பாலாடைக்கட்டி மிகவும் பிரபலமான மற்றும் விருப்பமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், இதன் அடிப்படையில் பல இனிப்புக்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அடுப்பில் ஒரு பை ஒரு சரியான மாற்று மிகவும் விரைவாக செய்யப்படும் எந்த பேக்கிங், ஒரு கேக் இருக்கும், ஆனால் புதிய குடிசை சீஸ் கிடைக்கும் உறுதியான நன்மைகளை நன்றி கொண்டு.
கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
நிறைய நேரம் இல்லாத சூழல்களில் பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு கேக் செய்ய எப்படி ஆர்வமாக உள்ளனர். சுலபமான வழி இது சுருக்கக் குக்கீயின் கூடுதலாக மாற்றுவதாகும். சமைப்பதற்கு பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு:
- பாலாடைக்கட்டி 9% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுக்க சிறந்தது. இது புளிப்பு கிரீம், தயிர் அல்லது பழ ப்யூரி, கொத்தமல்லி சர்க்கரை கலந்து, ஜெலட்டின் சேர்க்கப்படுகிறது.
- ஒரு அடுக்கை அடிக்கடி சுருக்கமாக குக்கீகளை அல்லது மெல்லிய பிஸ்கட் கேக்கைப் பயன்படுத்துகிறது.
- பேக்கிங் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கேக் ஒரு மணி நேரம் குளிர்விக்க அனுப்பப்படுகிறது, இனிப்பு இனிப்பு மற்றும் நன்றாக வடிவம் வைத்திருக்கும் என்று.
ஜெலட்டின் கொண்டு பேக்கிங் இல்லாமல் தயிர் கேக்
ஒரு ருசியான இனிப்பு பெற எளிய வழிகளில் ஒரு குடிசை சீஸ் ஜெல்லி கேக் செய்ய உள்ளது. அது மிகவும் மென்மையாக செய்ய, செய்முறையை புளிப்பு கிரீம் கிரீம் மாற்ற முடியும். நீங்கள் அதன் கலவை அனைத்து பெர்ரி, தேன், அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது சாக்லேட் சேர்க்க என்றால் கேக், பல்வேறு சுவை வழங்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி - 0,5 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 30 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
- பெர்ரி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பீட்.
- ஜெலட்டின் நீர் 10 நிமிடம் நிரப்பவும், தீயில் கரைக்கவும். வெகுஜன ஊற்ற, அடிக்க.
- தொட்டி கீழே வைக்க பழம் மற்றும் கலவையை ஊற்ற.
- 2 மணி நேரம் குளிர்விக்க பேக்கிங் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கேக்
பேக்கிங் இல்லாமல் பிஸ்கட் இருந்து தயிர் கேக்
ஒரு சில நிமிடங்களில் உருவாக்கக்கூடிய இனிப்பு ஒரு பிஸ்கட் கொண்ட தயிர் கேக் ஆகும். ஒரு மென்மையான சுருக்கக் குக்கீயுடன் தயிர் கிரீம் கலவையை டிஷ் ஒரு விவரிக்க முடியாத சுவைக்கு அளிக்கிறது. பொருட்கள் குறைந்தபட்ச அளவு தேவை, அவை அனைவருக்கும் கிடைக்கின்றன. குக்கீகள் சதுர வடிவத்தை எடுத்துச் செல்வது நல்லது, ஏனெனில் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு அதன் வடிவத்தில் வெட்டப்படலாம்.
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் - 300 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- ஜெலட்டின் நீரில் நிரப்பவும், 10 நிமிடங்கள் விட்டு, தீயில் கரைக்கவும்.
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி அடியுங்கள்.
- குக்கீகள் அச்சு கீழே வைக்க, கிரீம் மீது ஊற்ற, இந்த வழி 3 அடுக்குகளை.
- கேக் குளிர்காலத்தில் ஒரே இரவில் வைக்கப்படுகிறது.
தயிர் தயிர் தயிர்
நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் நேர்த்தியான சுவை பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு தயிர் தயிர் சாதனம் ஆகும். விருந்தோம்பின் ருசியின் படி தேர்ந்தெடுக்கப்படும் பழங்கள், அவரிடம் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படும். எனவே, உண்மையிலேயே விவரிக்க முடியாத கலவை வாழைப்பழங்கள் மற்றும் செர்ரிகளால் உருவாக்கப்பட்டது. பருவத்தை பொறுத்து, புதிய, உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- செர்ரி - 200 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
- தயிர் - 400 மில்லி;
- பால் - 100 மில்லி;
- குக்கீகள் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்.
தயாரிப்பு
- குடிசை சீஸ், தயிர் மற்றும் சர்க்கரை சவுக்கை.
- பால் கொண்டு ஜெலட்டின் ஊற்ற, அடுப்பில் வேகவைத்த பிறகு, 10 நிமிடம் விட்டு, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.
- கலவையுடன் கலவையை ஊற்றி ஜெலட்டின் ஊற்றவும்.
- பனானாஸ் மோதிரங்கள் வெட்டி.
- குக்கீகள் கலங்கின.
- வெகுஜன சிறிய அளவிலான கொள்கலனின் கீழ்ப்பகுதியில் ஊற்றவும்.
- மேலே குக்கீகளை நொறுக்கி வைக்கவும்.
- அடுத்த அடுக்கு ஏராளமான வாழைப்பழங்கள் ஆகும்.
- பின்னர் மேல் செர்ரிகளை வைக்கவும், ஒரு கலவையை அவற்றை நிரப்ப.
- தயாரிப்புகளின் இறுதி வரை அடுக்குகளை சுழற்றுங்கள். ஒரு சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் பேக்கிங் இல்லாமல் தயார் குடிசை சாம்பல் தயிர் கேக்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட தயிர் கேக்
பேக்கிங் பல்வேறு பெர்ரி பயன்படுத்த இல்லாமல் ஒரு ருசியான இனிப்பு உருவாக்க. கோடை பருவத்தில் குறிப்பாக பிரபலமான குடிசை பாலாடை மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கேக் உள்ளது. தயாரிப்புகளை தயாரிக்கும் போது, குடிசைக் குக்கீகளின் தரத்திற்கு கவனமாக கவனம் செலுத்த வேண்டும், இது அமிலமல்லாத மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது. இனிப்பு அலங்கரிக்க, உருகிய சாக்லேட் இருந்து உருவாக்க முடியும் படிந்து உறைந்த, விண்ணப்பிக்க.
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெரி - 300 கிராம்;
- ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். l;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- கொக்கோ - 2 தேக்கரண்டி;
- சாக்லேட் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஜெலட்டின் நீர் ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் தீயில் கரைக்க வேண்டும்.
- ஒரு கிரீம் செய்ய, பாலாடைக்கட்டி, மணல் மற்றும் கிரீம் தாக்கப்படும்.
- கிரீம் மற்றும் கலந்து குளிர்ந்த ஜெலட்டின் ஊற்ற.
- இந்த கலவை 4 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒன்று கொக்கோவை சேர்த்து சாக்லேட் செய்ய.
- வடிவில், 10 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் கோகோ மற்றும் இடத்தில் முதல் அடுக்கு ஊற்ற. வெளியே மற்றும் மேல் ஸ்ட்ராபெர்ரி வைத்து.
- வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் அது உறைபனி வரை குளிர் அதை வைத்து.
- பேக்கிங் கலவையான சாக்லேட் இல்லாமல் மேல் தயிர் ஸ்ட்ராபெரி கேக் தெளிக்கவும்.
சாக்லேட் குடிசை பாலாடைக்கட்டி கேக் - செய்முறை
சிறிய குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு, சாக்லேட்-தயிர் கேக் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அதன் சந்தேகத்திற்குரிய நன்மை இந்த செய்முறையை கேக்குகள் தயார் செய்ய நேரம் மற்றும் முயற்சி செலவிட தேவையில்லை என்று. அதே நேரத்தில், விளைவாக இனிப்பு அடுப்பில் உருவாக்கப்பட்ட அந்த மிகவும் தாழ்வான இருக்க முடியாது.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 450 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
- பால் - 0.5 கப்;
- சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். l;
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஜெலட்டின், சூடான பால் நிரப்பப்பட்ட, 20 நிமிடங்கள் நிற்க.
- குடிசை பாலாடை மணல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தட்டி. ஜெலட்டின் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
- கலவையை 2 பாகங்களாக பிரிக்கவும், கோகோவுடன் ஒரு கலவை செய்யவும்.
- தட்டுகளின் திறன் உள்ள கலவை 2 வகைகளை ஊற்ற, அவற்றை மாற்றுங்கள்.
- குளிர்ந்த தயிர் கேக் அதை உறைந்துவிடும் வரை விட்டு விடவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழை கேக்
எந்த பருவத்திலும், நீங்கள் வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கப்படும் ஒரு நுட்பமான தயிர் கேக் தயார் செய்யலாம். அவர்கள் உங்கள் சுவைக்கு எந்த விதமான கனிவையும் சேர்த்து இணைக்க முடியும், பெர்ரி புதியதாகவோ அல்லது உறைந்ததாகவோ அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாகவோ பயன்படுத்தலாம். விரும்பியிருந்தால், கேக் உப்பு சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும், அக்ரூட் பருப்புகள், வாழைப்பழங்கள் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் - 350 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- பிஸ்கட் கரைக்கும்.
- வெண்ணெய் உப்பு மற்றும் அதை குளிர்விக்க. குக்கீகளை கலக்க மற்றும் அச்சு கீழே செதுக்கு செய்ய.
- மணல் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பாறை, கேக் அரை வெகுஜன மீது.
- மேல் வாழைப்பழங்களை வைத்து. அவற்றை மொத்தமாக ஊற்றவும்.
- 6 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் சுத்தம்.
பாலாடைக்கட்டி-புளிப்பு கிரீம் கேக்
ஒரு எளிய இனிப்பு ஒரு உன்னதமான பதிப்பு பேக்கிங் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கேக் உள்ளது . செய்முறையில் நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றங்களைச் செய்யலாம், அனைத்து வகையான பெர்ரிகளிலும் அதைச் சேர்த்து, கொக்கோ பவுடர் உதவியுடன் சாக்லேட் சுவையை கொடுக்கவும், மேலே இருந்து வெட்டப்பட்ட சாக்லேட் அல்லது ஷேவிங்ஸ் மூலம் தெளிக்கவும். நீங்கள் இந்த கூறுகளை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- ஜெலட்டின் - 1 பாக்கெட்;
- பால் - 100 மில்லி;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 400 மில்லி;
- கொக்கோ - 2 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 6 தேக்கரண்டி;
- பெர்ரி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- பால் கொண்டு நிரப்பப்பட்ட ஜெலட்டின், அரை மணி நேரம் வீங்கி விடுகிறது. தீயை கரைக்க
- பாலாடைக்கட்டி, மணல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பீட்.
- வெகுஜனத்தை 2 பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒரு கோகோவை சேர்த்து, மற்றொன்றில் பெர்ரிகளையும் சேர்க்கவும்.
- படிவத்தை அடுக்கி, மாற்றி, குளிர்ச்சியில் குளிர்ச்சியான ஒரு எளிய கேக் கேக்கை அனுப்புங்கள்.
பேக்கிங் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி-சோஃபிபிள்
மிகவும் மென்மையான ஒரு சீஸ் souffle ஒரு கேக் உற்பத்தி, அது பல இல்லத்தரசி பிரபலமாக உள்ளது. குறிப்பாக வெற்றி இது சாக்லேட் மற்றும் புதிய பெர்ரி இணைந்து இருக்கும். ஒரு அடிப்படையாக, சுருக்கமான குக்கீ பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சிறிய துண்டுகளாக நொறுக்கப்படுகிறது. அனைத்து பொருட்களும் மாற்றி மாற்றி அமைத்து, இடைத்தரகர்களை உருவாக்குகின்றன.
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- கிரீம் - 40 மிலி
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- கிரீம் - 400 மில்லி;
- சர்க்கரை - 1.5 கப்;
- ஜெலட்டின் - 40 கிராம்
- பால் - 50 மிலி.
- பெர்ரி - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
- 50 கிராம் எண்ணெய் கொண்ட கலவை மற்றும் கலவை சமைக்கவும். அரை மணி நேரம் குளிர் வைத்து போட்டு, அச்சு கீழே வைக்கவும்.
- கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் 20 கிராம் சேர்த்து சாக்லேட் உருக. வெகுஜனத்தை அடிவயிற்றில் ஊற்றவும், அதை குளிர்விக்கும்.
- பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், மணல், கரைத்து ஜெலட்டின் ஊற்ற, ஒரு souffle செய்ய.
- குளிர்ந்த இடத்தில் 2 மணிநேரத்திற்கு மேல், கேக்கை மேலே வைக்கவும்.
ராஃபல்லோ பாலாடைக்கட்டி கேக்
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி "ராஃபல்லோ" போன்ற ஒரு செய்முறையை ஒரு கேக் தயார் விரும்புகிறேன். முந்தைய சமையல் போன்று, சுருக்கமான குக்கீ ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, தேவைப்பட்டால், அது பட்டாசுகளால் மாற்றப்படும். வியர்வை அல்லது தேங்காய் சுவையுடன் வறண்ட புட்டிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கூழ்மப்பினைப் போலவே ஒரு இனிப்புப் பொருளை அளிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- பால் - 500 மில்லி;
- உலர் புட்டு - 2 பொதிகள்;
- ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். l;
- சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- தேங்காய் சில்லுகள் - 150 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- குக்கீகள் - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- புட்டு பாலில் கரைத்து, மணல் மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ள ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
- மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணெய் அடிக்க, புட்டு, shavings ஒரு கலவை சேர்க்க.
- குக்கீகளை மற்றும் கிரீம் அடுக்குகளை அடுக்கி, shavings கொண்டு தெளிக்க. இரவில் குளிரில் வைக்கவும்.