கேரட் கேரட் கூடுதலாக எந்த பேஸ்ட்ரி அழைக்கப்படும்: ஒரு கடற்பாசி கேக், ஒரு கேக், ஒரு கேஸெரோல் - இவை அனைத்தும் கேரட், அதனால் தான் அங்கு கற்பனை உள்ளது, மற்றும் நாம் இந்த வாய்ப்பு தவற கூடாது. உங்கள் மேஜைக்கு சிறந்த கேரட் இனிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஆப்பிள் மற்றும் நட்ஸ் உடன் கேக்ரூக் கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
கேக்:
- pecans - 150 g;
- மாவு - 250 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- மசாலா கலவை (இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, கிராம்பு, ஜாதிக்காய்) - 5 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 200 மில்லி;
- கஃபீர் - 200 மில்லி;
- ஆப்பிள்கள் grated - 2 பொருட்கள்;
- grated கேரட் - 1 1/2 டீஸ்பூன்.
சாஸ்:
- ஆப்பிள் சாறு - 250 மில்லி;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- கிரீம் - 50 கிராம்.
கிரீம்:
- சீஸ் மஸ்கார்ப்னே - 225 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- உறிஞ்சும் கிரீம் - 250 மில்லி;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் வெப்பநிலை நிலையான 180 ° C க்கு சரிசெய்யப்படுகிறது. 20-செ.மீ. வடிவம் கொண்ட ஒரு எண்ணெய் கொண்டு உராய்வு கீழே தரையில் மற்றும் சுவர்களில் தரையில் கொட்டைகள் பாதி தெளிக்கப்படுகின்றன.
நாங்கள் சோடா மற்றும் மசாலா மாவு சேர்த்து. தனியாக, தயிர் மற்றும் வெண்ணெய் துடைப்பம் முட்டைகள், அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்க்க. ஈரமான உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து, மற்றும் ஒரு மாதிரியான மாவை grated கேரட், மீதமுள்ள கொட்டைகள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் பூர்த்தி.
மாவை இரண்டு வடிவங்களாக விநியோகிக்கவும் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் பிஸ்கட்ஸை அனுப்புங்கள். மூலம், நீங்கள் multivariate ஒரு கேரட் பிஸ்கட் தயார் செய்யலாம்: "சுட்டுக்கொள்ள" முறை மற்றும் நேரம் 45 நிமிடங்கள் ஆகும்.
கால்சட்டை உள்ள கேரமல் ஒரு காலாண்டின் ஒரு தொகுதி செய்ய சாறு ஆவியாக்குகிறது. சர்க்கரை, வெண்ணெய், கிரீம் சேர்த்து 2 நிமிடம் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கவும். பாகு பாகத்தில் குளிர்ந்த பிஸ்கட் மீது ஊற்றப்படுகிறது, மேல் இரண்டாவது பிஸ்கட் கொண்டு மூடி மற்றும் எஞ்சியுள்ள ஊற்ற.
கிரீம், தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா உடனடி சிகரங்கள் வரை உறிஞ்சும் கிரீம். மாஸ்கராபின் சேர்க்கவும், கேக் கிரீம் மேல் மூடவும்.
ஒரு மங்காவை ஒரு கேரட் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- ரவை - 160 கிராம்;
- grated கேரட் - 3/4;
- தயிர் அல்லது கேஃபிர் - 245 மில்லி;
- பால் - 250 மில்லி;
- சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- ஒரு சில பாதாம் மற்றும் திராட்சைகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 3 கிராம்;
- தரையில் ஏலக்காய் - 3 கிராம்.
தயாரிப்பு
180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் கொண்டு வரப்படுகிறது.
பாலுடன் ரவை நிரப்பவும், அரைமணிநேரம் ஊற விடவும். ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கழித்து, தயிர் அல்லது கேஃபிர் மூலம் மாவை கலந்து, சர்க்கரை, சீரகம் கேரட் மற்றும் மாவு-அரைக்கப்பட்ட பாதாம் சேர்க்கவும். Casserole அற்புதமான மாறியது, நாம் ஒரு பேக்கிங் பவுடர் அதை துணையாக, மற்றும் சுவை நாம் raisins மற்றும் தரையில் ஏலக்காய் ஒரு சில வைக்க. அடுப்பில் 35 நிமிடங்கள் கழித்து, இனிப்பு மற்றும் மணம் கேரட் தயாராக இருக்கும்.
ஒரு வழக்கமான ரெட்ரோ casserole என கேரட் பரிமாறவும்: புளிப்பு கிரீம், ஜாம் அல்லது மருந்து. மூலம், அனைத்து பொருட்களின் கலப்பு நிலையில் மிகவும் ஆடம்பரமான casseroles விரும்பும் அந்த, தடித்த முட்டை வெள்ளை மற்றும் மாவு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து பரிந்துரைக்கிறது.
அடுப்பில் ஒரு கேரட் பை செய்முறையை
இந்த பசுமையான மற்றும் மணம் பை அதன் அடர்த்தியான மற்றும் காற்றோட்டமான நொறுக்கு கேரட் ரொட்டி நன்றி போல் தெரிகிறது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- சோடா - 6 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 4 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் (tertaya) - 2 பொருட்கள்;
- அன்னாசி - 300 கிராம்;
- ஒரு சில திராட்சைகள்.
தயாரிப்பு
Preheat அடுப்பில் 160 ° C, எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்.
ஒரு கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து மாவு, சர்க்கரை, சோடா, உப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை. தனித்தனியாக, மென்மையான எண்ணெயை அள்ளி, ஒரு முட்டை ஒன்று சேர்த்து. எண்ணெய் மற்றும் உலர்ந்த கலவைகளை ஒன்றிணைப்போம், பின்னர் களிமண்ணில் வறுத்த கேரட், திராட்சையும், அன்னாசிப்பழக்கமும் மாவை சேர்க்க வேண்டும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் நன்றி, மாவை இன்னும் திரவ ஆக வேண்டும்.
தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தில் மாவை மாற்றி, ஒரு மணி நேரம் கேக் தயார் செய்து, ஒரு பல் துலக்கு அல்லது போட்டியுடன் தயாரான நேரத்தை முடிவுக்கு கொண்டுவருவோம்.
அச்சு இருந்து நீக்கும் முன், குறைந்தது அரை மணி நேரம் குளிர்விக்க கேக் விட்டு, மற்றும் இன்பம் வெட்டி மற்றும் உறிஞ்சிய பிறகு.