தேயிலைக்கு, எப்பொழுதும் ருசியான ஏதாவது வேண்டும். இப்போது நாம் ஒரு எலுமிச்சை கம்பளி எப்படி தயார் செய்ய சொல்லும். எப்பொழுதும் இருக்கும் பொருட்களின் குறைந்தபட்ச தொகுப்புகளில் தேயிலைக்கு ருசியான கூடுதலாக வருகிறது. ஆமாம், விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கவும். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று ஒல்லியான அட்டவணைக்கு ஏற்றது.
நுண்ணலை உள்ள எலுமிச்சை
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அரை எலுமிச்சை சாறு;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடன் ரஜிராயாம் முட்டை, உருகிய வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோடா கலந்து மாவு சேர்க்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு உமிழப்படும், ஒரு நுண்ணலை பொருத்தமான ஒரு அச்சு மாவை ஊற்ற. 600 வாட் சக்தியுடன், நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். அதன் பிறகு, வடிவத்தில் குளிர்ச்சியான வலதுபுறம் வலதுபுறம் விட்டுவிட்டு அதை வெளியே எடுத்து விடுங்கள். தயாரிப்பு அச்சு தண்டுகள் பின்னால் நன்றாக இருந்தால், அது தயாராக உள்ளது.
எலுமிச்சை சாறு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாவு - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 120 மில்லி;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- மஞ்சள் - 1 டீஸ்பூன்;
- தேநீர் - 200 மில்லி;
- தேதிகள் - 50 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- பாதாம் இதழ்கள் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பேக்கிங் பவுடருடன் ஒன்றாக மாவு போட்டு, மஞ்சள், சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். எலுமிச்சை கொண்டு, அனுபவம். உலர் கலவையில் நாம் தேநீர் (குளிர்ந்து கீழே), அரை எலுமிச்சை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சாறு சேர்க்க. இவை எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகின்றன. தேதியிலிருந்து நாம் கல்லை எடுத்து, கூழ் நசுக்கியது. கொட்டைகள் அரை இறுதியாக அரைக்கப்பட்ட, மற்றும் அரை பெரியது. மாவை மற்றும் கலந்து உள்ள தேதிகள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். பாதாம் இதழ்கள் ஒரு அச்சு மற்றும் தூவி அதை ஊற்ற. 180 டிகிரி 30-35 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
எலுமிச்சை கொண்ட கம்பளம்
பொருட்கள்:
- மாவு - 250 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- பால் - 100 மில்லி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தூள் சேர்க்கவும், துடைக்க தொடரவும். மெதுவாக வெட்டுவதை நிறுத்தாமல், பேக்கிங் பவுடர் கலந்து மாவு, ஊற்ற. பின் ஒரு சிறிய பாலில் ஊற்றுவோம். மாவை அனைத்து நேரம் கலக்கப்படுகிறது.
எலுமிச்சை, நாம் அனுபவம் நீக்க, அதை நசுக்கி மற்றும் மாவை அதை சேர்க்க, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. மீண்டும், நாம் ஒன்றாக எல்லாம் கலக்கிறோம். பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் எண்ணெயுடன் உராய்ந்து, சிறிது மாவுடன் தேய்க்கப்பட்டு மாவை ஊற்றப்படுகிறது. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
நாங்கள் எங்கள் ஆலோசனை பிடித்தோம், பிறகு நண்பர்களின் வட்டாரத்தில் ஒரு மாலை தேநீர் விருந்துக்காக ஒல்லியான மற்றும் தேன் குவளைகளை தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுகிறோம் .