கீழே சமையல் இருந்து, நீங்கள் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ருசியான கோழி தொடைகள் சமைக்க கற்று கொள்கிறேன். கோழி இறைச்சி மிகவும் மென்மையான சுவை நிறைந்த கொழுப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் உருவங்களுடன் இணைந்திருப்பது ஒரு பொருத்தமற்ற மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான உணவை உருவாக்குகிறது.
செய்முறை - ஒரு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் சுட்டு சிக்கன் தொடையில்
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 6 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1.5 கிலோ;
- கடுமையான சீஸ் - 150-200 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- உலர்ந்த தக்காளி (விருப்ப) - ருசிக்க;
- கோழிக்கான பருவமழை - ருசிக்கும்;
- சிவப்பு மிளகு - ருசிக்க;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- வறண்ட மசாலா மூலிகைகள் - ருசிக்க;
- பெரிய உப்பு - ருசிக்கும்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சிக்கன் தொடைகள் கழுவி, உலரவைக்கப்படுகின்றன, பெரிய உப்பு, தரையில் மிளகு, தேங்காய், தேங்காய் துருவல் மற்றும் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஊறவைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், நாம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தம், பல பகுதிகளில் வெட்டி, அளவு பொறுத்து, மற்றும் ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்க. பிறகு தண்ணீர் ஊற்றவும், காய்கறி எண்ணெய், சிவப்பு மிளகு, மிளகாய் உலர்ந்த மூலிகைகள், வெங்காயம், ஒரு சில உலர்ந்த தக்காளி (விரும்பியிருந்தால்) பருப்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு எண்ணெய் பேக்கிங் தட்டில் காய்கறி வெகுஜன பரப்பி விடுங்கள். மேல் இடத்தில் promarinovannye கோழி தொடைகள் வரை தோல் மற்றும் தாவர எண்ணெய் அவர்களை blotted. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கு இடையில், அரை பூண்டு பல்லில் வைத்து, அது ஒரு சுவைக்குரியதாக இருக்கும்.
நாங்கள் 195 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated ஒரு டிஷ் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து 50 நிமிடங்கள் இந்த வெப்பநிலை முறையில் சமைக்க. கோழி தொடைகள் மெலிந்திருந்தால், பேக்கிங் தாளில் கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றுவோம்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் சமையல் கோழி தொடைகள் நீண்ட எடுக்க முடியாது, மற்றும் விளைவாக எப்போதும் சிறந்த உள்ளது.
படலம் உள்ள அடுப்பில் கோழி தொடைகள் உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 6 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1.5 கிலோ;
- கடுமையான சீஸ் - 150-200 கிராம்;
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
- மயோனைசே - 65 கிராம்;
- கோழிக்கான பருவமழை - ருசிக்கும்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- வறண்ட மசாலா மூலிகைகள் - ருசிக்க;
- உப்பு - ருசிக்க;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் தயாராக இடுப்புகளை marinate வேண்டும். இதை செய்ய, உப்பு, மிளகு, கோழி ஐந்து மசாலா, மயோனைசே மற்றும் பூண்டு ஒரு கலவையை அதை தேய்க்க மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் ஒன்றரை மணி நேரம் நிற்க நாம். இந்த நேரத்தில், நாம் உருளைக்கிழங்குகளை வெட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் உப்புகளை பருகவும், அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். மேலே prommarinoe கோழி தொடைகள் மீது, ஒரு படகில் இரண்டாவது தாள் கொண்டு மூடி, அதை சீல் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் 195 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான வைக்கவும். பேக்கிங் செயல்முறை முடிவடையும் முன் பதினைந்து நிமிடங்கள், நாம் மேல் படலம் நீக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு grated சீஸ் கொண்டு தொடைகள் பட்டு.