
- lavash - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 350 கிராம்;
- kefir - 1-1,5 கண்ணாடிகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு சோம்பேறி acmu தயார் செய்ய, 1 பிடா எடுத்து, 2/3 பற்றி வெட்டி கிண்ணத்தின் கீழே வைக்கவும். பைடாவின் விளிம்புகள் சிறிது தூங்க வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையுடன் கஃபிர் கலந்து உப்பு சேர்க்கவும். பிதா ரொட்டியின் எச்சங்கள் தன்னிச்சையான துண்டுகள் (இந்த விஷயத்தில் அழகு முற்றிலும் எங்களுக்கு முக்கியம் இல்லை), kefir மீது முக்குவதில்லை மற்றும் ஏற்கனவே துண்டுகளாக்கப்பட்ட வடிவம் நிரப்பவும், சீஸ் துண்டுகள் (அல்லது ஒரு பெரிய grater மீது grated) மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகள் மாற்றும். செய்முறைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தொகையை விட சீஸ் அதிகமாக எடுக்க முடியும்.