வேகவைத்த இறைச்சி அதன் மீது மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் பல்வேறு வகையான குளிர் சிற்றுண்டிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சரியான வேகவைத்த இறைச்சி ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு மெல்லும், ஆனால் அதன் நடுநிலை சுவை காரணமாக அது அநேகமாக அனைத்து அண்டை பொருட்களுடன் இணைக்க முடியும். இதை நிரூபிக்க, வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியால் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவையை எடுத்துக் கொள்கிறோம்.
மாட்டிறைச்சி, கேரட் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட கலவை செய்முறையை
இந்த எளிய வியட்நாமிய சாலட் அவர்களின் உணவு சரியான பின்பற்ற யார் அந்த தின்பண்டங்கள் ஒரு எளிய விருப்பமாக இருக்கும். அதிகமாக கொழுப்பு அல்லது வேகமாக கார்போஹைட்ரேட் இல்லை.
பொருட்கள்:
சலாட்:
- மது வினிகர் - 75 மில்லி;
- சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- kohlrabi - 1 தலைவர்;
- கேரட் - 115 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு வெள்ளரி - 85 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி fillet - 360 g;
- பச்சை கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா ஒரு சில;
- வறுத்த வேர்க்கடலை - 25 கிராம்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- எலுமிச்சை சாறு - 45 மில்லி;
- மீன் சாஸ் - 15 மிலி;
- பூண்டு - 1 பல்;
- சர்க்கரை - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
காய்கறி காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்வதற்கு ஆரம்பிக்க வேண்டும். முதுகெலும்பு மற்றும் கேரட்டுகளை மெதுவாக இழுத்து, வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த பூண்டு சேர்த்து கலக்கவும். அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு நீங்கள் கூடுதல் இறைச்சி வாய்க்கால் முடியும். காய்கறிகள் marinated போது, மாட்டிறைச்சி fillet கொதிக்க, அதை நில் மற்றும் வெட்டி. மிருதுவாக ஊறுகாய்காரி காய்கறிகள் (வெள்ளரிகள் உட்பட), நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் வேர்கடலை கொண்டு இறைச்சி துண்டுகள் கலந்து.
மீன் சாஸ், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட எலுமிச்சை சாறு கலவையிலிருந்து சாலட் அலங்காரம் செய்தல். சாலட் நிரப்பப்பட்ட பிறகு, உடனடியாக அதை பரிமாறவும்.
வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- உப்பு வெள்ளரிக்காய் - 95 கிராம்;
- கேரட் - 135 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 90 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி - 420 கிராம்;
- பூண்டு - 1 பல்;
- சோயா சாஸ் - 15 மில்லி;
- தேன் - 5 மில்லி;
- எண்ணெய் - 10 மிலி;
- ஒரு பச்சை கொத்தமல்லி.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி கூழ் கொதிக்க, மற்றும் குளிர்ந்த பிறகு அதை வெட்டி மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் சேர்த்து சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்க. சோயாவை வெண்ணெய் மற்றும் தேன் சேர்த்து ஒன்றாக சேர்த்து, ஒரு எளிய சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். சாலட் தேவையான பொருட்களுடன் பூண்டு விழுது மற்றும் கலவை அனைத்தையும் சேர்க்கவும். உப்பு வெள்ளரிக்காய் கொத்தமல்லி உப்பு சேர்த்து ஒரு மாட்டிறைச்சி கலவை சேர்க்கவும்.
வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- சுவிஸ் சீஸ் - 35 கிராம்;
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 210 கிராம்;
- சார்க்ராட் - 60 கிராம்;
- தலைவலி தலைவலி;
- வெங்காயம் - 35 கிராம்;
- உப்பு வெள்ளரிக்காய் - 90 கிராம்;
- மயோனைசே - 65 மிலி.
தயாரிப்பு
மெல்லிய துண்டுகளாக மாட்டிறைச்சி கொதிக்கவும். சீஸ் மற்றும் இறைச்சி கூட மெல்லிய வெட்டு. கீரை வெட்டுவது மற்றும் உப்பு வெள்ளரி வெட்டி. துறைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவில் அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்கி வைக்கவும், மயோனைசேவை மையத்தில் பிழிந்தெடுக்கவும்.