ஒரு விதியாக, சர்க்கரை பெர்ரி புதியதாக பயன்படுத்தப்படவில்லை. அவர்களிடம் இருந்து அவர்கள் ஜாம்களை, compotes, சடலங்களை சமைக்கிறார்கள். இந்த புளிப்பு-இனிப்பு பெர்ரி சற்றே கசப்பான சுவை கொண்டது, அவற்றின் உணவுகள் மணம் மற்றும் காரமானதாக மாறும். பெரும்பாலும் கோர்னீனிய சமையற்காரத்தின் பலன்களிலிருந்து. கார்னீயினுடைய ஜாம் உபயோகமான பண்புகள் இது காகசஸ்ஸில் மட்டுமல்ல, இந்த ஆலை ஆதிக்கம் செலுத்தியது மட்டுமல்லாமல் மற்ற பிராந்தியங்களிலும் மட்டுமல்லாமல் ஒரு பிரபலமான இனிப்புப் பொருளாக அமைந்தது.
சர்க்கரையான ஜாம் க்கு என்ன பயன்?
இந்த ஆலைகளின் பெர்ரி வைட்டமின் சி அதிக அளவில் உள்ளது, இதையொட்டி ஜாம் சாப்பிட பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டிஃபெகன்ஸா மற்றும் ஏஆர்ஐ ஆகியவற்றின் அறிகுறிகளை அகற்றுவதற்கு டிபோரா ஜாம் மூலம் தேயிலை உதவும், அதே போல் விரைவான மீட்புக்கு பங்களிக்கும்.
கூடுதலாக, இந்த ஆலைகளின் பழங்கள் மனித உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகின்ற ஒரு பெக்டின் அளவு. இந்த எலும்புகள் கொண்ட dogwood ஜாம் நலன். வெப்பம் நிறைந்த பழுப்பு ஜாம் பெக்டின் போது இது எலும்புகளின் பழங்கள் ஆகும். இரைப்பைக் குழாயின் வேலையில் குறைபாடுகள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த இனிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஜாம் ஒரு சிறிய பகுதியை வயிற்றில் வயிற்றுப்போக்கு , மலச்சிக்கல் மற்றும் வலி பெற உதவும்.
கார்னிஷ் மஷ் நீண்ட காலமாக தட்டம்மை போன்ற ஒரு நோய்க்கு எதிரான பயனுள்ள தீர்வாக கருதப்படுகிறது. வியாதியின் போது ஜாம் உபயோகம் உங்கள் கால்களை மீண்டும் பெற உதவும். இது பெரும்பாலும் நோய்த்தடுப்பு சக்தியாகவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும் ஒரு இயற்கையான யாகமாகவும் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது.
கோர்னெல் பெர்ரிகளில் இருந்து இனிப்பு சாப்பிடுவதை யார் பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள்?
Dogwood இருந்து ஜாம் நன்மை மற்றும் தீங்கு இரண்டு கொண்டு வர முடியும். இந்த இனிப்புக்கான வரம்பற்ற பயன்பாடு எடை அதிகரிப்பிற்கு வழிவகுக்கும். ஜாம் தயாரிப்பில் சர்க்கரை ஒரு பெரிய அளவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்று மறந்துவிடாதே. எனவே, கடுமையான உணவைப் பின்தொடரும் போது சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
ஆனால், நீங்கள் இனிப்பு சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் dogwood இருந்து மற்றொரு டிஷ் ஒரு சிறிய அளவு வாங்க முடியும். காகசஸ், சர்க்கரை கூடுதலாக இல்லாமல் இந்த ஆலை பழங்கள் இருந்து சால்வைகள் மற்றும் ஜாம் செய்ய. இந்த வழக்கில், பெர்ரி உலர்ந்த திராட்சையில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த தொழில்நுட்பத்திற்கு நன்றி, இனிப்புக்களில் அதிக கலோரிகள் இருக்காது, கண்டிப்பாக உணவு உட்கொள்பவர்களிடம் கூட பயம் இல்லாமல் சாப்பிடலாம்.
நீரிழிவு நோயாளிகளும் ஜாம் சாப்பிடக்கூடாது. அதிக அளவு அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரை இன்சுலின் அளவை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கும். உலர் திராட்சை மீது மேலே குறிப்பிடப்பட்ட இனிப்பு சாப்பிடுவதற்கு அத்தகைய ஒரு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.