ஒவ்வொரு வசந்த, எங்கள் கண்கள் எங்கும் சிறிய மஞ்சள் சூரியன் தோற்றத்தை மகிழ்ச்சி - dandelions. யாராவது களைகளை கருத்தில் கொண்டு, அவற்றின் அடுக்குகளில் இருந்து அகற்றப்பட்டால், யாரோ ஒரு டேன்டேலியன் சாலட் வடிவத்தில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவார்கள். Dandelions இலைகள் இருந்து சாலட் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு கீழே விவாதிக்கப்படும்.
ஆமாம், ஆமாம், டேன்டேலியன்ஸ் ஒரு நம்பமுடியாத பயனுள்ள ஆலை மற்றும் மெண்டலீவ் அட்டவணையில் பல இரசாயன கூறுகளை கொண்டிருக்கிறது. அவை அஸ்கார்பிக் அமிலம், மாங்கனீசு, கால்சியம் , பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள் A, B, C, E, PP போன்றவற்றைக் காணலாம். நன்மைகள் வேர்கள், இலைகள் மற்றும் மலர்கள் கொண்டுவர முடியும் - அவர்களிடம் இருந்து ஜாம், தேன், சூப்கள் மற்றும் சாலடுகள் தயாரிக்கின்றன. எனவே, நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒவ்வாமை, இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் சிக்கல்களைக் கொண்டிராவிட்டால் உணவுக்காக டான்டேலியன்ஸை தைரியமாக கிழித்து விடுங்கள். இயற்கையாகவே, நகரின் அல்லது சாலைகள் அருகே மலர்கள் சேகரிப்பதைத் தவிர்க்க நல்லது.
டேன்டேலியன்ஸின் கலவைக்கு என்ன பயன்?
Dandelions இலைகள் இருந்து சாலட் தினசரி பயன்பாடு உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளை கொண்டு வரும் எதிர்காலத்தில் நிகழ்வு தவிர்க்க வேண்டும்:
- ஆன்காலஜி,
- உடல் பருமன்
- நீரிழிவு,
- அதிரோஸ்கிளிரோஸ்,
- பித்தப்பை.
டான்டேலியன் பல பயனுள்ள திறன்களைக் கொண்டிருக்கிறது: வைரஸ், டையூரிடிக், கூலரீடிக், டையோபோரேடிக், வலி நிவாரணி, அழற்சி-அழற்சி, டோனிக், தோல் சீராக்குதல், எரிச்சல் நீக்குதல்.
டான்டேலியன்ஸ் அவர்களின் கசப்பு காரணமாக சுவையாக இருக்க முடியாது என்று யாரோ வாதிடலாம். இந்த வழக்கில், ஒரு எளிய வழி உள்ளது: சமையல் முன், இலைகள் குளிர் நீர் ஒரு சிறிது நடைபெற்றது அல்லது கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் அவர்கள் கசப்பான முடியாது. இளம் இலைகளை நீங்கள் சேகரித்தால், அதை நீங்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை - அவை நடைமுறையில் கசப்புணர்வைக் கொண்டிருக்காது. ஒரு சாலட் நீங்கள் மற்றும் பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும்: சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான), வண்டு, வோக்கோசு, வெந்தயம், radishes, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், தக்காளி, கேரட், முட்டைக்கோசு, பாலாடைக்கட்டி, சீஸ், வேகவைத்த இறைச்சி செய்தபின் dandelions இணைந்து. நீங்கள் சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், இயற்கை தயிர், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க சாலட் உடுத்தி என்றால் பயனுள்ள பண்புகள் நன்றாக இருக்கும்.
முதல் வழக்கில், நீங்கள் டான்டேலியன் இறுதியாக, இலைகள் வெள்ளரி வெட்டி ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி, பச்சை வெங்காயம், வேகவைத்த முட்டை சேர்த்து வெட்டி குறைக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருவம் மற்றும் பரிமாறவும்.
ஒரு நீட்டிக்கப்பட்ட செய்முறையை உள்ளது: வெட்டு டான்டேலியன் இலைகளுக்கு தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள் சேர்க்க, வெந்தயம், வோக்கோசு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க முடியும், க்யூப்ஸ் நசுக்கிய, மற்றும் சார்க்ராட் அல்லது புதிய முட்டைக்கோசு, எண்ணெய் ஊற்ற.
எடை இழப்புக்கு டேன்டேலியன் இலைகளின் கலவை
நீங்கள் உணவில் இருந்தால், எடை இழப்புக்கு ஊக்கமளிப்பதால், நிச்சயமாக உங்கள் உணவில் உள்ள டான்டேலியன்ஸின் ஒரு கலவை சேர்க்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு சாலட் பசியை உண்பதை குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் பல பொருள்களை உடலில் நிரப்புகிறது. இந்த, ஒரு டான்டேலியன், கீரை இலைகள், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, ப்ரோக்கோலி , வேகவைத்த முட்டை இலைகள் எடுத்து. இது வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பருவத்தில் பருப்பு மற்றும் கலப்பு பருவத்தில், ஆனால் உப்பு இல்லை, ஏனெனில் உணவு போது உப்பு பயன்பாடு குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மேலும், ஒரு டான்டேலியன் இலைகள் இருந்து, நீங்கள் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு செய்ய முடியும்: ஒரு கலப்பான் அவர்களை அரைத்து, சுவை வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. சூப், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் ஆகியவற்றில் அலங்காரம் செய்வதற்கு இத்தகைய கூழ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, எந்த வழக்கில், dandelions பயன்பாடு உள்ள overzealous இருக்க முடியாது, இல்லையெனில் நீங்கள் உங்களை தீங்கு செய்ய முடியும். அதிக அளவு, குமட்டல், வாந்தியெடுத்தல், வயிறு சரியில்லாமல், பொது நிலை சரிவு ஏற்படலாம்.
இவ்வாறு, டேன்டேலியின் பயன்பாடு அசாதாரணமாக பரவலாக இருப்பதை நாம் காண்கிறோம், மேலும் அவரே தனக்கு பயனுள்ள பண்புகள் நிறைந்ததாக உள்ளது. எனவே உங்கள் கையில் ஒரு மண் எடுத்து உங்கள் தளத்தில் இருந்து dandelions வேர்விடும் செய்ய விரைந்து இல்லை.