சமையலறையில் மல்டி வர்கா தொந்தரவு நிறைய இருந்து நவீன இல்லத்தரசிகள் சேமிக்கிறது. இது ஒருமுறை இந்த அதிசயம் பானைப் பதிவிறக்க போதுமானதாக இருக்கிறது, மேலும் டிஜிட்டல் சிக்னலின் தயார்நிலையை அறிவிக்கும் வரை நீங்கள் இதை மறந்துவிடலாம். பன்னுயிரியிலுள்ள கலவை தட்டில் இருந்ததைவிட சிறிது நேரம் சமைக்கட்டும், ஆனால் அது கெட்டுவிடும், ஆனால் கொதிக்காது. சுவை மிகவும் பணக்கார மற்றும் பிரகாசமான உள்ளது. இதனால் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன.
பல்-பட்டை "பானாசோனிக்" ஆப்பிள் மற்றும் பிளம்ஸ்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 6 துண்டுகள்;
- பிளம்ஸ் - 400 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 மடங்கு;
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் கோர்வில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, காலாண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு பன்னுயிரியின் கிண்ணத்தில் ஏற்றப்படுகின்றன. அங்கு நாம் முழுமையாக பிளம்ஸ் அனுப்புகிறோம். நாம் அனைத்து சர்க்கரையுடன் தூங்கிக் கொண்டு மேல் குறிக்கு தண்ணீர் ஊற்றுவோம். மூடி மூடி, ஒரு மணிநேரத்திற்கு "கஞ்சி" முறையில் இயக்கவும். சரி, அது பன்முகத்தன்மை உள்ள ஆப்பிள் எங்கள் compote தான்.
வெறுமனே ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள குறுக்கு ஒரு compote செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- குருதிநெல்லி - 2 பன்;
- சர்க்கரை - 1 மடங்கு;
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
கிரான்பெர்ரிகள் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கெட்டுப்போன பெர்ரிகளை நீக்கி, நன்கு கழுவின. நாம் ஒரு வடிகட்டி அதை மீண்டும் தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம், ஒரு கரண்டியால் பெர்ரிகளை நாம் தேய்க்கிறோம். இதன் விளைவாக சாறு மற்றும் கேக் multivark அனுப்பப்படும், சர்க்கரை தூங்கி வீழ்ச்சி மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. "சூப்" பயன்முறையில் அரை மணிநேரம், சிட்ரெபோர்டுகளின் உப்பு தயார் செய்யப்படும்! இந்த பயனுள்ள மற்றும் சுவையான பானம் பானம் பெரிபரி மற்றும் சளி. இது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, மற்றும் உடலின் ஒட்டுமொத்த தொனியை அதிகரிக்கிறது.
ஒரு பன்முகத்தன்மையிலுள்ள கிரான்பெர்ரி, ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றின் கலவை
பொருட்கள்:
- குருதிநெல்லி - 2 பொருட்கள்;
- ஆரஞ்சு - 0.5 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் வெட்டு மற்றும் பல பட்டியில் ஸ்டேக். சர்க்கரை கொண்டு தூவி, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் "சூப்" திரும்ப. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கழுவப்பட்ட கஞ்சி சேர்க்கவும் மற்றும் ஒரு கொதிகலுடன் compote ஐ கொண்டு வாருங்கள். பிறகு அதை வடிகட்டுகிறோம் மற்றும் நிரலின் இறுதி வரை multivark க்குத் திரும்புகிறோம். நாங்கள் "வெப்பம்" மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் நிற்கிறோம். இந்த "வைட்டமின் குண்டு" செய்தபின் கோடை வெப்பத்தில், குறிப்பாக உங்கள் தாகத்தை அடக்கும்!
ஒரு பல்வகைப் பகுதியில் உலர்ந்த சர்க்கரைக் கருவி, கத்தரி மற்றும் திராட்சை ஆகியவற்றின் கலவை
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த apricots - 1 multistage;
- கத்தரிக்காய் (குழாயின்றி) - 1 அடுக்கு;
- raisin - 0,5 multi st.
தயாரிப்பு
காய்ந்துபோகும் தண்ணீரில் காய்ந்த பழங்களை கழுவி, பின் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதித்ததும், குளிர்ச்சியின்கீழ் மீண்டும் கொதித்ததுமாகும். நாங்கள் அவர்களின் பன்முகத்தன்மை, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் "Steamer" முறை ஆன். கொதிக்கும் தண்ணீரை அதிகபட்ச அளவிற்கு உயர்த்திய பின்னர் "வெப்பம்" என்பதற்கு செல்க. நாங்கள் இன்னொரு 20 நிமிடங்கள் தக்க வைக்கிறோம். உலர்ந்த apricots என்ற Compote தயார்! தேவைப்பட்டால் நாங்கள் முயற்சி செய்கிறோம் - சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
ஒரு multivark உள்ள tangerines கிறிஸ்துமஸ் compote
பொருட்கள்:
- டேஞ்சின்கள் - 6 பிசிக்கள்.
- திராட்சை வத்தல் (உறைந்த) - 0.5 மடங்கு;
- சர்க்கரை - 1 மடங்கு;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
- கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
- ஜாதிக்காய் (தரையில்) - 1 டீஸ்பூன்;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நேர்த்தியான தோல்கள் நேர்த்தியுடன் வெட்டப்பட்டு, சாறு செய்ய அனுமதிக்க, சிறிது அழுத்தி, கிண்ணம் மல்டிவிர்க்காக ஏற்றிக் கொள்கிறோம். அங்கு நாம் திராட்சை வத்தல் அனுப்ப (அதை குறைக்க வேண்டாம்!). மசாலா மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பி, 2 மணிநேரங்களுக்கு "கஞ்சி" முறையில் இயக்கவும். தயாராக "mulled மது" வடிகட்டி, சுவை தேன் சேர்க்க, ஒரு போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு பழைய நல்ல நகைச்சுவை அனுபவிக்க!
மல்டிபிளவிலுள்ள ஆப்பிள்களுடன் ரோஜா இடுப்புகளின் கலவை
பொருட்கள்:
- நாய்ரோஸ் - 1 பல்வகை;
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 மல்டி ஸ்டம்ப்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி. நாய் நச்சு கழுவுகிறது. நாம் மல்டிவிக்குகளில் எல்லாவற்றையும் ஏற்றிக் கொள்கிறோம், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் அதிகபட்ச குறிக்கு தண்ணீரை நிரப்பவும். நாம் ஒரு மணிநேரத்தை "கஞ்சி" முறையில் பயன்படுத்துகிறோம். மாலையில் சமைக்க நல்லது, பல இரவில் ரோஜா இடுப்புகளின் இந்த கூண்டு, இரவு முழுவதும் வலியுறுத்தியது.
குளிர்காலத்திற்கான பலவகைகளில் செர்ரி compote
பொருட்கள்:
- செர்ரி - 800 கிராம்;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
2 லிட்டர் ஜாடி நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் உலர்த்தப்பட்டு உலர்ந்த உலரவைக்கப்படுகிறது. பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, தண்ணீர் மற்றும் சாய்ந்திருக்கும் கீழ் கழுவுதல்
160 டிகிரி வெப்பநிலையில் "Multipovar" அமைக்கவும், தண்ணீர் கொதிக்க, சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சிரை சமைக்க. அதை செர்ரி (சிரிப்பு முடியும் முடியும் மேல் 2 விரல்கள் அடைய கூடாது) ஊற்ற பிறகு.
அதே முறையில், மல்டிவார்க்கில் மீண்டும் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, அதை ஒரு செர்ரி கம்பளி துணியால் போட்டு, 10 நிமிடம் வரை கொதிக்க விடவும். பிறகு மெட்டல் கவர்வை உருட்டவும். மற்றும் compote குளிர்ந்த போது, நாம் குளிர்காலம் வரை குளிர் மற்றும் இருண்ட சரக்கறை உள்ள ஜாடி மறைக்கிறோம்.