மாட்டுக்கறி ஒரு multivarque உள்ள பிலாஃப் - ஒரு சுவையான உப்பு உண்ணும் சிறந்த சமையல்

மாட்டுடன் கூடிய பன்னுயிரிகளில் சமைத்த பிலாஃப் கிழக்கு டிஷின் மிகவும் தகுதி வாய்ந்த பதிப்புகளில் ஒன்றாகும், இதில் சுவை சிறப்பாகும், அதில் கொப்பரையில் உள்ள சாப்பாட்டின் உன்னதமான வகைகள் போட்டியிடலாம். இதன் விளைவாக, கெளகேசிய உணவு வகைகளின் உண்மையான மெய்ப்பொருள் கூட மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படும்.

பல்லூடகத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

உணவின் தேவையான சுவை சரியான உணவைப் பயன்படுத்தி மட்டுமே பெறப்படும் சில சமையல் இரகசியங்களை அறிந்து கொள்ளும்.

1. ஒரு பல்லுயிரியலில் வெல்லக்கூடிய பிலுவோ தரமான நீண்ட நெல் சமைப்பிலிருந்து வரும்: வேகவைக்கப்பட்ட, Devzira வகை அல்லது இது போன்ற.
2. திரவத்தின் வெளிப்படைத்தன்மையை அடைவதற்கு, குழுக்கள் முன் நன்கு தோண்டப்படுகின்றன.
3. கேரட் துண்டுகள் அல்லது சதுரங்கள் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டி, grater கைவிட்டு.
4. ஆரம்பத்தில் எண்ணெய் வறுக்கவும் கேரட் வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி, தண்ணீர் கூடுதலாக braised, பின்னர் அரிசி சேர்க்க, மற்றும் தேவைப்பட்டால், இன்னும் கொதிக்கும் நீர்.
5. மூடி கொண்டு மிருதுவான மல்டிவிக்குகளில் பிலாஃப் தயார் செய்து, சரியான முறையில் தேர்ந்தெடுப்பது.
6. அரிசி திடமாக இருந்தால், சிறிது கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து, 15 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்யுங்கள். சமையல் பிறகு ஈரம் இருந்தது என்றால், அது "பேக்கிங்" உட்பட, ஆவியாகி.

மாட்டிறைச்சி என்ன பிலாஃப் சமைக்கப்படுகிறது?

நீங்கள் மாட்டிறைச்சி இருந்து சமையல் பிலாஃப் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் சரியான உணவுகள் கிடைக்கும் கவனித்து கொள்ள வேண்டும், இது ஒரு இறைச்சி உள்ளது. சந்தைக்கு அல்லது இறைச்சி துறையைப் பொறுத்தவரை, உணவுப் பொருளின் எந்த ஒரு பகுதியிலிருந்து இறைச்சி வெட்டுவை தேர்வு செய்வது நல்லது, அதனால் டிஷ் ருசியான மற்றும் மணம் கொண்டது.

1. பின் கால் அல்லது ஸ்கேபுலிலிருந்து மாமிசத்தை சமைப்பதற்கு சிறந்தது. துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு முன், நீங்கள் அனைத்து படங்களையும் குறைக்க வேண்டும்.
2. பிலாஃப் மற்றும் மாட்டிறைச்சி tenderloin குறைவாக விரும்பப்படுகிறது. அதை பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் வேகவைத்த பிறகு காய்கறிகளுடன் கூடுதல் இறைச்சி துண்டுகளை கட்டியெழுப்ப முடியும்.
3. மாட்டிறைச்சி விலா கொண்டு மிகவும் ருசியான டிஷ். இந்த வழக்கில் ஜார்வாக்கின் தணிப்பு நேரம் சிறிது அதிகரிக்க வேண்டும்.

உப்பு உப்பு உஸ்பெக் பிலாஃப்

உண்ணும் உணவை உண்ணும் உணவை உண்ணும் உணவை உண்ணும் உணவு உண்ணும் உப்பு உண்ணும் உணவை உண்ணும் உணவை வழங்கும். உணவளிப்பதில் சமையல்காரர் தயாரிப்பதில் அடிக்கடி எப்படி சீமைமாதுளம்பழம் துண்டுகளை கொண்டு zirvak நிறைவு.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• அரிசி - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• சீமைமாதுளம்பழம் - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 170 மில்லி;
• ஜிரா - 2 தேக்கரண்டி;
• barberry - 10-12 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. "வறுக்கவும்" அல்லது "பேக்கிங்" முறையை இயக்கவும், அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
2. இறைச்சி, பழுப்பு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, மற்றொரு 15 நிமிடம் வறுக்கவும், ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஜிராவை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
3. 30 நிமிடங்களுக்கு அல்லது இறைச்சியின் மென்மையின் வரை "கஞ்சி" மீது சமைக்க, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
4. சாஸ், அரிசி, பூண்டு சேர்த்து, 1 செ உள்ளடக்கங்களை மறைக்க இன்னும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், சாதனத்தை "பிளாவ்"
5. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, பன்முகத்தன்மை உள்ள உஸ்பெக் பிலாஃப் தயார்.

மாட்டிறைச்சி விலா பிலாஃப்

ஒரு பன்மடங்கு ஒரு மாடு இருந்து ருசியான பிலாஃப் விலா கொண்டு பெறப்படுகிறது, பயன்பாடு முன் நன்றாக rinsed வேண்டும், துண்டுகள் கொண்டு துவைத்து, பின்னர் கவனமாக துடைப்பிகள் கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் துண்டுகள் ஒரு வெட்டு. உட்புகுதல் தோற்றம் மற்றும் கூடுதல் சுவை தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி விலா எலும்புகள் - 700 கிராம்;
• அரிசி - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் pilaf ஐந்து seasoning - 2/3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 170 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. முறை "பேக்கிங்" அல்லது "ரோஸ்ட்" வறுக்கவும் விலாவில் எண்ணெய், பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்.
2. பருவமழை, பாஸ்தா, கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் "கசக்கி" மீது திரும்பவும்.
3. தேவைப்பட்டால், அரிசி, பூண்டு, தண்ணீர் சேர்க்கவும், 1 செ.மீ. பூச்சுக்கு முன்னால், "பிலாஃப்" திட்டத்திற்கு சாதனத்தை மாற்றவும்.
4. மாட்டிறைச்சி விலாக்களின் சிக்னல் பன்றி இறைச்சி வழங்கப்படும் பிறகு.

மாட்டிறைச்சி கூழ் இருந்து பிலாஃப்

மாட்டிறைச்சி கொண்ட அடுத்த செய்முறையை பன்றி இறைச்சி நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை என்று ஒரு மாட்டிறைச்சி tenderloin பணியாற்றினார், உடனடியாக அது காய்கறிகள் வறுத்த பிறகு, தண்ணீர் அரிசி சேர்க்க. காணாமற்போன ஆஸ்டிங்கைக் கொடுக்கும் மிளகாய் போட வேண்டும் என்றால் டிஷ் கலவை கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• அரிசி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 250 கிராம்;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பாட்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பிலாப்பின் மசாலா - 2 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. "பேக்கிங்" அல்லது "வறுக்க" உட்பட எண்ணெய் மீது வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி.
2. உப்பு, மசாலா, மிளகாய், அரிசி மற்றும் பூண்டு தலையைச் சேர்த்து, 1 செ.மீ.
3. 1 மணி நேரம் "கஞ்சி" மீது மாட்டிறைச்சி கொண்டு பல்லுயிர் சாகச தொடர்ந்து.

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் கொண்டு பிலாஃப்

பன்னுயிரியிலுள்ள ருசியான பிலாஃப், மாட்டிறைச்சி கல்லீரலில் சமைக்கப்படலாம். இது நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சைக்கு பொறுப்பளிக்காததால், இது கடுமையான மற்றும் ருபீரிய சுவை ஆக முடியும். விரும்பிய முடிவை பெற ஒரு சிறந்த வழி காய்கறிகள் மற்றும் கல்லீரல் தனித்தனியாக அரிசி சமைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கல்லீரல் - 0,5 கிலோ;
• அரிசி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 250 கிராம்;
• சீமைமாதுளம்பழம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பிலாப்பின் மசாலா - 2 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு - 1 தலை;

• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. "சுட்டுக்கொள்ள" அல்லது "ஜார்ஜ்" எண்ணெய் மீது கல்லீரல் வறுக்கவும், ஒரு கிண்ணத்தில் அகற்றவும்.
2. மேலும் வெண்ணெய், காய்கறிகள், பழுப்பு, மசாலா, அரிசி, பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, "அரிசி" அல்லது "க்ரோட்ஸ்" உள்ள பொருட்கள் தயாரிக்கவும்.
4. சமிக்ஞை புலம் கல்லீரல் மூலம் செலுத்துகிறது, கலவை மற்றும் "ஹீட்" 10 நிமிடங்கள் விட்டு.

மாட்டிறைச்சி இதயம்

ஒரு மாட்டிறைச்சி இதயத்தில் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட சமையல் காய்களைப் பற்றிய செய்முறையானது அடிப்படை ஆகும். எல்லா பொருட்களின் மென்மையாக இருப்பதற்கு ஜீவாக்கை அணைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். இந்த வழக்கில் zira மற்றும் barberry இருந்து ஒரு உன்னதமான செட் தொகுப்பு அது தரை கொத்தி கூடுதலாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட உணவை கொத்தமல்லி, வோக்கோசு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• இதயம் மாட்டிறைச்சி - 1 pc;
• அரிசி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 250 கிராம்;
• zira மற்றும் barberry - ½ தேக்கரண்டி;
• கொத்தமல்லி - ¼ தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வேகவைத்த வெண்ணெய் மீது "சுட்டுக்கொள்ள" அல்லது "வறுக்க" மீது வறுக்கவும்.
2. காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, 1 மணிநேரம் அல்லது இதயத்தின் மென்மையான வரை "களைச்செடி" மீது zirvak தயார்.
4. அரிசி, உப்பு, மற்ற பருப்புகள், பூண்டு மற்றும் கொதிக்கும் நீர் சேர்க்கவும்.
5. நிகழ்ச்சியில் "பிலாஃப்" சமையல் தொடரவும்.

ஒரு பல்லுறுப்புள்ளியில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு பிலாஃப்

டிஷ் உன்னதமான பதிப்புகளில் உண்மையான connoisseurs அடுத்த செய்முறையை யோசனை பற்றி சந்தேகம். இந்த வழக்கில், பிலாப் ஒரு இறைச்சி சாணை திரிபு, மாட்டிறைச்சி ஒரு multivark சமைக்கப்படுகிறது. உணவின் அமைப்பு மாறுபடுகிறது, ஆனால் அது சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை பாதிக்காது, ஆனால் சமையல் நேரம் சுருக்கப்பட்டது.

பொருட்கள்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• அரிசி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 1 PC;
• பிலாப்பின் மசாலா - 2 தேக்கரண்டி.
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் வேர்க்கடலை மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி, "பேக்கிங்" முறை உட்பட வெங்காயம் பொறித்தவை.
2. ஒரு தக்காளி, மசாலா, அரிசி, பூண்டு தலையை வைத்து, 1 செ.மீ.
3. 1 மணி நேரம் "கஞ்சி" மீது தரையில் மாட்டிறைச்சி கொண்டு பிலாஃப் தயார்.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி பிலாஃப்

ஒரு உணவு, குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் மிதமாக மசாலா டிஷ் தயார் செய்ய தேவை அல்லது விருப்பம் இருந்தால், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி ஒரு multivarque உள்ள pilaf உங்களுக்கு என்ன தேவை. இறைச்சியை ஒரு முழு துண்டுடன் சேர்த்து, செரிமானத்திற்கு பிறகு சேர்க்க வேண்டும். சேர்க்கைகள் மற்றும் அவற்றின் எண்ணிக்கை இருப்பதை சுவைக்க தீர்மானிக்கின்றன.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• அரிசி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 250 கிராம்;
• Curcuma மற்றும் zira - சுவைக்கு;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• பூண்டு (விருப்ப) - 1 தலை;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. 2-3 மணி நேரம் அல்லது மென்மையான வரை "சூப்" அல்லது "தணித்தல்" பயன் உள்ள நீரில் மாட்டிறைச்சி போடவும்.
2. உள்ளடக்கங்களை கிண்ணத்தில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டால், இறைச்சி வெட்டி, குழம்பு மற்றொரு டிஷ் அல்லது பிலாஃப் நீர் பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்ற, கேரட் கொண்டு வெங்காயம் இடுகின்றன, "பேக்கிங்" வறுக்கவும் அல்லது மென்மையான வரை "stewing" நாம்.
4. மசாலா, அரிசி, பூண்டு, கொதிக்கும் நீர் அல்லது சூடான குழம்பு ஊற்ற.
5. 1 மணிநேரம் "ஸ்டீவிங்" மீது மாட்டிறைச்சி ஒரு பயனுள்ள சுவையாக பிலாஃப் தயார்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் முத்து பார்லி கொண்ட காய்கறி

மாட்டிறைச்சி ஒரு ருசியான pilaf மற்றொரு வழக்கத்திற்கு மாறான செய்முறையை பின்னர் வழங்கப்படும். இந்த வழக்கில், அரிசி பதிலாக அரிசி அவர்களுக்கு அசல் கொடுத்து, உணவு சுவை பண்புகள் மாறும் மட்டும் குளிர் அல்லது சூடான நீரில் பெர்லோவா, முன் நனைத்த உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் ஊட்டச்சத்து கலவை ஒரு வித்தியாசமான டிஷ் பெற அனுமதிக்கிறது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• முத்து பார்லி - 200 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• பிலாப்பிற்கான மசாலா - ருசிக்கும்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. "சுட்டுக்கொள்ள" வறுத்த இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மீது எண்ணெய்.
2. மசாலா, முத்து பார்லி, பூண்டு, கொதிக்கும் நீரில் 0.5 லிட்டர் சேர்க்கவும்.
3. 1.5 மணி நேரம் "கஞ்சி" மீது பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி கொண்டு முத்து பார்லி இருந்து pilaf சமைக்க தொடர்ந்து.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் chickpeas கொண்ட காய்கறி - செய்முறையை

கீழே வழங்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம், சிறந்த துருக்கிய பீரங்கிற்குக் கொதிகலையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சாதிக்கக்கூடிய நல்ல சுவைமிக்க பண்புகளுடன் ஒரு டிஷ் பெற அனுமதிக்கும். இதை செய்ய, முன்கூட்டியே குளுக்கோஸை கொதிக்க வைத்து, நிறைய தண்ணீர் கொண்டு அதை 2 மணி நேரம் "வர்கா" அல்லது "சூப்" முறையில் இயக்கவும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• அரிசி - 500 கிராம்;
• சிக்கன் - 100 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• pilaf ஐந்து மசாலா - 2-3 தேக்கரண்டி.
• தாவர எண்ணெய் - 130 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. குங்குமப்பூக்களை கொதிக்கவும்.
2. "சுட்டுக்கொள்ள" மீது இறைச்சி துண்டுகளை வறுக்கவும்.
3. கேரட், வெங்காயம், வறுக்கவும்.
4. மசாலா, வேகவைத்த மிளகாய், கொதிக்கும் நீர் ஆகியவற்றை அரைத்து, 1 மணி நேரத்திற்கு "சூப்" முறையில் சூப் சமைக்கவும்.
5. அரிசி, பருப்புகள், பூண்டு சேர்த்து, சாதனத்தை "பிலாஃப்" திட்டத்திற்கு மாற்றவும்.
6. சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு "வார்ம் அப்" மீது பலவகைகளில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் சிக்கிகாயுடன் பிலாப்பை விட்டு வெளியேறுங்கள்.

பன்னுயிர் சாகுபடியில் கத்தரிக்காயுடன் மாட்டிறைச்சி பிலாஃப்

அற்புதமான பணக்கார சுவை மற்றும் அசாதாரண வாசனை மாட்டிறைச்சி மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்டு சமைத்த pilaf பெறுகிறது. முன்னுரிமை, இந்த வழக்கில், ஒரு மென்மையான மாட்டிறைச்சி tenderloin பயன்படுத்த, நடுத்தர அளவு சுத்தமாக துண்டுகள் அதை வெட்டி. ஜிரா மற்றும் barberry இருந்து மசாலா ஒரு தொகுப்பு துரிதமாக மஞ்சள் கூடுதலாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• அரிசி - 500 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 200 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• zira மற்றும் barberry - ½ தேக்கரண்டி;
• மஞ்சள் - ¼ தேக்கரண்டி ஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. "பேக்கிங்" இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மீது வறுக்கவும், மசாலா இறுதியில் பாதியில் சேர்த்து.
2. 1 செ.மீ. வரை உள்ளடக்கங்களை மறைப்பதற்கு rinsed prunes, seasonings, பூண்டு மற்றும் கொதிக்கும் நீருடன் அரிசியை சேர்க்கவும்.
3. "கஞ்சி" 1 மணிநேரங்களில் சமையல் உணவுகளைத் தொடரவும்.

மாட்டிறைச்சி கொண்ட பிரவுன் அரிசி அரிசி

பழுப்பு அரிசி கொண்டு சமைத்திருந்தால், வீட்டிலுள்ள ஒரு மாட்டிறைச்சிப் பன்றியிலிருந்து அதிகப்படியான பறிக்கக்கூடியது. எனினும், தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் அமைப்பு மட்டும் மகிழ்ச்சி, ஆனால் அதன் சுவை சிறப்பம்சங்கள் சால சிறந்தது. காய்கறி எண்ணெய் சுவை நிரப்ப, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கொழுப்பு சேர்க்க மற்றும் அதை fatten முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• கொழுப்பு கொழுப்பு - 100 கிராம்;
• அரிசி - 500 கிராம்;
• கேரட் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• பிலாப்பின் மசாலா - 2 தேக்கரண்டி.
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. "பேக்கிங்" முறையில் எண்ணெய் மீது வெட்டப்பட்ட எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
2. இறைச்சி வறுக்கவும், வறுக்கவும், அரை மசாலா சேர்த்து, காய்கறிகள் தூக்கி.
3. 10-15 நிமிடங்கள் கழித்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும், 30 நிமிடங்கள் "கசக்கி" டிஷ் நாம்.
4. தூங்கி அரிசி, பருவமழை, பூண்டு வீழ்ச்சி, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, 1 மணி நேரம் சமையல் தொடர்ந்து.

பல்வர்க்கில் புல்டுரில் இருந்து ப்லோவெதர்

முற்றிலும் புதிய சுவையூட்டும் பண்புகளை மாட்டுக்கறி கொண்ட pilaf pilaf வாங்கியது. தூரிகைகள், திராட்சைகள் மற்றும் உலர்ந்த ஆப்பிரிக்க்களிலும் சேர்க்கப்பட்ட சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு இறைச்சித் தளமாக, அது கூழ், விலா, மற்றும் ஆயத்த நேரம் தயாரிக்கப்படும் இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம்;
• புல்டுர் - 300 கிராம்;
• நீர் 450 மில்லி;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• உலர்ந்த பழங்கள் - 120 கிராம்;
• pilaf ஐந்து மசாலா - 1,5 தேக்கரண்டி.
• தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. 20 நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் எண்ணெயில் "சுட்டுக்கொள்ள" துலக்க.
2. சில நிமிடங்கள் மசாலா, வறுக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் "கசக்கி" மீது சமைக்கவும்.
3. உலர்ந்த பழங்கள், பூண்டு, புல்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்யுங்கள்.