பன்முகத்தன்மை உள்ள முத்து பார்லி

பார்லி அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட முத்து பார்லி எப்போதும் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் மிகப்பெரிய ஆதாரமாக அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், எங்கள் மேஜையில் பிடித்த ஒரு முத்து பட்டை அழைக்க முடியாது, ஏனெனில் குழந்தைகள், ஆனால் பல பெரியவர்கள், அதை ஆதரிக்க கூடாது. ஒரு முத்து பட்டை மட்டும் பயனுள்ள ஆனால் சுவையான உணவு பன்னுயிர் பல சமையல் உதவும், இந்த கட்டுரையில் பற்றி பேச இது.

பல்வகை உள்ள முத்து பார்லி செய்முறையை

இந்த செய்முறை ஒரு அடிப்படை, இது ஒரு multivark உதவியுடன் முத்து பார்லி தயாரிப்பு நுட்பத்தை பற்றி சொல்கிறது.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 1 உருப்படியை;
• தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

அனைத்து முதல், முத்து பார்லி கழுவ வேண்டும், மற்றும் முடிந்தால் மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் தோய்த்து. ஒரு கிண்ணத்தில் multivarki உள்ள கோழி துவைக்க, சுத்தமான தண்ணீர் இரண்டு கண்ணாடிகள் ஊற்ற, சுவை உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க.

"பால் கஞ்சி" முறையை அமைத்து, தயாராக சிக்னலை வரை பார்லினை சமைக்கலாம், உறிஞ்சி உண்ணுங்கள், உங்களுக்கு விருப்பமான சாம்பல், காய்கறி சாலட் அல்லது இறைச்சியுடன் அட்டவணை செய்யுங்கள்.

தானியங்கள் மற்றும் நீர் 2: 1 ஆகியவற்றின் விகிதாச்சாரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது பல்வரிசையில் உள்ள முட்டையிடப்பட்ட முத்துப் பார்லி மாறிவிடும், ஆனால் நீங்கள் தடிமனான கஞ்சியைப் பிடித்தால், மற்றொரு அரை கப் தண்ணீரை சேர்க்கலாம் மற்றும் சமையல் நேரம் அதிகரிக்கலாம்.

பன்முகத்தன்மையில் பால் கஞ்சி கஞ்சி

பால் முத்து பார்லி ஒரு செய்முறையை பிரத்தியேக நன்மை. குறிப்பாக பொருத்தமான ஒரு பக்க டிஷ் உணவு, குழந்தைகள் மற்றும் சைவ மெனுவில் இருக்கும். கூடுதலாக, ஒரு பல்வலிமை உள்ள பால் முத்து கஞ்சி தயாரிப்பது கடினமாக இருக்காது.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 1 உருப்படியை;
• பால் - 2 பொருட்கள்;
• தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

முத்து குருதி குழம்பு 1-2 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு உறிஞ்சப்படுகிறது. பின்னர், தண்ணீர் வாய்க்கால், முத்து பட்டை இன்னும் ஒரு முறை சுத்தம் மற்றும் பல்லுயிர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. தண்ணீர், பால், சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றை நாங்கள் அங்கு அனுப்புகிறோம்.

ஒரு மணி நேரத்திற்கு "பால் கஞ்சி" முறையில் முத்து கஞ்சி சமைக்கலாம், அதன் பின் மீண்டும் மூடி மூடிவிட்டு, மற்றொரு மணிநேரத்திற்கு "கஞ்சி" செய்வதற்கு சமையல் தொடரவும்.

முடிக்கப்பட்ட முத்து பட்டையில் நாங்கள் வெண்ணெய் சேர்த்து அதை காய்ச்ச வேண்டும். ஒரு இனிப்பு டிஷ் ஒரு பெரிய கூடுதலாக பருவகால பழம் இருக்கும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி முத்து பார்லி செய்முறையை

ஒரு முத்து பார்லி இருந்து அழகுபடுத்தும் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை இறைச்சி பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இந்த ஊட்டமளிக்கும் உணவை வீட்டிலோ அல்லது சூழ்நிலைகளிலோ தயார் செய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• முத்து பார்லி - 2 பொருட்கள்;
• தண்ணீர் - 4 பொருட்கள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• வோக்கோசு - 6 கிளைகள்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

காய்கறி எண்ணெய் (முறை "பேக்கிங்") ஒரு கிண்ணத்தில் மல்டி வர்காவில் சிறிய துண்டுகளாகவும் வறுக்கவும். காரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க, வெங்காயம் அறுப்பேன் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

முத்து குழல் குடிக்க தண்ணீர் சுத்தம் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. நாம் மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அனுப்ப. தண்ணீர் கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை நிரப்பவும் மற்றும் முறை "Pilaf" அமைக்கவும். சமையல் முடிவைப் பற்றி சிக்னலுக்குப் பிறகு, கஞ்சியை கலந்து, மேஜையில் பரிமாறவும்.

அத்தகைய ஒரு டிஷ், நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாஸ் தயார் செய்யலாம். இந்த தேவைக்கு: இறைச்சி (500 கிராம்), கேரட், வெங்காயம் (1 பிசி), வெண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி), மாவு (2 தேக்கரண்டி) மற்றும் மசாலா (உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள்). அரை சமைத்த வரை குழம்பு கொண்டு இறைச்சி குண்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு மணி நேரம் குண்டு தொடர்ந்து. வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுத்த கடாயில் மாவு, அரை லிட்டர் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும், கலவையை நறுக்கி, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து கலந்து விடவும். முத்து பார்லி (மற்றும் மட்டும்) யுனிவர்சல் இறைச்சி சாஸ் தயாராக உள்ளது.