இன்றைய தினம் பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் பன்றி இறைச்சியை சுமந்து எப்படி தயாரிப்பதற்கான இரண்டு பிரபலமான விருப்பங்களை வழங்க முடியும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். இதன் விளைவாக நாம் எந்த பண்டிகை, அட்டவணை எந்த தகுதி இது நம்பமுடியாத சுவையாக டிஷ், கிடைக்கும், ஏனெனில் இந்த சமையல் புகழ், தற்செயலான அல்ல.
பன்றி இறைச்சி ஒரு பல்லில் துண்டு ஒரு multivark சுடப்பட்டார்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (முழு துண்டு) - 1,1-1,3 கிலோ;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 180-245 மிலி;
- பூண்டு பற்கள் - 6 பிசிக்கள்.
- கொத்தமல்லி பட்டாணி - சுவை;
- உலர்ந்த துளசி மற்றும் ஆர்கனோ - ருசிக்க;
- கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு பெரியது - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
ஒரு பன்றி இறைச்சியை சுத்தப்படுத்தி குளிர்ந்த நீரில் கழுவுதல், சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பல துண்டுகளாக பூண்டு பற்களால் வெட்டப்பட்டு உப்பு, உலர்ந்த துளசி மற்றும் ஆர்கனோ கலவையுடன் தேய்க்கப்படுகிறது. பீஸ் கொத்தமல்லி மற்றும் கருப்பு மிளகு, ஒரு மோட்டார் உள்ள அரை மற்றும் கிடைக்கும் கலவையை கூடுதல் இறைச்சி சேர்க்க. நாங்கள் இரண்டு மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் பன்றி இறைச்சி ஒரு துளை விட்டு, நாம் இரட்டை மடிந்த படலம் வெட்டு அதை வைத்து, அதை இறுக்கமாக முடிந்தவரை மூடுவதற்கு, மற்றும் நாம் கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற அங்கு தொட்டி, ஒரு பல சாதனத்தை வைக்கவும். நாம் ஈரப்பதம் படலத்தில் சேதத்தை அடையவில்லை என்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுகிறோம், எனவே இந்தத் தேவையைப் பொறுத்து, திரவ அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறோம்.
இது இரண்டு மணி நேரம் "பேக்கிங்" முறையில் இதை அமைக்க, மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் படலம் அவரை தொந்தரவு திட்டத்தின் முடிவில் கொடுக்க, சாதனம் டிஷ் தயாரித்தல் காத்திருக்க மட்டுமே இப்போது உள்ளது, பின்னர் நாம் இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் சேவை செய்ய முடியும்.
பன்றி இறைச்சி ஒரு பலகீரில் உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சுடப்படுகின்றது
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (சதை) - 560 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 560 கிராம்;
- கிராம்பு பூண்டு - 1 பிசி;
- கேரட் - 95 கிராம்;
- சீஸ் - 120 கிராம்;
- வெங்காயம் விளக்கை - 95 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 120 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- மசாலா , மிளகு, உப்பு - ருசிக்க;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறை செயல்படுத்த, பன்றி துவைக்க, துண்டுகளாக அதை வெட்டி மற்றும் ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் தற்காலிகமாக அதை வைத்து. அங்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட mugs, வைக்கோல் அல்லது semicircles கேரட், அதே போல் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் அனுப்ப. பூண்டு துளிகளால் இறைச்சியை ஊடறுத்து சுத்தம் செய்து அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகிறது. நாங்கள் grater மீது சீஸ் தேய்க்க. கடைசி கட்டத்தில் நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், நடுத்தர துண்டுகள் அல்லது mugs அதை வெட்டி, துவைக்க
நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு ஸ்லீவ், சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற, வெண்ணெய் அதே துண்டு போட்டு, இறுக்கமாக சாதனம் மூடி, மற்றும் பல இடங்களில் மேலே இருந்து அதை துளை மற்றும் ஒரு பலகீட்டில் வைக்கவும். சாதனத்தை ஒரு மணிநேரத்திற்கு "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அமைக்கவும், நிரல் முடிக்கப்படும் வரை காத்திருக்கவும்.