ஜாம் - பேக்கிங் எந்த ஒரு உலகளாவிய நிரப்பு, மிக முக்கியமாக, ஒரு பொருத்தமான மாவை எடுத்து. சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாவை சமையல் மற்றும் சேமிப்பு போது கேக் கசிவு அல்லது ஊற அனுமதிக்க மாட்டேன், எனவே அது அதிக அடர்த்தி காரணமாக அனைத்து கூடுதல் வைத்து இது உலகளாவிய மணல் கேக், முன்னுரிமை கொடுக்க சிறந்த இது. இந்த விஷயத்தில் ஜாம் ஒரு பை ஒரு குறுகிய பேஸ்ட்ரி சமையல் பற்றி பேச முடிவு.
பைக்கு சீக்கிரம் சமைக்க எப்படி?
மிகவும் கிளாசிக்கல் மாறுபாடுகளுடன் துவங்குவோம், இதில் மாவு, பனீர் எண்ணெய் மற்றும் நீர் ஆகியவை உள்ளடங்கும். பொருட்கள் மட்டும், ஆனால் பாத்திரங்கள் முடிந்தவரை குளிர்ந்த இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க, ஆனால் எல்லாம் மாவை பேக்கிங் போது உயரும் மற்றும் குமிழி இல்லை என்று, ஆனால் முடிந்தவரை மிருதுவான, எண்ணெய் மற்றும் அடர்ந்த உள்ளது.
நீங்கள் மாவை புதிதாக விட்டுவிடலாம், ஆனால் மாவுக்கு கொஞ்சம் தூள் சர்க்கரையை ஊறவைக்க முடிவு செய்தோம்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 135 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 25 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- பனி நீர் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
எந்தவொரு சோதனையையும் தயாரிப்பதற்கு முன், ஒரு சல்லடை வழியாக மாவு கடக்க வேண்டும். எங்கள் வழக்கில், மாவுடன் சேர்த்து, நாங்கள் சர்க்கரை தூள் தூவி விடுவோம். விளைவாக உலர் கலவையை, பனி குளிர் எண்ணெய் துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் ஒரு சிதைந்து எல்லாம் நசுக்க. வெறுமனே, இந்த வழக்கில், ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த, ஆனால் அது இல்லை என்றால் - கத்தி கூட பொருந்தும், முக்கிய விஷயம் கைகளில் செயல்முறை ஈடுபட கூடாது என்று. மாவு இருந்து குழி உருவாகிறது போது, அது ஐஸ் நீர் ஊற்ற மற்றும் ஒன்றாக எல்லாம் சேகரிக்க. எண்ணெய் சுடாதபடி, ஷெப்ர்ட் மாவை மறுபடியும் கசக்காது. அரை மணி நேரம் கழித்து, முட்டை இல்லாமல் ஒரு சிறிய பேஸ்ட்ரி தயாராக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் உடனடியாக சமையல் தொடங்க திட்டமிட்டால், நீங்கள் உறைவிப்பான் ஒரு கட்டி சேமிக்க முடியும்.
புளிப்பு கிரீம் பை ஐந்து ஷார்ட்கேக்
அடிப்படை புளிப்பு கிரீம் இருப்பதால், இந்த மாவு மிகவும் அடர்த்தியானதாக இல்லை, திடீரென்று தோன்றும், வாயில் உருகிவிடும், சோர்வு ஏற்படாது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 245 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 185 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 155 கிராம்.
தயாரிப்பு
இனிப்பு ஜாம் மாறாக , சிறிது உப்பு மாவை சிறந்த முறையில் செய்யலாம். அவரைப் பொறுத்தவரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு மாவு கலந்து பின்னர் பதப்படுத்தல் தொடங்கும். மாவை ஒன்றாக பனி குளிர் எண்ணெய் நசுக்கி, மற்றும் விளைவாக நொறுக்கு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, அது, எங்கள் வழக்கில், முந்தைய செய்முறையை, தண்ணீர் போன்ற முக்கிய இணைப்பு, பங்கு வகிக்கும். ஒன்றாக மாவை சேகரித்த பிறகு, குறைந்தது அரை மணி நேரம் பொய் விட்டு விட்டு பின்னர் பணியாற்றினார்.
பை எளிய சீட்டு
சரி, முக்கிய செய்முறையின் திரவத்தை மாற்றுவதற்கு வடிவமைக்கப்பட்ட முட்டைகளை கூடுதலாக கொண்டிருக்கும் தகுதி மற்றும் தேர்வின் மாறுபாட்டின் தலைப்பு. தயாராக மாவை அழகான அடர்ந்த மற்றும் மிருதுவான வெளியே வந்து, எனவே வடிவம் நன்றாக வைத்திருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 245 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 135 கிராம்;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
சமையல் திட்டம் அதே உள்ளது: மாவு வெண்ணெய் கொண்டு crumbs வெட்டி, பின்னர் இந்த துண்டில் எங்கள் விஷயத்தில், ஏதாவது திரவ இணைந்து - முட்டை. முட்டைகளை முன் ஒரு உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு அடித்து பின்னர் மாவு பிளவு சேர்க்க. பிறகு, குழந்தை ஒன்றாக வந்து மாவை குளிர்ந்த இடத்தில் ஓய்வெடுக்கிறது.
இனிப்பு பைக்கு லென்ஸன் சீக்கிரம்
இந்த செய்முறையை காய்கறி எண்ணெயில் தயாரிக்கப்பட்டு, வேகன்கள் மற்றும் வேகமாகத் தீர்மானிக்கும் நபர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 195 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 95 மில்லி;
- தண்ணீர் - 55 மிலி.
தயாரிப்பு
சிறிது மாவு உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து அதை crumbs வடிவம் வரை. குளிர்ந்த நீர் கொண்டு நீர் சேகரித்து ஒன்றாக சேகரிக்கவும். ஒரு படத்துடன் மாவை போர்த்தியபின், உருளைக்கிழங்கிற்கு சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்ச்சியுங்கள், இதனால் மாவு முழுவதும் அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் உறிஞ்சிவிடும்.