முட்டைக்கோசு அழுத்தம் குக்கரில் சுருட்டுகிறது

இது பிரஷர் குக்கரில் சமைக்க ஒரு மகிழ்ச்சி. உணவுகள் ஜூசி மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மற்றும் சமையல் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்க முடியாது. இப்போது நாம் எப்படி ஒரு பிரஷர் குக்கரில் முட்டைக்கோசு ரோல் சமைக்க வேண்டும் என்று கூறுவோம்.

ஒரு அழுத்தம் குக்கரில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி + பன்றி) - 0.5 கிலோ;
• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• அரிசி - 0.5 கப்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தண்ணீர் 400 மிலி.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, கேரட் மூன்று பெரிய வெங்காயம், எண்ணெய் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் கொண்டு, கவனமாக தாள்கள் நீக்க. அவர்கள் மென்மையானவர்களாக இருப்பதற்காக, 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை முக்குவதில்லை. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் அரிசி, அரை சமைத்த வரை சமைக்கப்பட்ட இறைச்சி கலந்து இறைச்சி. தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. பிறகு நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கிறோம். இதன் விளைவாக வெகுஜன முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு அழுத்தம் குக்கரில் வைக்கப்படுகிறது.

இப்போது சாஸ் செய்ய: ஒரு பிளெண்டர் மீதமுள்ள தக்காளி அரைத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க, உப்பு சேர்த்து முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஊற்ற. 119 டிகிரி வெப்பநிலையில், நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். உங்கள் அழுத்தம் குக்கர் குறைந்த வெப்பநிலையில் சமையல் என்றால், சமையல் நேரம் சற்று அதிகரிக்கும்.

பிரஷர் குக்கரில் ஒல்லியான முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் தயாரிப்பது எவ்வளவு?

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெந்தயம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

15 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் முட்டைக்கோஸ் கொதிக்க, பின்னர் மெதுவாக இலைகள் பிரிக்க. உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சமைக்க வேண்டும், பிறகு தண்ணீர் வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கு நசுக்கப்படும். சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். காளான்கள் தகடுகளால் வெட்டப்பட்டு, வெங்காயம் அறுப்பார்கள். வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும், உப்பு செய்ய உப்பு தயார்.

உருளைக்கிழங்கு காளான்கள் கலந்து, நசுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் கலவை சேர்க்க. முட்டைக்கோஸ் இலைகள் நாம் முத்திரை வெட்டி கொண்டு. அடிப்படை நெருக்கமாக மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் உறை மடிய. தக்காளி பேஸ்ட் 250 மி.லி. குழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் முட்டைக்கோசு சமைக்கப்பட்டு, ருசிக்க உப்பு சேர்க்கிறோம். நாம் ஒரு அழுத்தம் குக்கர் உள்ள அடைத்த முட்டைக்கோஸ் வைத்து, தக்காளி சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அதை திரும்ப. 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு ருசியான ஒல்லியான முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் தயாராக இருக்கும்.

ஒரு அழுத்தம் குக்கரில் சோம்பேறி நீலத்திற்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 0,5 கிலோ;
• உப்பு - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 0.5 லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய shinkuem, வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஒரு grater மீது கேரட் மூன்று. காய்கறிகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது, முட்டை அடித்து, உப்பு சேர்த்து மென்மையான வரை வெகுஜன கலக்க வேண்டும்.

நாம் சாஸ் தயார்: புளிப்பு கிரீம் கலந்து தக்காளி விழுது, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க. தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்பிலிருந்து நாம் முட்டைக்கோசு உருளைகளை உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு பிரஷர் குக்கரில் போட்டு, அதன் விளைவாக சாஸ் மூலம் நிரப்பவும். 15-20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் அழுத்தம் குக்கரில் தயாரிக்கப்படும்.