ஸ்டீக்ஸ் மல்டிவார்க்கில் சமைக்கப்பட்டு அதிசயமாக சதைப்பற்று மற்றும் மென்மையாக மாறிவிடும். அது என்ன மாதிரியான மாமிசமா?
பன்னுயிரியில் பன்றி மாமிசத்தை
பொருட்கள்:
- பன்றி கூழ் - 500 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தயிர் - இறைச்சிக்கு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பல்வகை உணவுகளில் பன்றி மாமிசத்தை தயாரிப்பதற்காக நாம் புதிய இறைச்சி, முன்னுரிமை சதை எடுத்துக்கொள்கிறோம். இழைகள் குறைந்தது 2 செ.மீ. பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு உப்பு மற்றும் இருபுறமும் இருந்து ருசிக்க பேப்பர். நீங்கள் தயிர் உள்ள இறைச்சி marinate முடியும், அது இன்னும் தாகமாக மாறிவிடும். சமையல் முன் உடனடியாக, நாம் இறைச்சி காய மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் அதை மூடி. நாங்கள் "ஹாட்" பயன்முறையில் மல்டிவிர்க்கரை மாற்றி, சிறிய காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் 3-5 நிமிடங்களுக்கு ஸ்டீக்ஸை வறுக்கவும். அதே செய்முறையால், நீங்கள் எளிதாக மாட்டுக்கறி இருந்து ஒரு multivarquet மற்றும் steaks உள்ள சமைக்க முடியும்.
சால்மன் பன்னுயிர் சத்தத்தில் மாட்டிக்கொண்டது
பொருட்கள்:
- சால்மன் சர்க்கரை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய்;
- தண்ணீர் - 4 பொருட்கள்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- மாதுளை தானியங்கள் - அலங்காரத்திற்காக;
- எலுமிச்சை - 1 பிசி.
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 40 மில்லி;
- கிரீம் - 100 மில்லி;
- வெந்தயம், வோக்கோசு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சால்மன் ரொட்டி எடுத்து, என்னுடைய, மசாலா மற்றும் உப்பு அதை தேய்க்க, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க. நாம் பன்னிரண்டு கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றுவோம், ஒரு சில சாம்பல் இலைகளை வீசுவோம். ஒரு ஜோடி சமையல் உணவுகள் நிறுவல் கொள்கலன் மேல். நாம் மீன் துண்டுகளாக அதை மூடி மூடி மூடுகிறோம். நாங்கள் திட்டம் "நீராவி சமையல்" தேர்வு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் கழித்து multivarquet உள்ள சால்மன் தயாராக உள்ளது! மீன் தயார் செய்யும் போது, சாஸ் தயாரிக்கவும்: புளிப்பு கிரீம், கிரீம், நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளை கலந்து, கொஞ்சம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மேஜையில் வேலை செய்யும் போது, நாங்கள் ஒரு மாதுளை, எலுமிச்சை அல்லது வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கிறோம். இதேபோல், நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு மீன் ஒரு சுவையான, நறுமண டிரவுட் தயார் செய்யலாம்.
துரு
பொருட்கள்:
- வான்கோழி துண்டங்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பன்னுயிரியின் கிண்ணத்தை தாவர எண்ணெயுடன் நன்கு பரப்பினோம். ஒவ்வொரு மாமிசமும் குளிர்ந்த தண்ணீரில் தனித்தனியாக கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டுடன் உறிஞ்சப்படுகிறது. உப்பு சேர்த்து, கருப்பு மிளகு மற்றும் இந்த மணம் கலவையை முழுமையாக வான்கோழி steaks தேய்க்க. பன்னாட்டு நிறுவனங்களின் கிண்ணத்தில் துண்டுகளை வைத்து 40 நிமிடங்களுக்கு சாதனத்தை இயக்கவும், நிரல் "பேக்கிங்" என்பதை நிரப்புவோம். சுமார் 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சமையல் ஆரம்பமானது, கவனமாக மற்ற பக்கத்திற்கு மாறி மாறிவிடும். அதன் முழுமையான தயார்நிலையிலும், மென்மையான மாநிலத்துடனான வான்பரப்பை நாங்கள் வறுத்தெடுக்கிறோம். நாங்கள் அவசரமாக சூடாகவும், புதிய காய்கறிகளாகவும் இருக்கிறோம்.