பேக்கரி உள்ள Kulich - ஈஸ்டர் பேக்கிங் எளிய மற்றும் சுவையான சமையல், ஒவ்வொரு புரவலன் தயவு செய்து சமையல் செயல்முறை. மாவை சோர்வடைந்து, அதன் முதிர்ச்சி மற்றும் பேக்கிங் கட்டுப்பாட்டை சமையலறை அலகு குஜராத் செய்ய.
ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கேக் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?
ரொட்டி தயாரிப்பாளருக்கான ரொட்டி ரொட்டி ஈஸ்டர் கேக்குகள் ஈஸ்ட் அல்லது புதிய பேஸ்ட்ரியுடன் அனுபவம் இல்லாதவர்களுக்காகவும், முன்னதாகவே வீட்டுக் கேக்குகள் சமையல் செய்யாமல் வரவில்லை. பயன்முறை மற்றும் புக்மார்க்கு பொருட்களை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான கூறுகள் மற்றும் பரிந்துரைகளின் சரியான விகிதங்களில் இது உதவுகிறது.
- வாளி அடுப்பில் மாறி மாறி திரவ மற்றும் தளர்வான கூறுகள் உள்ளன. எனினும், சாதனம் மாதிரிகள் உள்ளன, தலைகீழ் பொருட்டு பரிந்துரைக்கிறோம்: ஆரம்பத்தில் தூங்கும் உலர் பொருட்கள் வீழ்ச்சி, பின்னர் திரவ சேர்க்க.
- பயன்பாட்டு மாவு முன் சலிப்படைய வேண்டும்.
- ரொட்டி தயாரிப்பதில் கேக் மாவு போடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் அது வந்து, "இனிப்பு ரொட்டி" முறை தேர்வு செய்யப்படுவதோ அல்லது "அடிப்படை" பற்றாக்குறையோ தனக்குத் தானே தயாரிக்கிறது.
- கேக் திராட்சைகள், கேண்டி பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் வடிவில் சேர்க்கப்பட்டால், சாதனம் சமிக்ஞைக்குப் பிறகு அவர்கள் சேர்க்கப்படுவார்கள், ஒரு சிறப்பு விநியோகத்தில் வைக்கலாம் அல்லது அதன் முழங்கையை முடிப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்னர் சோதனை செய்ய தூண்டலாம்.
- தயாராக போது, வேகவைத்த பொருட்கள் ஒரு சூடான மாநில grate மீது குளிர்ந்து மற்றும் படிந்து உறைந்த, தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் கேக் ரொட்டிக்கு செய்முறை
ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள வெண்ணெய் கேக் திராட்சைகளால் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட முடியும் அல்லது இந்த வழக்கில், இது கேண்டி பழங்கள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த அக்ரிட்ஸுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு சுவையூட்டும் விதமாக, வெண்ணிலாவிற்கு பதிலாக தரையில் ஏலக்காய், ஜாதிக்காய், மஞ்சள் மஞ்சள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. பிந்தைய சோதனை சுவை மட்டும், ஆனால் பிரகாசமான, பணக்கார நிறம் கொடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 550 கிராம்;
- பால் - 100 மில்லி;
- கிரீம் - 100 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 1,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு மற்றும் மஞ்சள் - ஒவ்வொரு 0.5 தேக்கரண்டி;
- உலர்ந்த apricots, raisins, கேண்டி பழங்கள் - 50 கிராம் ஒவ்வொரு;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை முட்டைகளை அடித்துக்கொள்.
- சூடான பால், கிரீம், உருகிய வெண்ணெய், வனிலீன் சேர்க்கவும், சாதனம் வாளி கலவையை ஊற்ற.
- மாவு மூடி, பின்னர் ஒரு சிறிய குழிக்கு உலர் ஈஸ்ட்.
- "இனிப்பு ரொட்டி" முறையில் ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் மிகவும் சுவையாக கேக் தயார், கேண்டி பழங்கள் தொகுதி தொடக்கத்தில் இருந்து 15 நிமிடங்கள் கழித்து சேர்த்து, raisins மற்றும் உலர்ந்த apricots கழுவி.
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள பாலாடைக்கட்டி கேக் - சமையல்
ரொட்டி தயாரிக்கும் எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகளில் ஒரு சிறந்த கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்வருவனவற்றைப் போல, குடிசை பாலாடை சோதனைக்கு அடிப்படை கூறுகளில் ஒன்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தயாரிப்பு கொழுப்பு அதிக சதவீதம், வெறுமனே வீட்டில், மென்மையான இருக்க வேண்டும். தானிய உண்ணும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு கலப்பான் கொண்டது அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 420 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- கிரீம் - 70 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி.
- இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், ஏலக்காய் மற்றும் தரையில் பாதாம் - 2/3 தேக்கரண்டி ஒவ்வொன்றும்;
- திராட்சையும் - 200 கிராம்;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
- சூடான கிரீம், ஈஸ்ட் மற்றும் மாவு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும், 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
- புரதங்கள், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சிகரங்களை தாக்கப்பட்டு சர்க்கரை நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவை சேர்க்க.
- அவர்கள் குடிசை பாலாடை, கூடுதல், மாவு போட்டு வைத்தார்கள்.
- "இனிப்பு ரொட்டி" முறையில் ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடம் உள்ள தயிர் கேக் தயார் செய்யுங்கள்.
ரொட்டி தயாரிப்பாளர்களில் கெபிர் மீது குலிச்
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள ருசியான கேக் தயிர் மீது பெறப்படுகிறது. ஒரு தடிமனான புளிப்பு பால் உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது, மாவுப் பகுதியை ஒரு சில துளிகளால் துடைக்க வேண்டும். பதிலாக புளிப்பு கிரீம், நீங்கள் மாவை அடர்த்தியான வீட்டில் கிரீம் சேர்க்க முடியும், மற்றும் vanillin அல்லது திரவ சுவையை கொண்ட வெண்ணிலா சர்க்கரை பதிலாக: duchess, ரம், barberry.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 500 கிராம்;
- கேஃபிர் - 150 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 160-200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 2.5 தேக்கரண்டி.
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 பொதிகள்.
தயாரிப்பு
- முட்டை, கேபிர், வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், திராட்சை, வெற்று மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு வாளி.
- கடைசியில் ஒரு மாவு தூங்குகிறது, ஈஸ்ட் சேர்க்க.
- 1.5 மணி நேரத்திற்கு "மாவை" முறையில் இயக்கவும், பின்னர் சாதனத்தை "பேக்கிங்" ஆக மாற்றவும், மற்றொரு மணி நேரத்திற்கு டைமர் அமைக்கவும்.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் ஈஸ்ட் இல்லாமல் கேக் சாப்பிடுவது
பால், முட்டை, வெண்ணெய் இல்லாமல் ரொட்டி தயாரிப்பதில் கேக் சாப்பிடுவது ஈஸ்ட் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சோடா கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. உன்னதமான சுவையானது மற்றும் பல விதங்களில் அது தாழ்வானவையாகும். நிலைமை காபி சேர்த்ததன் மூலம் காப்பாற்றப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு கரையக்கூடிய உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது இயற்கை தரையில் ஒரு பகுதியை மாற்றியமைக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- காபி - 1.5 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- மாவு - 350 கிராம்;
- தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா - 1,5 தேக்கரண்டி.
- திராட்சையும், பாதாம் - 70 கிராம்;
- வெண்ணிலா.
தயாரிப்பு
- தேயிலை, சோடா, சர்க்கரை, வெண்ணிலீன், திராட்சை மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றை சேர்த்து வாணலியை அல்லது கலவை, குளிர், வடிகட்டி மற்றும் வாளிக்கு சேர்க்கவும்.
- "கப்கேக்" பயன்முறையில் மாவை எடுத்துவிட்டு சாதனம் இயக்கவும்.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் புளிப்புடன் கேக்
ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ஒரு சுவையான கேக் பின்வரும் செய்முறையை ஈஸ்ட் இருந்து வீட்டில் பேக்கிங் உருவாக்க மறுக்க யார் ஆர்வமாக. இந்த விஷயத்தில் மாவைக் கழுவவும், செயலில் உள்ள ரொட்டி சர்க்கரை . பேக்கிங்கிற்கு முன் அளவை இரட்டிப்பாக்குவதன் மூலம் தளத்தின் காப்பு நேரத்தை கைமுறையாக மாற்றுவதற்கு அவசியமாக இருக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கரு - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 550 கிராம்;
- பால் - 180 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- புளி - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணிலின், ஏலக்காய்.
தயாரிப்பு
- சாதனம் மாறி மாறி திரவ மற்றும் இலவச-பாயும் கூறுகளை வைத்து கொள்ளுங்கள்.
- "இனிப்பு ரொட்டி" முறையைத் திருப்பவும், தேவைப்பட்டால், மாவை பேக்கிங்கிற்கு முன் மோசமாக அணுகினால், அதை இன்னும் சிறிது நேரம் கொடுக்கவும், பின்னர் ஒரு மணிநேரத்திற்கு "பேக்கிங்கை" இயக்கவும்.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கேக்
பேக்கரி ருசியான ஈஸ்டர் கேக் சுட்டுக்கொள்ள புளிப்பு கிரீம் இருக்கும். தயாரிப்பு நன்றாக பொருத்தும் கட்டமைப்பு மற்றும் ஒரு நுட்பமான மணம் crumb வேண்டும். பீங்கானின் நறுமணத்தைப் பிடிக்காதவர்களுக்கு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, வெண்ணிலின் அல்லது உங்கள் சுவைக்கான ஆரஞ்சு சருமத்தை மாற்றியமைக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 800 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி.
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி;
- ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- புளிப்பு கிரீம், முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் சேர்க்கைகள் வாளிக்குள் ஊற்றவும்.
- சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கொண்டு சூடான நீரில் ஈஸ்ட் செயல்படுத்து, மாவு ஒன்றாக சாதனம் சேர்க்க.
- திட்டம் "இனிப்பு ரொட்டி" அடங்கும்.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் வெண்ணெய் கேக்
பேக்கரி மிக சுவையான ஈஸ்டர் கேக் எண்ணெய் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. தயாரிப்பு சிறிது ஈரமான, மென்மையான, மென்மையான மற்றும் மணம் ஆகும். இது ஒரு சூடான நிலையில் குளிர்ந்த பிறகு, வாளி இருந்து பிரித்தெடுக்க வேண்டும், அடுத்த நாள் மட்டுமே வெறுமனே வெட்டி. சூடான வடிவில் சிறிய துண்டு கத்தி கத்தி மற்றும் cloddy ஆக.
பொருட்கள்:
- மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 500 கிராம்;
- பால் - 250 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- ஈஸ்ட் - 2.5 தேக்கரண்டி.
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
- சாதனத்தின் வாளியில் மாவை திரவ மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள் போடவும்.
- ரெசினைன்கள் டிஸ்பென்சரில் வைக்கப்படுகின்றன அல்லது சமிக்ஞைக்குப் பின் வைக்கப்படுகின்றன.
- திட்டம் "இனிப்பு ரொட்டி" மற்றும் அதன் முடிக்க காத்திருக்கவும்.
ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் அலெக்ஸாண்ட்ரியன் கேக்
இந்த செய்முறையை ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ஒரு ஈஸ்டர் கேக் தயாரிப்பு மாலை தொடங்கும். Opara ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலந்து மற்றும் குறைந்தது 12 மணி நேரம் முதிர்ச்சி அனுமதிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு நுட்பம், நீண்டகாலமாக புதிய தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதற்கு தயாரிப்புகளை அனுமதிக்கும். ஒரு திரவ அடித்தளமாகப் பயன்பட்ட குளுவான பால், கேக்குகள் ஒரு சிறப்பு சுவைக்குத் தரும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- மாவு - 600 கிராம்;
- உருகிய பால் - 250 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- புதிய ஈஸ்ட் - 35 கிராம்;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை, மென்மையான நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய், மஞ்சள் தூள், ஈஸ்ட் ஆகியவற்றில் கலந்த முட்டைகள், இரவை விட்டு விடுங்கள்.
- மாவு, வேனிலின், உப்பு மற்றும் திராசின் சேர்த்து, "மாவை" முறையில் இயக்கவும்.
- மாவை பதப்படுத்தி, மாற்றியமைத்த பிறகு, 1 மணி நேரம் "பேக்கிங்" மீது கேக்கை சமைக்கவும்.
ரொட்டி தயாரிப்பதில் சாக்லேட் கேக்
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள சாக்லேட் கேக் - சாக்லேட் ரசிகர்களுக்கான எளிய மற்றும் ருசியான சமையல் சமையல் மற்றும் அவரது பங்களிப்புடன் பேக்கிங். இந்த வழக்கில் இது மிகவும் பொருத்தமாக உள்ளது, ஏனெனில் சுவை சேர்க்கும் இலவங்கப்பட்டையாக இருக்கும், இது பாரம்பரிய வெண்ணிலா மற்றும் இதர மசாலாப் பொருள்களுடன் சேர்க்கப்படலாம். நிரப்புபவர், சாக்லேட் சொட்டுகள் மற்றும் பருப்புகள் பொருத்தமானவை.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கொக்கோ பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாவு - 450 கிராம்;
- பால் - 250 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- ஈஸ்ட் உலர் - 2.5 தேக்கரண்டி.
- இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி;
- கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் - 70 கிராம் ஒவ்வொரு;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
- மாவு, கொக்கோ, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலீன் மற்றும் உப்பு: கொள்கலனில் அனைத்து கூறுகளும் அறிவுறுத்தல்களுக்கு இணங்க, தளர்வான sifted கூறுகளை முன் கலத்தல்.
- நிரல் "இனிப்பு ரொட்டி" ப்ரோமேக்கரில் ஒரு இனிப்பு கேக் தயார், சிக்னல் பிறகு கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் சேர்த்து.
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள வெட் கேக்
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள ஒரு தாகமாக கேக் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மாவை மென்மையான தயிர் பதப்படுத்தி அல்லது வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள் ஒரு சிறிய பகுதியுடன் ஏற்கனவே பரிசோதிக்கப்பட்ட ரெஸ்டிப்பை சேர்ப்பதன் மூலம் உங்களால் முடியும். குடிசை பாலாடை மாவை வழங்கியிருக்கும் பதிப்பானது, அநேகமாக, தயிர் அதிக உலர்ந்திருந்தால், பெரிய பக்கத்திற்கு பால் அளவுகளை சரிசெய்ய வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- மாவு - 430 கிராம்;
- பால் - 70 மில்லி;
- சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
- அவர்கள் சூடான பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் உள்ள ஊற்ற, ஒரு வாளி உள்ள குடிசை பாலாடைக்கட்டி, முட்டையை வைத்து.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் "இனிப்பு ரொட்டி" திட்டம் அடங்கும்.
ரொட்டி தயாரிப்பிலுள்ள முழுமிகு மாவு கேக்
ரொட்டி தயாரிப்பாளரிடமிருந்து திராட்சையும் சேர்த்து ஈஸ்டர் கேக் செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதால், நீங்கள் அதைச் சுவைக்க மறுத்துவிட்ட அந்தப் பண்டிகை பேஸ்ட்ரியை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும். சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஸ்டீவியாவுடன் முழு தானிய மாலையின் உற்பத்தியின் மாறுபாடு இடுப்பு மெல்லிய தன்மையை பாதுகாத்து அசல் மற்றும் அசாதாரணமான சுவை கொண்டிருக்கும்.
பொருட்கள்:
- நீர் 170 மில்லி;
- மாம்பழ அல்லது தவிடு - 50 கிராம்;
- முழு தானிய மாவு 350 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 100 கிராம்;
- stevia - 1 டீஸ்பூன்;
- வீட்டில் மயோனைசே - 60 கிராம்;
- புதிய ஈஸ்ட் - 12 கிராம்;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலா, மசாலா.
தயாரிப்பு
- வெதுவெதுப்பான நீரில், ஈஸ்ட் வளர்க்கப்படுகிறது, தவிடு மற்றும் 100 கிராம் மாவு சேர்த்து.
- சூடான முறையில் சூடான முறையில் 3 மணி நேரம் ஸ்பேஞ்சை வைக்கவும் அல்லது 6 மணிநேர அறை அறைகளில் விட்டு விடவும்.
- மீதமுள்ள பாகங்களைச் சேர்க்க, முறை "முழு தானிய" அல்லது "அடிப்படை" பற்றாக்குறை ஆகியவை அடங்கும்.