கேஃபிர் மீது பேக்கிங் எப்போதும் அசாதாரண ஆடம்பரமாகவும், சிறந்த சுவைக்காகவும் புகழ் பெற்றுள்ளது. இனிப்பு துண்டுகள் அதன் அடிப்படையிலேயே குறிப்பாக நல்லவை. அவர்களை பற்றி, நாம் இன்று பேச மற்றும் நிச்சயமாக சுவை நீங்கள் பொருந்தும் இது ஒரு சில எளிய மற்றும் மலிவு சமையல், வழங்க வேண்டும்.
ஜாம் கொண்டு kefir மீது வேகமாக இனிப்பு பை - செய்முறையை
இந்த செய்முறையை சரக்கறை உள்ள மறுக்கப்படாத ஜாம் பங்குகள் யார் அந்த ஏற்றது. இங்கே அது இனிப்பு பை சுவை சேர்த்து, தன்னை நிரூபிக்கும். இத்தகைய பேக்கிங்கிற்கான மாவை மூன்று எண்ணிக்கையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது விடுவிப்பாளர்களால் மிகவும் பாராட்டப்படும், இலவச நேரத்தின் ஒரு நிலையான பற்றாக்குறையை உணரும்.
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 320-400 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- கேஃபிர் - 240 மிலி;
- இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
- சோடா சாய்ந்து - 10 கிராம்;
- ஜாம் - 240 மில்லி;
- வெண்ணெய்;
- தூள் சர்க்கரை .
தயாரிப்பு
சோடாவை உறிஞ்சுவதன் மூலம் மாவை தயாரிப்பதைத் தொடங்குகிறோம். முதலில், வினிகரைப் பயன்படுத்தி ஒரு தேக்கரண்டி இதைச் செய்யுங்கள், பின்னர் அதை கேஃபிரில் பரப்பலாம், மேலும் இந்த பால் உற்பத்தியை கூடுதல் அமிலக் குறைப்புக்கு மற்றொரு முறை கொடுக்கவும். பின்னர் ஜாம், முட்டை சர்க்கரை தட்டி மற்றும் sifted மாவு தெளிக்க. பை எடுக்கப்பட்ட ஜாம் தடிமனாக இருந்தால், இரண்டு கண்ணாடிகளை போதும். திரவ நிலைத்தன்மையுடன், நாங்கள் அரை கண்ணாடி சேர்க்கிறோம். இது ஒரே மாதிரியான மாவை அசைப்பதற்கும், 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் பேக்கிங் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் வைத்து மட்டுமே இப்போது உள்ளது. இது நாற்பத்தைந்து நிமிடங்களுக்கு சராசரியாக எடுத்துக்கொள்கிறது.
மரத்தூணியுடன் கூடிய இனிப்புத் தோற்றத்தை சரிபார்த்து, அது செய்தபின் சுடப்பட்டதை உறுதிசெய்த பிறகு, அதை அடுப்பில் இருந்து வெளியே போட்டு வெளியே போடுகிறோம், சர்க்கரை பொடியுடன் அதை தேய்த்துவிட்டு, குளிர்ந்த பிறகு தேயிலைக்கு அதைச் சேர்ப்போம்.
விரும்பினால், இந்த பை ஒரு அசல் கேக் மாறியது, இரண்டு அல்லது மூன்று நீண்ட பகுதிகளை வெட்டி உங்கள் சுவை எந்த கிரீம் மூலம் நிறைவுற்ற.
கேஃபிர் மற்றும் பழங்களுடன் இனிப்பு ஜெல்லி பை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 245 கிராம்;
- இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
- கேஃபிர் - 245 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 105 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- ஆப்பிள்கள், pears அல்லது செர்ரிகளில் - 375 கிராம்;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
கபீர் மீது இனிப்பு பை செய்ய மாவை தயாரிப்பது சர்க்கரை முட்டைகளை வழக்கமான வழுக்கை கொண்டு தொடங்குகிறது. இது ஒரு கலவையுடன் இதைச் செய்வதற்கு மிகவும் வசதியானது, வெகுஜனங்களை சுலபமாகவும், சுறுசுறுப்பையும் மகிமையையும் பெறுவதற்கு முயல்கிறது. அடுத்து, ஒரு கெஃபிர், சிறிது நேரம் உருகவும், அறை வெப்பநிலையில், உருகியதும், எண்ணெய் ஊற்றவும், உப்பு ஒரு வெங்காயம், வெண்ணிலா தூக்கி, மற்றும் sifted மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் தெளிக்க. அனைத்து மாவு பந்துகளும் காணாமற் போய், கேக் பேக்கிங்கிற்குச் செல்லுமுன் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்ட வெகுஜனங்களைக் கவனமாக அடுக்கி வைக்கவும்.
இதை செய்ய, முன் எண்ணெய் வடிவில் கீழே ஒரு சிறிய சமைத்த மாவை ஊற்ற, குழிகளை இல்லாமல் உரிக்கப்படுவதில்லை ஆப்பிள்கள், pears அல்லது செர்ரிகளை முன் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் வெளியே போட்டு மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற. விரும்பியிருந்தால், ஒரே நேரத்தில் கேக்கை பல வகையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சேர்த்து பழம் வகைப்படுத்தலைப் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய ஊற்றுவதற்கு பேக்கிங் செய்வதற்கு ஒரு மணி நேரம் தேவை, அடுப்பில் வெப்பநிலை 170-175 டிகிரி அளவுக்கு இருக்க வேண்டும்.
தயாராக மீது நாம் பை குளிர் விடுகிறோம், அச்சு அதை நீக்க மற்றும் சர்க்கரை தூள் அதை அலங்கரிக்க.
Kefir மீது சாக்லேட்-காபி பை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 125 கிராம்;
- இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
- கேஃபிர் - 245 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 155 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 75 மிலி;
- கொக்கோ பவுடர் - 65 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- பால் சாக்லேட் - 55 கிராம்;
- வெண்ணிலா;
- கிரீம் - 75 மில்லி;
- கருப்பு சாக்லேட் - 45 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் (விருப்ப) - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை வெட்டுவதற்கு, கேஃபிர், காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும், கொக்கோ தூள், பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா மற்றும் கோதுமை மாவுகளை ஊற்றி, அனைத்து நல்லவற்றை அசைக்கவும். தொகுதி இறுதியில் சாக்லேட் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க சேர்க்க. பேக்கிங் செய்ய ஒரு எண்ணெய் வடிவில் விளைவாக மாவை ஊற்ற, விரும்பினால், நாம் அது அக்ரூட் பருப்புகள் கர்னலில் அரை ஊற்ற மற்றும் முப்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் வேண்டும். வெப்பநிலை முறை 180 டிகிரி ஆகும். தயாராக மீது நாம் பை குளிர்ச்சியாகவும், மற்றும் கருப்பு சாக்லேட் உருகுவதன் மற்றும் கிரீம் அதை கலந்து மூலம் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த ஊற்ற.