அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட பிஸ்கட் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து ஒரு உபசரிப்பு. இந்த புகழ்பெற்ற சுவையாகும் எளிய மற்றும் நவீனமயமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு இனிமையான நினைவுகள் நன்றி புதுப்பிக்க உதவுவோம்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட "நட்ஸ்" குக்கீகளுக்கான செய்முறை
மறுக்க இயலாத வகுப்புக்களுடன் தொடங்குவோம் - "நட்ஸ்" குக்கீகள். இந்த அற்புதமான பேஸ்ட்ரிக்கு ஒரு மறைக்கப்பட்ட நடிகர் இரும்பு அச்சுடன் ஆயுதத்துடன் கீழே உள்ள செய்முறையை பின்பற்றவும்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெண்ணெய், அல்லது வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- கொதிக்கவைத்த பால் - 1 பானை;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
காற்றோட்டமான வெள்ளை வெகுஜன உருவாகாத வரை சர்க்கரை கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் அடிக்கவும். கலவை தொடர்ந்து, எண்ணெய் கலவையை இரண்டு முட்டைகள் சேர்க்க மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. கடைசியாக பொருட்கள் உலர்ந்த பொருட்கள்: சோடா sifted மாவு.
குக்கீயின் வடிவம் தாவர எண்ணெயுடன் சூடாகிறது. மாவை சிறிய பந்துகளில், ஒரு சிறிய WALNUT அளவு. நாம் ஒவ்வொரு துளையையும் அப்பகுதியின் கிணற்றின் நடுவில் வைக்கவும், நடிகர்-இரும்பு பழுப்பு நிறத்தின் இரண்டாவது பாதியில் மூடுவோம். தங்க பழுப்பு வரை, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் குக்கீ சமைக்க. குளிர்ச்சியுங்கள்.
"நட்ஸ்" குக்கீ குளிர்ந்திருக்கும் போது, அமுக்கப்பட்ட பால் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் தாக்கப்பட்டார். இரண்டாவது பாதியுடன் கொட்டைகள் மற்றும் அரைக்கால் கொண்டு விளைந்த கிரீம் நிரப்பவும்.
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட வீட்டு குக்கீகள் சேவைக்கு தயாராக உள்ளன!
குக்கீகளை "உருளைக்கிழங்கு" அமுக்கப்பட்ட பால்
உண்மையில், "உருளைக்கிழங்கு" - இது குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிறுவயது கேக்கைப் பற்றி நன்கு அறிந்திருக்கும்.
பொருட்கள்:
- குக்கீகள் - 500 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 பானை;
- வெண்ணெய் - 180 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
குக்கீகள் ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை கொண்டு தரையில் உள்ளன. ஒரு சிறிய அளவு நாம் துடைப்பதற்காக ஒதுக்கி வைக்கிறோம். லேசான வெண்ணெய் அமுக்கப்பட்ட பாலத்துடன் துடைத்து, கொக்கோவின் விளைவாக வெகுதூரம் சேர்க்கும். படிப்படியாக பாஸ்தாவின் கசப்புக்கு அடுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க, எதிர்கால கேக்குகள் தளத்தை கலக்கின்றன. முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன இருந்து நாம் அளவு "உருளைக்கிழங்கு" அதே மாத்திரையை நாம் crumbs எஞ்சியுள்ள அவற்றை கைவிட. முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் அட்டவணையில் உடனடியாக பரிமாறிக்கொள்ளலாம், எனினும், நீங்கள் ஒரு பெரிய பகுதியை தயார் செய்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் "உருளைக்கிழங்கு" குக்கீகளை சேமித்து வைக்கவும்.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடிய சுருக்கமான குக்கீஸ்களுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 220 கிராம்;
- சர்க்கரை - அரை நூற்றாண்டு;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1/3 நூற்றாண்டு;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் தூள் - 2 தேக்கரண்டி;
- சாக்லேட் சில்லுகள், அல்லது crumbs - 2/3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை கொண்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு லேசான வெண்ணெய். கடுமையாக உழுது தொடர்ந்து, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு (அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை) எண்ணெயில் சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவுகளை தனித்தனியாக அடுக்கி, ஒரு பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கிறோம். நாங்கள் குக்கீயின் தளத்தை மெதுவாக பிழிந்து, பகுதிகள் ஒரு உலர்ந்த கலவையை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். மாவை உருவாகிவிட்டால், சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது சாக்லேட் சற்று கலவையை சேர்க்கவும், இது முழு அடுக்குகளிலிருந்து உருவாக்கப்படும். பதிலாக மாவை சாக்லேட், நீங்கள் திராட்சையும், கேண்டி பழங்கள் அல்லது poppies சேர்க்க முடியும்.
முடிந்ததும் மாவை துண்டு துண்டாக வைத்திருக்கும் ஒவ்வொரு துண்டு ரோல் பந்துகளிலிருந்தும் துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு பேக்கிங் தாளில் ஒரு பெட்டி காகிதத்தில் வைக்கவும். உண்மையில், நீங்கள் கல்லீரலில் ஏதாவது வடிவத்தை கொடுக்கலாம், உதாரணமாக, ஒரு உறை கொண்டு அதை மடித்து, நட்டு அல்லது சடலத்தை ஒரு மையத்தில் வைத்து, அல்லது ஒரு பின்னல் நெசவு செய்யலாம் - அனைத்தும் உங்கள் கற்பனையின் விமானத்தால் மட்டுமே கட்டுப்படுத்தப்படும்.
180 டிகிரிகளில் 12-15 நிமிடங்களுக்கு குக்கீகளை சமைக்கலாம், அல்லது தங்கத்தை மாறும் வரை. நாங்கள் தேநீர், கொக்கோ, பால் ஒரு கண்ணாடி, அல்லது நாம் மற்ற இனிப்பு தயார் ஒரு அடிப்படை அதை பயன்படுத்த.