எந்த இத்தாலியின் ஒவ்வொரு காலையிலும் லேட் காபி தயாரிப்பது தொடங்குகிறது. பால் கூடுதலாக இந்த காபி பானம் இத்தாலியில் கிட்டத்தட்ட பாரம்பரிய கருதப்படுகிறது. அதே நேரத்தில் அது பால் மட்டும் காபி இல்லை, ஆனால் ஒரு முழு கலாச்சாரம் மற்றும் காபி செய்யும் கலை. இந்த பெரிய பானம் முக்கிய பொருட்கள் வலுவான எஸ்பிரெசோ மற்றும் பால் நுரை உள்ளன. நீங்கள் வீட்டில் ஒரு எஸ்பிரெசோவை செய்ய வாய்ப்பு இல்லை என்றாலும், நீங்கள் அமெரிக்க தவிர, வேறு எந்த வலுவான காபி பயன்படுத்த முடியும். Latte மற்றொரு சிறிய ரகசியம் கண்ணாடி ஒரு சவரன் கிரீம் போன்ற மிகவும் மெல்லிய இருக்க வேண்டும், மற்றும் அதற்கு பிறகு, மெதுவாக சூடான காபி ஊற்ற வேண்டும், முதல் பால் இருந்து நுரை ஊற்ற வேண்டும் என்று உள்ளது. காபி நுரை கலக்காததால் இது செய்யப்பட வேண்டும். இந்த வழக்கில் நீங்கள் ஒரு உண்மையான லாட் கிடைக்கும். காபி லட்ஸைப் போலவே, சில பாரம்பரிய மற்றும் சரியான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்க விரும்பவில்லை.
ஒரு லாட் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- எஸ்பிரெசோ - 30 மிலி;
- பால் - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
முதலில், எஸ்பிரெசோவை தயார் செய்யவும். தரையில் காப்பி அல்லது ஒரு சிறப்பு எஸ்பிரெசோ பையை காபி இயந்திரத்தில் ஊற்றவும், இது எஸ்பிரெசோவை செய்யும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. தண்ணீர் நிரப்பவும். இதன் விளைவாக, எஸ்பிரெசோவின் தேவையான அளவு நீங்கள் பெற வேண்டும். பால் குடிக்கவும், அதை கொதிக்கவும் வேண்டாம். அது சூடாக இருக்க வேண்டும். காற்றோட்ட நுரை கொண்ட ஒரு மாநிலத்திற்கு பாலைக் குடிக்கவும், நுரையீரலை ஒரு உயரமான கண்ணாடிக்கு மாற்றவும். எஸ்பிரெசோவின் ஒரு கண்ணாடி சுவரின் மீது ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்றவும். உங்கள் நுரை மேல் இருக்க வேண்டும், மற்றும் காபி மாடிஸ். அடுப்பு நுரை தெளிவாக மேலே இருந்து எஸ்பிரெசோவை உள்ளடக்கியிருந்தால், நீங்கள் சரியாக செய்தீர்கள். நீங்கள் பழுப்பு சர்க்கரை துண்டுகள் ஒரு ஜோடி மூலம் latte உதவும்.
ஐஸ் பழுப்பு
மற்ற பாரம்பரிய காபி போன்ற, மற்றும் latte அதன் அழைக்கப்படும் கோடை விருப்பத்தை கொண்டுள்ளது - ஒரு குளிர் பனி latte. இந்த பானை காபி காதலர்கள் ஒரு நாள் கூட இந்த பானம் இல்லாமல் முடியாது, ஆனால் அவர்கள் கோடை வெப்பம் போது சூடான காபி பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது. ஐஸ் லேட் விரைவாகவும் சாதாரணமாக ஒரு சாதாரண லாட்டாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- எஸ்பிரெசோ - 30 மிலி;
- பால் - 150 மில்லி;
- சாக்லேட் சிரப்;
- நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு கண்ணாடியை பனிக்கட்டி, சிறிது அடித்து நனைந்து குளிர்ந்த பால் மற்றும் சாக்லேட் பாகில் சேர்க்கவும். மெதுவாக கண்ணாடி விளிம்பில் எஸ்பிரெசோவில் ஊற்றவும். கண்ணாடியில் வைக்கோலை வைத்து, உன்னுடைய ஐஸ்-லாட் தயாராக உள்ளது. காபி, வெண்ணிலா, பழம் - சாக்லேட் சிரப் கூடுதலாக, நீங்கள் வேறு எந்த மருந்து பயன்படுத்த முடியும்.
வீட்டில் ஒரு லாட் செய்ய எப்படி?
சந்தேகத்திற்கிடமின்றி, சமையல்காரர் latte ஒரு வீட்டில் சிறப்பு காபி இயந்திரம் மற்றும் பால் ஒரு துடைப்பம் கூட அந்த ஒரு பிரச்சனை அல்ல. ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, அனைவருக்கும் இத்தகைய உபகரணங்கள் கிடையாது, சிலநேரங்களில் நீங்கள் வீட்டில் உங்களுக்கு பிடித்த பிண்டத்தை உருவாக்க விரும்புகிறீர்கள். குறிப்பாக இந்த, நாங்கள் வீட்டில் காபி lattes தயாரிக்கும் முறை பற்றி நீங்கள் சொல்லும்.
பொருட்கள்:
- காபி - 9 தானியங்கள்;
- தண்ணீர் - 30 மில்லி;
- முழு பால் - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு வீட்டில் எஸ்பிரெசோவை உருவாக்க, தானியங்களை எடுத்து, அவற்றை சிறிய அளவில் கலக்கவும். ஒரு துருக்கியாக புதிதாக தரையில் காபி ஊற்ற மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் அதை நிரப்ப. ஒரு மெதுவாக தீ வைத்து, நுரை எழும் வரை சமைக்கவும். நுரை எழும்பும்போது, காப்பினை தீவிலிருந்து அகற்றி, ஒரு சல்லடை வழியாக ஒரு உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். பால் சமையல் செய்யுங்கள். வெப்பமான பால், தடிமனான நுரை. ஆனால் அதை கொதிக்க வேண்டாம். துடைப்பால் ஒரு துண்டு துணியால் துடைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள பால் மெதுவாக எஸ்பிரெசோவிற்குள் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் மேலே செய்யப்பட்ட ஆயத்தப்பட்ட பால் நுரை.
காபி தயாரிக்கும் போது, இந்த காபியின் முக்கியமான விஷயம், காபி சரியான விகிதமாக பால் என்று உள்ளது: 1: 3. இந்த வழக்கில், நுரை கூட நடைபெறும் என்று கணக்கில் எடுத்து.