அமுக்கப்பட்ட பாலுடனான டோனட்ஸ் - இது மிகவும் இனிமையான மற்றும் இதயமான டிஷ் ஆகும், இது எப்போதாவது பாம்பாக இருக்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு சுவையாக சமைக்க போதுமான எளிமையான மற்றும் விரைவாக, மற்றும் விளைவாக மட்டுமே இடுப்பு மீது கூடுதல் சென்டிமீட்டர் ஒரு ஜோடி விளைவிக்கும், ஆனால் தனிப்பட்ட ருசியான இனிப்பு இருந்து ஒரு நல்ல மனநிலையில்.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் டோனட்ஸ் எவ்வாறு தயாரிப்பது, இந்த கட்டுரையில் புரிந்துகொள்வோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட டோனட்ஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - ½ உருப்படி;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 11 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- பாலுணர்வை பால் - 1 பானை.
தயாரிப்பு
ஒடுக்கப்பட்ட பாலுடன் டோனட்ஸ் தயாரிப்பதற்கு முன், உலர்ந்த ஈஸ்ட் செயல்படுத்துவதற்கு அவசியம். இதை செய்ய, ஈஸ்ட் பை சூடான (சூடான இல்லை!) தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து திரவ மேற்பரப்பில் நுரை தோற்றத்தை வரை விட்டு.
ஈஸ்ட் செயல்படுத்தப்படுகிறது முறை - மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஈஸ்ட் கலவை மீதமுள்ள சர்க்கரை, உருகிய வெண்ணெய், தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். பின்வரும் பொருட்கள் ஒவ்வொன்றையும் சேர்த்து முன், முந்தைய ஒன்று முழுமையாக கலக்கப்பட வேண்டும். அமிழ்த்தப்பட்ட பாலுடன் டோனட்ஸ் தயார் செய்து, ஒரு சூடான இடத்தில் உயரவும், அது இரட்டிப்பாகவும் இருக்கும் - நாம் அதை மிதப்படுத்தி, சிறிய பகுதிகளாக பிரிக்கலாம், ஒரு எதிர்கால கோளாறு அளவு. அத்தகைய ஒவ்வொரு கோளாறு ஒரு மெல்லிய கேக் உருண்டப்படுகிறது, அதில் நடுவில் உள்ள பால் ஒரு டீஸ்பூன் வைக்கிறோம். கேக் விளிம்புகளை நாங்கள் பாதுகாக்கிறோம், இதன் விளைவாக ஒரு பந்து இருக்கிறது. வறுத்த பந்துகளில் வறுத்த பொன்னுடன் பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட சீஸ் டோனட்ஸ் எப்படி செய்ய வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை கொண்ட துடைப்பம் முட்டைகள். பாலாடைக்கட்டி, மாவு மற்றும் பானை சோடா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், மாவை முழுமையாக கலந்து சேர்க்கவும்.
தயாராக தயிர் உற்பத்தி ஒரு கோளாறு அளவு சமமாக பகுதியாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது, மாவை வசதியாக spooned, சிறிது மாவு குறைந்துள்ளது மற்றும் ஒரு பந்து உருவாகிறது.
ஒரு தடித்த சுவர் அடுப்பில், அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், தாவர எண்ணெய் வெப்பம். தயிர் பந்தை எடுத்து, சிறிது தழும்புகளுக்கு இடையில் அதை தரைமட்டமாக்கி, உருகிய கேக் மையத்தில் உள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் டீஸ்பூன் வைத்து விளிம்புகள் கடைபிடிக்கின்றன.
பொன்னான பழுப்பு வரை ஒரு நேரத்தில் ஒரு சில துண்டுகளாக சீஸ் டோனட்ஸ் வறுக்கவும், சேவை, தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன.