துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி

காய்கறிகள், காளான்கள் அல்லது அவற்றால் கூடுதலாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - ஒரு சிறந்த பருவகால ஹாட் டிஷ், இது உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் நிரந்தரமான விலையில் நிரப்புவதற்கு அனுமதிக்கிறது. ருசியான சமையல் வகைகள் பலவற்றை நாங்கள் கருத்தில் கொள்கிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரெசிபி zraz

ஒரு இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட பாரம்பரியமாக கருதப்படுகிறது உருளைக்கிழங்கு zrazy - தயாராக மெஷின் உருளைக்கிழங்கு மறுசுழற்சி ஒரு வியக்கத்தக்க எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான வழி. அத்தகைய zrazy காளான் மற்றும் கிரீமி gravies ஒரு மேஜையில் பணியாற்றினார், அல்லது சாதாரண புளிப்பு கிரீம் ஒரு பகுதியை.

பொருட்கள்:

• முந்திரி உருளைக்கிழங்கு முடிக்கப்பட்டது - 720 கிராம்;
• மாவு - 115 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 470 கிராம்;
• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• கேரட் - 55 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 1 துண்டு;
• பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
• ரொட்டி அரை - 1/2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி நிரப்பல் தயாரித்தல் தொடங்கவும், முதலில் செய்ய வேண்டிய ஒன்று, ஒன்றாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளைக் காப்பாற்ற வேண்டும். கிளாசிக் வெங்காயம்-கேரட் வறுக்கப்படுவதற்கு, தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து அதை பிடிக்கவும். தீ, சீசன், பருவத்தில் வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளிலிருந்து திணிப்புகளை அகற்றவும்.

பூர்த்தி சலித்து போது, ​​கசப்பான உருளைக்கிழங்கு எஞ்சியுள்ள இருந்து zrazy தோல் புரிந்து. முட்டை மற்றும் மாவு கொண்டு மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, பின்னர் முற்றிலும் கலந்து. ஐஸ் கிரீம் அல்லது சாதாரண ஸ்பூன் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கு சம பகுதிகளை தேர்வு மற்றும் பந்துகளில் அவற்றை உருவாக்கும். இந்த பந்துகளை ஒவ்வொன்றும் ஒரு தட்டையான கேக் ஆக மாற்றவும், ஒவ்வொன்றின் மையத்தில் இறைச்சி நிரப்பவும் வைக்கவும். இறைச்சி மறைப்பதற்கு உருளைக்கிழங்கு கேக் விளிம்புகளை பிஞ்ச். பிரெட்க்ரம்ட்களில் ரொட்டி ஒவ்வொரு தானியத்தையும் உருட்டவும், பின்னர் இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.

காளான்களுடன் கோழிக்குஞ்சுகளிலிருந்து zrazy தயாரிப்பது எப்படி?

உருளைக்கிழங்கு மாவு கூடுதலாக, இறைச்சி உள்ளன. இந்த டிஷ் ஒரு நிரப்பு ஒரு வெட்டு போன்ற , எனினும், உணவு ஒரு zraz என மக்கள் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் நெட்வொர்க்கில் பெயர் கீழ் பிரபலமானது.

பொருட்கள்:

• கோழி - 370 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 135 கிராம்;
• கெய்ன் மிளகு, ஜாதிக்காய் - ஒரு சிட்டிகை;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• மாவு - 55 கிராம்.

தயாரிப்பு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயார் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயாரிக்க வேண்டும். அவரை பொறுத்தவரை, கோழி (நீங்கள் கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு கொண்டு), தோல் மற்றும் படங்களில் சுத்தம் மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் அதை அனுமதிக்க. முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி மசாலா மற்றும் உப்பு ஒரு தாராள சிட்டிகை கூடுதலாக.

இப்போது காளான் நிரப்பப்பட்ட, இது, முதலில், நீங்கள் வெங்காயம் பசை தயார் செய்ய வேண்டும். வெங்காயம், வெங்காயத்தை அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் அதை தெளிவாக வரை வரை பிரிக்க. வறுக்கப்படுவதற்கு, சாம்பிக்ஸன்களின் துண்டுகளை சேர்க்கவும் மற்றும் காளானிலிருந்து அதிக ஈரப்பதத்தை ஆவியாகும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரோல் பகுதி மற்றும் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் தரைமட்டமாக்கி, மையத்தில் காளான் நிரப்புதல் ஒரு பகுதியை வைத்து, விளிம்புகளை ஒன்றாக இணைத்து முட்டையை முட்டை வரை முக்குவதில்லை. அடுத்து, மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உடன் தெளிக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டை கொண்டு zrazy சமைக்க எப்படி?

உலக காய்கறிகளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளுடன் "ஸ்காட்ச் முட்டை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு எளிமையான டிஷ் ஆகும். வீட்டில், இது பீர் ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டி உள்ளது.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 320 கிராம்;
• தைம் இலைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
• வோக்கோசு கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெங்காயம் கீரைகள் - 2-3 இறகுகள்;
• மாவு - 115 கிராம்;
• ரொட்டி துண்டு - 115 கிராம்.

தயாரிப்பு

கொதிக்க 4 கடின வேகவைத்த முட்டை, தலாம் மற்றும் அவர்கள் இன்னும் குளிர்விக்க. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கீரைகள், அதே போல் தைம் இலைகள் சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து. துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அரைத்து அரைக்க வேண்டும். வெட்டுக்கோட்டின் நடுவில், வேகவைத்த முட்டையை வைத்து அதை வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தின் விளிம்புகளை பிடுங்கவும். மாவு எல்லாம் ரோல், பின்னர் மீதமுள்ள தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தூவுவதற்கு உள்ள முக்குவதில்லை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டையை 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஆழமாக வறுக்கவும்.