அடுப்பில் பானைகளில் பாலாடை - உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து அதே பெயரின் தயாரிப்புக்கு ஒரு பெரிய மாற்று. தொலைதூர 70 களில் தயாரிக்கப்பட்ட ரெசிபி, வழங்கல் அசல் தன்மை மூலம் அனுபவமற்ற நகரங்களில் வசிக்கும், மீண்டும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் தைரியமான முடிவுகளை வழங்குகிறது. கூடுதல் சாஸ்கள் மற்றும் பொருட்கள் பல்வேறு டிஷ் அடையாளம் மற்றும் சுவையாக செய்ய.
அடுப்பில் பாத்திரங்களில் பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
அடுப்பில் பானைகளில் பாலாடை - ஒரு சரியான தீர்வு, பானைகளின் வழக்கமான விநியோகத்தை திசை திருப்ப, வீட்டை ருசியான மற்றும் வாயு-நீர்ப்பாசன டிஷ் சுத்தப்படுத்தும் உயர் சமையல் மகிழ்வுகளுக்கு உதவுவதில்லை. அடுப்பில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட வெப்பம் அவற்றின் நறுமணத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளாமல், அண்டை பொருட்களின் பழங்களையும், சுவையையும் பரிமாறிக்கொள்ளும். தொழில்நுட்பம் எளிதானது:
- பிரதான கூறு 3 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் சிறிது கொதிக்கவைக்கப்பட்டு, அதன் பின் ஒரு தடவப்பட்ட தேநீரில் வைக்கப்படுகிறது.
- செய்முறை பொறுத்து, எல்லாம் சாஸ், கிரீம் அல்லது தண்ணீர் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு சேர்த்தல் பூர்த்தி.
- ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் கொள்கலன், திறந்த உணவைத் திறக்கும் திறனைக் குறிக்கிறது - grated சீஸ், பட்டாசுகள் அல்லது மயோனைசேயின் ஒரு அடுக்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டு "மூடுதல்" தேவைப்படுகிறது, இது ஒரு மிருதுவான மேலோடு இருப்பதை உறுதி செய்யும்.
- 200 டிகிரிகளில் சமையல் நேரம் அரை மணிநேரத்திற்கு மேல் எடுக்கும், அதன் பிறகு உணவு மேஜையில் ஏற்கனவே வந்துவிடும்.
ஒரு அரச வழியில் பானைகளில் பாலாடை
பானைகளில் உள்ள பெல்மெனி ஒரு செய்முறை ஆகும், இது விருப்பங்கள் இல்லை. ஒரு பணக்கார காலை உணவு "ராயல்" நிறம் கொடுக்க குளிர்சாதன பெட்டி எளிய பொருட்களை உதவும். கடைப் பங்குகளை வாங்கி, சில நிமிடங்களுக்கு புகைபிடித்த பொருட்களின் எச்சங்களை வறுத்தெடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒரு குறுகிய காலத்தில் உருவாக்கப்பட்ட டிஷ், ஊட்டச்சத்து உணவு சேகரிப்பைச் சாப்பிடும்.
பொருட்கள்:
- pelmeni - 900 g;
- வேட்டை தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
- ஹாம் - 150 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 250 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- உப்புநீரில் உப்பு கொட்டி முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது.
- ஒரு கடாயில் இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி.
- பிரதான மூலப்பொருள், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருவத்தை அடுக்கி, இறைச்சி மற்றும் மீண்டும் புளிப்பு கிரீம் இடுகின்றன.
- துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தயாரிப்பு முடிக்க 160 டிகிரி ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் வைக்க.
காளான்கள் கொண்ட பானைகளில் பாலாடை
எளிய அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கூட ஒரு தலைசிறந்த ஆக முடியும், அது "அண்டை" தேர்வு மட்டுமே சரியானது. காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பானைகளில் பாலாடை இந்த ஒரு தெளிவான உறுதி. நவீன சமையலறையில் நீண்ட காலமாக ரஷ்யாவில் இருந்து ஒரு சிறப்பு மரியாதையை அனுபவிக்கும் உன்னதமான கலவையை அனுபவித்து மகிழ்வது, உணவை வெறும் இதயச் சாப்பாடு மட்டுமல்ல, ஒரு ருசியான சுவையாகவும் தாராளமாகவும் சாப்பிடுவதாகும்.
பொருட்கள்:
- pelmeni - 500 g;
- சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 180 கிராம்;
- தண்ணீர் 80 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
- பானைகளில் உள்ள பாலாடைகளை தயாரிப்பதற்கு முன், உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது.
- துண்டாக்கப்பட்ட சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயம் தயாராக இருக்கும் வரை.
- உணவுகள் கீழே ஒரு சிறிய காளான் வறுக்கவும், ஒரு கவர்ச்சியான workpiece மேல் கவர்.
- புளிப்பு கிரீம் தண்ணீர் சேர்த்து நீர்த்த மற்றும் வேலைப்பாடு ஊற்ற.
- அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளப்பட்ட பானைகளில் 170 களின் வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக பாக்கெட்டில் போட்டுக் கொள்ளுதல்.
தொட்டிகளில் அமுரில் உள்ள பெல்மெனி - செய்முறை
கல்லீரலில் உள்ள நுண்துகள்களில் உள்ள பெல்மெனி சோவியத் காலத்தில் இருந்ததைவிட உன்னதமான சைபீரிய சூடானதாகும், இந்த நாளின் ஆரம்பம் சர்ச்சைக்குரியதாகும். நார்ச்சத்து மற்றும் தடித்த தக்காளி சாஸுடன் அசல் உணவு, ஒரு "தொப்பி" மாவை மூடப்பட்டிருக்கும், சைபீரியர்களின் வருகை அட்டை ஆனது மற்றும் நாடெங்கிலும் பெரும் புகழை பெற்றுள்ளது. நாற்பது நிமிடங்கள் - ஒரு புகழ்பெற்ற உணவு ஏற்கனவே மேஜையில் உள்ளது.
பொருட்கள்:
- pelmeni - 500 g;
- கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
- மாவு - 180 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
- பட்டியலில் முதல் தயாரிப்பு சற்று சூடாக உள்ளது. இதன் விளைவாக திரவ ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது.
- கல்லீரலை அரைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், அரை தயார் வரை வறுக்கவும். பாஸ்தா பருவம்.
- துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் முட்டாள்தனத்தை மூடிவிடும்.
- அடிப்படை, கல்லீரல் மற்றும் காய்கறிகள் போட, குழம்பு ஊற்ற.
- மாவு, முட்டை மற்றும் பால் கலந்து மாவை ஒரு அடுக்கு கொண்டு தயாரிப்பு மூடி.
- 180 டி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் பானைகளில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் பானைகளில் பாலாடை
சீஸ் உடன் தொட்டிகளில் உள்ள பெல்மேனி அவசரமாக ஒரு தொடர் சமையல் இருந்து எளிய மற்றும் வேகமாக விருப்பம். எந்த வீட்டில் ஆயுத தயாரிப்புகளில் இருந்து உருவாக்கப்பட்ட, அது பட்டினி திருப்தி மட்டும், ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க வழக்கமான உணவு தோற்றத்தை மாற்ற. ரூட் சீஸ் மேலோடு - டிஷ் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், ஒரு appetizing வீட்டில் செய்முறையை கொண்டு நாணயம் பெட்டியில் புள்ளிகள் சேர்க்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- pelmeni - 800 g;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 40 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
தயாரிப்பு
- அரை சமைத்த வரை பிரதான தயாரிப்பு சமைக்க வேண்டும்.
- மிதமான வரை மாவு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் முட்டைகளை துடைக்க வேண்டும்.
- அடிப்படை பரவி, முட்டை கலவையை ஊற்ற, 160 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.
- அடுப்பில் உள்ள தொட்டிகளில் உள்ள pelmeni நன்றி, தினசரி பட்டி மிகவும் மாறுபட்ட ஆகிறது.
சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பானைகளில் பாலாடை
வீட்டில் சமையல் எந்த செய்முறையை உங்களுக்கு பிடித்த மயோனைசே மற்றும் சீஸ் இல்லாமல் செய்ய முடியும். பிரித்தெடுக்க முடியாத கிராஸ்டிரோனிக் ஜோடி ஒரு பிசுபிசுப்பான மசாலாவை மட்டும் தருவதில்லை, ஆனால் ரூசிற்கு பொறுப்பாகிறது. பானைகளில் சுடப்படும் பாலாடைகளை சுவை மாற்றுவது, இந்த தயாரிப்புகளுடன் சந்திப்பது. ஒரு இனிமையான அம்சம் 40 நிமிடங்கள் ஒரு க்ரீம் சாஸ் வழக்கமான டிஷ் ஆகும்.
பொருட்கள்:
- pelmeni - 1000 g;
- பால் - 800 மில்லி;
- மயோனைசே - 200 கிராம்;
- வோக்கோசு
- கருப்பு மிளகு மிளகு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- பட்டியல் முதல் உறுப்பு சமைத்த அரை சமைத்த மற்றும் பரவுகிறது வரை சமைக்கப்படுகிறது.
- பால், பருவத்தை சூடாக்கி, கலவையுடன் கலவையின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும்.
- மயோனைசே பரவியது, 180 டிகிரி முறையில் அரை மணி நேரம் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.
- அடுப்பில் பானைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட பாகுமினியின் பகுதிகளை நான்கு வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கு உணவளிக்கலாம்.
குழம்பு கொண்டு அடுப்பில் பானைகளில் பாலாடை
குழம்பு உள்ள தொட்டிகளில் பாலாடை - ஒரு சுதந்திரமான சூடான அசல் சூப்கள் ஒரு முழு நீள விருந்து காதலர்கள் செய்ய முடியும். சத்துள்ள உணவானது, இரண்டு வகைகளைச் சேர்ந்தது, இறைச்சி பட் வெப்பமடைவதை மட்டுமல்லாமல், முழுமையான உறுப்பு - உருளைக்கிழங்கை நிரப்பும். முன் சமைத்த, அதை உணவு நேரம் வேகமாக மற்றும் நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் இரவு உணவு அனுமதிக்கும்.
பொருட்கள்:
- உறைந்த பாலாடை - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- இறைச்சி குழம்பு - 2, 5 லிட்டர்;
- வெந்தயம்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- டாங்கிகள் சேர்த்து டிக்கட் பரவி, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க மற்றும் காபி தண்ணீர் ஊற்ற.
- 180 ° வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு டயருக்கு அது டயர்.
- வெந்தயம் பருவம்.
தொட்டிகளில் வறுத்த பாலாடை
அடுப்பில் வறுத்த பாலாடை - ஒரு சிறப்பு வகை உணவு, விரைவாகவும், உயர் கலோரியாகவும் வடிவமைக்கப்பட்ட வீட்டில் உடலை உறிஞ்சும். சமைக்க எளிதாக, அது பானைகளில் வீட்டில் பாலாடைகளை சமைக்க மற்றும் ஒரு பணக்கார மயோனைசே சாஸ் கொண்டு பதப்படுத்துவதில், அடுப்பில் அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள கட்டாயப்படுத்துகிறது. ஒரு மணி நேரத்திலேயே ஒரு தலைசிறந்த படைப்பு, ஆறு உண்பவர்களுக்கு உணவளிக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 650 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- பன்றி - 800 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
- பால் - 40 மில்லி;
- கருப்பு தரை மிளகு - சிட்டிகை;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பன்றி மற்றும் பூண்டு ஒரு இறைச்சி சாணை அரை, சீசன், பால் ஊற்ற மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து.
- மாவு, முட்டை அடித்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மாவை கலந்து.
- ஒரு அடுக்கில் உருண்டு, வட்டங்களை வெட்டி துண்டு துண்தாக இறைச்சி அவற்றை கொண்டு.
- அரை மணி நேரம் 200 அடி ° C க்கு வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுற்றிக் கட்டவும்.
- சிறிது நேரம் கழித்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும், அதை சிறிது சிறிதாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
- மயோனைசே மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் கலவை மற்றும் கொள்கலன்களில் கலவையை பரப்ப.
- மூடியுடன் ஒரு மணிநேரத்திற்கு சுடச் சுட வேண்டும்.