இத்தாலியர்கள், காபி ஒரு பானம் இல்லை, அது அவர்களின் கலாச்சாரம் பகுதியாக உள்ளது. இத்தாலி மற்றும் காபி இரண்டு பிரிக்க முடியாத கருத்துக்கள். இத்தாலியர்களிடமிருந்து நான் குடிக்கையில் உலகில் எந்த நாட்டிலும் இந்த பானத்தை நான் குடிப்பதில்லை. பல வகைகள் உள்ளன. எங்கள் கட்டுரையில் இத்தாலிய காப்பி வகைகளை விவரிப்போம்.
இத்தாலிய வறுத்த காபி
வறுத்த காபி பீன்ஸ் நான்கு டிகிரி உள்ளன. அவர்கள் எளிதான "ஸ்காண்டினேவியன்", பின்னர் "வின்னீஸ்" செல்கிறது - போன்ற வறுத்த உடன் தானியங்கள் இருண்ட செல்கின்றன. பின்னர் "பிரஞ்சு" வறுத்தெடுக்கிறது - தானியங்கள் கூட இருண்ட மற்றும் உருவான எண்ணெய்கள் காரணமாக ஒரு பண்பு பிரகாசம் பெற. மற்றும் வலுவான வறுத்தெடுத்தல் இத்தாலிய வறுத்த காபி ஆகும்.
இந்த வழியில் சமைக்கப்பட்ட தானியங்கள், இருண்ட வண்ணம் உள்ளன. இந்த காபி தெற்கு இத்தாலியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. CIS நாடுகளில், அத்தகைய தானியங்கள் பரவலாக இல்லை, ஆனால் அத்தகைய ஒரு அளவு காபி வறுத்தலை இன்னும் நேசிக்கிறார்கள். தென் இத்தாலிய வறுத்தலை சில எரிந்த தானியங்கள் கூட அனுமதிக்கிறது. இத்தகைய தானியங்களிலிருந்து காபி கசப்பான சுவை கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை மட்டுமே உணர முடியும்.
இத்தாலிய காபி lavazza
Lavazza இத்தாலிய காபி ஒரு பிராண்ட் உள்ளது 1895 இருந்து இருந்த மற்றும் சிறந்த இத்தாலிய காபி உருவகமாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு உண்மையான இத்தாலிய பானம் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் சிறந்த இந்த பிராண்ட் தேர்வு. இந்த வகை பல்வேறு வகை காபி இயந்திரங்களுக்கும், வீட்டில் சமையல் செய்ய ஏற்றது. இந்த வர்த்தக முத்திரைக்கான காஃபி தேர்வு மிகப்பெரியது: தானியங்கள், தரையில், காப்ஸ்யூல்களில், மோனோடோஸ் மாத்திரைகள். இத்தாலியில், 4 இத்தாலியர்களில் 3 பேரில் இந்த பிராண்டின் காபி விரும்புகிறார்கள். பிரபலமானது மற்றும் வெற்றி உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை உருவாக்க மட்டுமே சிறந்த காபி கலப்புகளை பயன்படுத்துகின்றனர் என்ற உண்மையை ஆணையிடுகின்றனர். Lavazza காபி சில வகைகள், lavazza Tierra Intenso எடுத்துக்காட்டாக, தானியங்கள் கைமுறையாக சேகரிக்கப்பட்டு வருகிறது, எனவே இந்த காபி வரையறுக்கப்பட்ட அளவு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது 100% உயரடுக்கு அரேபிகா கொண்டிருக்கிறது மற்றும் மிகவும் சூழல் நட்பு கருதப்படுகிறது. இது தானியங்களை விநியோகிக்கும் நிறுவனங்கள் கடுமையான சோதனை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதற்கான சான்றிதழ்.
Lavazza Top Class - காபி Lavazza அனைத்து வகையான மத்தியில் மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கலப்பு, இந்த காபி ஒரு பிரீமியம் வர்க்க கருதப்படுகிறது. ஆசிய ரோபஸ்டாவின் தானியங்களின் இனிப்புத்தன்மையை தென் அமெரிக்க அரேபியாவின் மென்மையுடன் இணைப்பதன் மூலம் சுவை தனித்துவமானது உருவாக்கப்பட்டது. இந்த வகையான காபி இத்தாலியன் எஸ்பிரெசோவை உருவாக்குவதற்கு சரியானது. கூடுதலாக, அது காபி காக்டெய்ல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
காபி சூப்பர் க்ரீமா இத்தாலிய காபி மிகவும் சிக்கலான சூத்திரங்கள் ஒன்றாகும். இது இந்தோனேசியா, பிரேசில், மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் தோட்டங்களில் இருந்து காபி பீன்ஸ் கொண்டுள்ளது. இந்த காபி ஒரு தனித்துவமான அம்சம் அதன் தொடர்ந்து சுவை மற்றும் கிரீமி அமைப்பு ஆகும். மேலும் இத்தாலியில், காஃபியா காபி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது Lavazza Decaffienato மற்றும் Rombouts Decaffienated. இத்தாலியன் தரை காபி இந்த வகையான, காஃபின் சிறப்பு தாவரங்கள் தானியங்கள் சலவை மூலம் நீக்கப்பட்டது. காபி எஞ்சியுள்ள பண்புகள் மாறாமல் உள்ளன.
இத்தாலியன் காப்பி பல வகைகள் பற்றி மட்டுமே உங்களிடம் சொல்லியிருக்கிறோம், ஆனால் பலர் இன்னும் பலர் இருக்கிறார்கள், நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றை நீங்கள் கண்டிப்பாக எடுக்க வேண்டும்.
இத்தாலிய காபி பால்
இத்தாலியில் பாலுடன் காபி காபி-லாட் என அழைக்கப்படுகிறது, அவை உலகெங்கும் பிரபலமாக உள்ளன. தயாரிப்பு எஸ்பிரெசோவில் சூடான பால் நுழைகிறது என்ற உண்மையைக் கொண்டுள்ளது. விகிதங்கள் 1: 1 ஆகும். மற்றும் மேல் பொதிந்த பால் ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.
இத்தாலியில் பாலுடன் காபூக்கினியும் காபி உள்ளது. இது latte போலவே உள்ளது, விகிதங்கள் விகிதத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது: எஸ்பிரெசோவின் ஒரு பகுதியாக ஒரு சூடான foamed பால் நீராவி 3 பாகங்கள் வருகிறது. சில நேரங்களில் நுரை காபி கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது, வடிவங்களை உருவாக்கும், இது latte கலை என்று அழைக்கப்படுகிறது. கப்யூசினோ எப்பொழுதும் ஒரு கரண்டியால் பரிமாறப்படுகிறது - நீங்கள் முதலில் தேவை
ஆனால் வழக்கமான latte தவிர, latte-mokyato தயாராக உள்ளது. பிரதான வேறுபாடு என்பது எஸ்பிரெசோவ் பாலில் ஊற்றப்படுகிறது, மாறாக இதற்கு மாறாக இல்லை. காபி மொழியில் latte-mokyato என்பது 3 அடுக்குகள் கொண்ட ஒரு காக்டெய்ல் - எஸ்பிரெசோ, பால் மற்றும் பால் நுரை. தயாரிப்பது போது, நீங்கள் 1: 3 விகிதத்தை பயன்படுத்த வேண்டும், அதாவது, எஸ்பிரெசோவின் ஒரு பகுதியாக பால் 3 பகுதிகள். உயர் கண்ணாடி உள்ள, தடித்த நுரை பால் மெதுவாக ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் அது மிகவும் நுட்பமான trickle ஒரு எஸ்பிரெசோவின் உள்ள ஊற்ற அவசியம். யோசனை அடுக்குகள் கலக்க கூடாது என்று. Latte mokiato ayrish கண்ணாடி அல்லது ஒரு சாதாரண உயர் கண்ணாடி பணியாற்றினார்.