மழலையர் பள்ளி போலவே பர்செட்

Borsch வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது. ரஷியன் மற்றும் உக்ரைனியம் உணவு ஒரு பாரம்பரிய உணவு.

குழந்தை தினசரி உணவில் தற்போது திரவ சூடான உணவுகள் இருக்க வேண்டும். இது வயிற்றின் சிறந்த வேலைக்கு பங்களிக்கும், மேலும் செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதை உறுதி செய்யும்.

குழந்தைக்கு சமைக்க எப்படி?

குழந்தைப் பருவத்திற்கான காய்கறிகள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மிகவும் அழகாக இருக்க வேண்டும். வேகவைத்த காய்கறிகளில் அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்கள் பாதுகாக்க, அவர்கள் ஒரு மூடிய மூடி கீழ், 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இந்த விதி கேரட், வெங்காயம், மணி மிளகு, முதலியவைகளுக்கு பொருந்தும்.

மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, பன்றியின் குறைந்த கொழுப்புப் பகுதிகள், தோல் இல்லாமல் ஒரு கோழி, ஒரு முயல் - இறைச்சி அதை விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. வெங்காயம் அனைத்து கூறுகளும் மட்டுமே வேகவைக்கப்பட வேண்டும், வறுக்கவும் வேண்டாம். குறைந்தபட்ச அளவு உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

மழலையர் பள்ளி உணவு மற்றும் தாய்மார்கள் போன்ற பல குழந்தைகள் மழலையர் பள்ளியில் போர்ஸ் ஷாட் குறிப்புகளை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

குழந்தை போர்ஸ் ஐந்து செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 துண்டுகள்;
• பீட்ரூட் சூப் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - தலைக்கு ஒரு கால்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 3-4 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

உப்பு நீர் கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், இறைச்சி, பீட் ஒரு முழு துண்டு போட. சமைக்கப்படும் வரை குக்கீ. சிறிய அரை மோதிரங்கள் மீது க்யூப்ஸ், கேரட் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. முட்டைக்கோஸ் வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள்.

குழம்பு போது, ​​தண்ணீர் இருந்து முற்றிலும் நுரை நீக்க மறக்க வேண்டாம். தயார் போது, ​​இறைச்சி மற்றும் பீட் எடுத்து எடுத்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் தூக்கி.

முட்டைக்கோசு கொண்ட கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கு போது, ​​பீட்ரூட் கட்டியிருந்து சிறிய க்யூப்ஸில் இறைச்சியை வெட்டி விடுங்கள். தக்காளி விழுது ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், தண்ணீரில் ஊறவும்.

போது கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, பீட், கேரட், வெங்காயம், மணி மிளகுத்தூள் தூக்கி தக்காளி ஊற்ற. 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். Borscht புளிப்பு கிரீம், மற்றும் புதிய மூலிகைகள் பணியாற்றினார்.