வறுக்கப்பட்ட மாமிசத்தை

மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றியிலிருந்து சுவையான மாவை அரை மணி நேரம் மிகவும் சாதாரண கிரில்லில் சமைக்க முடியும். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சி வேண்டும், சமைக்க ஒரு ஆசை மற்றும் பசி நண்பர்கள் ஒரு பெரிய நிறுவனம். டிஷ் இயற்கை அல்லது மீன்பிடி இரவு உணவிற்கு சரியானது, மற்றும் ஒரு வீட்டில் கட்சி ஒரு தவிர்க்க முடியாத முக்கிய உணவு ஆக மாறும். ஒரு பக்க டிஷ் என, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க முடியும் மசாலா அல்லது காய்கறி வெட்டப்படுகின்றன .

இறைச்சி தேர்வு நாளங்கள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் துண்டுகளாக விருப்பம் கொடுத்து, எப்போதும் விட தீவிரமாக சிகிச்சை வேண்டும். மாமிசம் இளம் எருதுக்கள் அல்லது பன்றிகளுக்குச் சொந்தமானால், மாமிசமானது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

மாட்டிறைச்சி வாட்டு வறுத்த செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 2 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

டிஷ் ஜூசி மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் செய்ய, ஒரு நாள் முன்னதாக மாட்டிறைச்சி நிலையாக்க முயற்சி.

இறைச்சி 4 சென்டிமீட்டர் வரை தடிமனாக, ஆலிவ் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ், இரு பக்கங்களிலிருந்தும் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களை சாப்பிடுகிறோம். நாம் கிரில்லை நன்கு சூடுபடுத்துகிறோம், கீழே உள்ள கிரில் மீது இறைச்சி போட, ஒரு பக்கத்தில் 10 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், மற்றொன்று 7 நிமிடங்கள், ஆனால் மிதமான வெப்பநிலை மற்றும் மாட்டிறைச்சி வறுக்கப்பட்ட ஸ்டீக் தயார்! கிரில் மீது டிஷ் நேரம் நீங்கள் எவ்வளவு பிடிக்கும் இரகசியத்தை சார்ந்துள்ளது.

குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இறைச்சி இல்லையென்றால், அல்லது மீன் பிடித்திருந்தால், கோதுமை மீது சர்க்கரை அல்லது சால்மோனிலிருந்து ஒரு மாமிசத்தை உண்ணுங்கள். பல gourmets சால்மன் விரும்புகிறார்கள், இது ஒப்பீட்டளவில் மலிவான மற்றும் டிஷ் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும்.

சால்மன் இருந்து மாமிசத்தை உறிஞ்சும் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• புதிய சால்மன் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

சுமார் 3 சென்டி மீட்டர் அளவுள்ள தடிமனைக் கடலில் மீன் பிடிப்போம். விரும்பினால், தோலை அகற்றவும். வாசனை திரவியங்கள் இரு பக்கங்களிலும் உயவூட்டு. நாம் 15 நிமிடங்கள் வெப்பமடைந்த கிரில் மீது சமைக்க வேண்டும், மிக முக்கியமாக - மேல் காய்ந்து துண்டங்கள் செய்ய வேண்டாம். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம், எலுமிச்சை கொண்டு அலங்கரிக்க.