சாக்லேட் - பல குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் பிடித்த சுவையாகவும் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். இது பல வகைகளை உடலில் எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்று வியக்கத் தொடங்குகிறது. நவீன ஓடுகள் முப்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தயாரிக்கப்பட்டவைகளிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கின்றன, ஆனால் தற்போதைய சாக்லேட்ஸ் ஒரு நபர் நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
சாக்லேட் இரசாயன அமைப்பு
சாக்லேட் வெப்பமண்டலங்களில் வளரும் ஒரு கொக்கோ மரத்தின் விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் எனவே சாக்லேட் மிகவும் மலிவு விலையில் வாங்க முடியும். ஆனால் இன்னும், தயாரிப்பாளர்கள் புதர்களை இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம், முதலாவது இது உன்னதமானது, இரண்டாவதாக - நுகர்வோர் ஒருவர். முதல் வகையான நேரங்களில் அதிக விலை மற்றும் ஒரு நுட்பமான மற்றும் பாவம் சுவை உள்ளது. இரண்டாவது ஒரு மலிவானது, பெரிய தொகுதிகளில் வழங்கப்படுகிறது, சுவைக்கு இனிமையானது அல்ல. எனவே, உண்மையான சாக்லேட் ரசாயன கலவை உணவு உட்கொண்ட அந்த மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும்.
தயாரிப்பு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
- புரதங்கள் - 6.2 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட் - 48.2 கிராம்;
- கொழுப்புகள் - 35.4 கிராம்;
- உணவு இழை - 7.4 கிராம்;
- தண்ணீர் - 0.8 கிராம்.
மனித உடலுக்கு சாக்லேட் பயன்பாடு
இந்த பயனுள்ள சாக்லேட் மன அழுத்தம் நிவாரணம் மற்றும் மனநிலை மேம்படுத்த உதவும் பல்வேறு உறுப்புகள் உள்ளன. இது இரத்த ஓட்டத்தில் எண்டோர்பின் வெளியீட்டை தூண்டுகிறது மற்றும் தொனியில் மனித உடலை ஆதரிக்கிறது. மிகவும் பயனுள்ள இனங்கள் கசப்பாக கருதப்படுகின்றன, ஏனென்றால் கோகோ தூள் அதிகபட்ச அளவு பாதுகாக்கப்படுவதால் அதன் அமைப்பு ஆகும். அவர்:
- உற்சாகம்;
- மெதுவாக வயதான;
- உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்க;
- எடை இழப்புக்கு பங்களிப்பு;
- கார்டியோவாஸ்குலர் சிஸ்டம் மனிதனின் இயல்பு.
கொட்டைகள், பிஸ்கட் அல்லது பழம் கலவையானது கசப்பான சாக்லேட் சேர்க்கப்பட்டால், அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்கப்படும். கோகோ இருந்து அதன் வைட்டமின்கள் 50% பால், மற்றும் வெள்ளை கொக்கோ தூள், ஆனால் அதன் எண்ணெய் மட்டும் இல்லை என்பதால், அனைத்து பயனுள்ளதாக இல்லை. எடுத்துக்காட்டாக, குழந்தைகள் இயற்கைக்கு உணவை சாப்பிடுவதில் மிகவும் பிடிக்கும், இதனால் வைட்டமின்கள் தங்களை இழந்துவிடுகின்றன. ஒரு இயற்கைக்கு மாறான தன்மை மிகவும் ருசியானது, அதைப் பற்றி எதையும் செய்ய முடியாது.
கருப்பு சாக்லேட் நல்லது, கெட்டது
எல்லோரும் கருப்பு சாக்லேட் நன்கு தெரியும், நன்மை மற்றும் தீங்கு இது சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. மிதமான அளவுகளில், அதிக எண்ணிக்கையிலான அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, திரட்டப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் சமாளிக்க உதவும். ஒரு வலுவான மன வேலைடன், 50 கிராம் இன்னபிறவர்கள் மூளை செயல்பாட்டை சாதகமாக்க உதவுவார்கள், தூக்கம் மற்றும் அக்கறையுடனான ஓட்டத்தை ஓட்டுவார்கள்.
இது பாஸ்பரஸ், கால்சியம், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் மக்னீசியம் ஆகியவற்றின் இணக்கமான செறிவுகளைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இந்த கூறுகளில், நம் உடம்பில் தொடர்ந்து தொடர்ந்து தேவைப்படுகிறது. டார்க் சாக்லேட், நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் சமமான அளவுகளில் இருக்கும், மிதமாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காத பொருட்டு இது மிக முக்கியமான விதிகளில் ஒன்றாகும். தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையும் நீரிழிவு நோயாளிகளுடனும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை மறந்துவிடாதீர்கள். இந்த நோய்கள் மூலம், சாக்லேட் நுகர்வு குறைக்கப்படுகிறது.
வெள்ளை சாக்லேட் நல்லது, கெட்டது
அத்தகைய ஒரு சுவையானது 1930 முதல் மக்களைத் திட்டித் தீர்த்தது. வெள்ளை பதிப்பில் கொக்கோ பவுடர் இல்லை, ஆனால் அது கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் பால் புரதங்களுடன் இணக்கமாக மாற்றப்பட்டுள்ளது. பல ஆண்டுகளாக பால் சாக்லேட், நன்மைகள் அல்லது தீங்கு என்ன? இந்த விஷயத்தில் எல்லாம் தெளிவாக உள்ளது - இந்த தயாரிப்பு மிதமான பயன்பாடு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வெள்ளை சாக்லேட் ஒரு பெரிய பிளஸ் அதை கொக்கோ தூள் ஒரு ஒவ்வாமை மக்கள் உட்கொள்ளலாம் என்று. எதிர்மறையான குணங்கள் ஒரு கலோரி உள்ளடக்கம், ஒரு சிறிய தட்டில் உணவு கூட இருக்கலாம். சர்க்கரை அளவு அதிக அளவு குளுக்கோஸின் அளவு அதிகரிக்கிறது, இது இரத்த ஓட்டம் அல்லது இரத்தக் குழாய்களை பாதிக்கிறது, ஆனால் தினசரி அதிகப்படியான அளவுக்கு அதிகமாக இந்த பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன.
பால் சாக்லேட் நன்மைகள்
முற்றிலும் எந்த சாக்லேட் மனநிலை மற்றும் ஆற்றல் மற்றும் பால் கட்டணம் விதிக்க முடியாது விதிவிலக்கல்ல. வெள்ளை சாக்லேட் நன்மைகள் பெரும்பாலும் அதன் கொட்டை சுவைக்கு காரணமாக உள்ளது, இது முற்றிலும் கோகோ பீன்ஸ் கசப்புகளை நீக்குகிறது. மிதமான முறையில் அவற்றைப் பயன்படுத்தினால், அதன் அமைப்புகளில் உள்ள கூறுகள் உடலுக்குத் தீங்கு செய்யாது, மேலும் இதற்கு நேர்மாறாக, கீழ்க்காணும் சாதகமான செயல்முறைகளை கொடுக்கவும்:
- ஆலிவ், லினோலெனிக் மற்றும் ஸ்டீரியிக் அமிலங்கள் தோலின் தோற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன, அவை ஆற்றலை நிரப்புகின்றன.
- Tannin ஒரு எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவு உள்ளது, மற்றும் காஃபின் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது.
- Cosmetologists வெள்ளை சாக்லேட் கொண்டு முகமூடிகள் வேறுபடுத்தி, முகப்பரு, உலர் தோல், உரித்தல் மற்றும் எண்ணெய் பிரகாசம்.
எடை இழப்புக்கு சாக்லேட்
Sladkoekhkam மிகவும் இந்த வழியில் எடை இழக்க விரும்புகிறேன், ஆனால், மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது போல, சாக்லேட், நன்மை மற்றும் தீங்கு, ஒரு நல்ல வரி மட்டும் ஒரு உணவு தயாரிப்பு இருக்க முடியாது. குறிப்பாக இது பால் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் பொருந்தும். எடை இழந்து இப்போது வடிவமைக்கப்பட்ட பார்கள் உள்ளன, இது கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் எண்ணிக்கைக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இனிப்புகளை மாற்ற முடியும்.
எடை இழந்து சிலர் கசப்பான சாக்லேட் உபயோகிப்பார்கள், இதன்மூலம் தங்களது உணவை நீர்த்துப் போடுவார்கள். அவரது சேர்க்கைக்கு பிறகு, மனநிலை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் உணவில் இருந்து திட்டமிடப்படாத திரும்பப் பெறும் ஆபத்து மறைந்து போவதால் இது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கதாக கருதப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் அதன் நுகர்வு கட்டுப்படுத்த உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, ஊட்டச்சத்து ஒரு மாதம் சாக்லேட் ஒரு ஓடு பகிர்ந்து மற்றும் ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு துண்டு சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
கசப்பான சாக்லேட் மீது உணவு
சாக்லேட் தவிர எல்லா உணவையும் தவிர்த்து எடையை இழக்க மிகவும் குறிப்பிட்ட வழி. ஒரு ஓடு மூன்று உணவுகளாகப் பிரிக்கப்பட வேண்டும், இடைவெளியில் ஒரு பெரிய அளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். உணவு சாக்லேட் மீது ஏழு நாட்களுக்கு நீடிக்கும், அதன் பிறகு மூன்று மாதங்கள் கழித்து மீண்டும் மீண்டும் முடியும். ஏழு கிலோகிராம் எடையுடன் இருக்க முடியும், முதல் மூன்று நாட்களில் ஒருவர் ஒரு நாளுக்கு ஒரு நாளுக்கு ஒரு கிலோ இழப்பார்.
இது போன்ற உணவிலிருந்து வெளியீடு மிகவும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது, இல்லையெனில் உறவினர் பவுண்டுகள் நண்பர்களுடனேயே திரும்புவதும். கொழுப்பு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவிலிருந்து மறுபடியும் உணவுப் பழக்கங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் சேர்க்க வேண்டும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், முதல் உணவு இரண்டாவது, குறைவான கடுமையான, ஆனால் இன்னும் உணவு பின்வருமாறு. உடல் பயிற்சிகள் பற்றி மறந்துவிடாதே, இல்லையெனில் தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழந்து மோசமாகிவிடும்.
எடை இழப்பு சாக்லேட் போர்த்தி
பல ஆண்டுகளாக பல அழகு salons இத்தகைய நடைமுறைகளில் ஈடுபட்டிருக்கின்றன, ஆனால் இப்போதெல்லாம் நீங்கள் உன்னையும் உள்நாட்டையும் மடிக்க முடியும். கருப்பு சாக்லேட் நன்மைகள் வேகமாக எடை இழப்பு பாதிக்காது, ஆனால் cellulite மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் விட்டொழிக்க. தொகுதிகளை படிப்படியாக நீக்கிவிட்டு, சுமார் 10 நடைமுறைகளில் இரண்டு கிலோகிராம் இழக்க முடியும்.
சாக்லேட் தோல் பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஒரு ஒவ்வாமை சோதனை செய்ய உறுதி. ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகும்போது கசப்பான சாக்லேட் ஒரு ஆசுவாசப்படுத்தும் விளைவை ஏற்படுத்தும், தோல் இறுக்க மற்றும் அது இன்னும் மென்மையாக செய்யும். சூடான பேண்ட்களை அணிந்து குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரத்திற்குள் படுத்துக்கொள்வதாக வல்லுனர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்க பிறகு.
கசப்பான சாக்லேட் ஆண்கள் நல்லது
ஆண்கள் கசப்பான சாக்லேட், குறைந்த சேர்க்கைகளுடன் மட்டுமே பயன் பெற முடியும். கோகோவின் சதவீதம் குறைந்தது 70% என்று விரும்பத்தக்கது. இரத்த ஓட்டம் செயல்முறைகள் மேம்படுத்த ஆரம்பிக்கும் போது, மனிதர்களுக்கு சாக்லேட் நன்மைகள் குறிப்பிடத்தக்கவை, கொழுப்பு நிலை குறைந்து அழுத்தம் சாதாரணமடைகிறது. வல்லுநர்கள் ஆண் உடல் பின்வருமாறு கசப்பான சாக்லேட் செய்வதை கவனத்தில் கொள்கிறார்கள்:
- ஆண் சக்தி அதிகரிப்பு;
- பற்கள் வலுப்படுத்துதல்;
- அமைதிப்படுத்த;
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
சாக்லேட் தீங்கு
சாக்லேட் இருந்து மிக பெரிய தீங்கு மட்டுமே அதன் overabundance இருக்க முடியும். வயதுவந்தோர் தங்களைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளலாம், ஆனால் பிள்ளைகள் கவனிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் இனிமையான உணவு பெரிய பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தாது. தயாரிப்பு உள்ளிட்ட கூறுகள் சிறிய அளவுகளில் ஆபத்தானவை அல்ல, மாறாக மாறாக, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், நிபுணர்கள் சாக்லேட் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நம்புகிறார்கள்:
- உயர் கலோரி உள்ளடக்கம்;
- உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்;
- காஃபின் உள்ளடக்கம்.