ஆரஞ்சு கலவை

ஆரஞ்சுகள் (எந்த வகையிலும்) மிகவும் பயனுள்ள சிட்ரஸ் பழங்கள். இந்த அற்புதமான பிரகாசமான பழங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற உயிரியல்ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்களாகும், இதனால் அவை சாப்பிடக்கூடிய இனிப்பு மற்றும் மணம் ஆகியவற்றை மட்டுமல்லாமல், வளர்சிதை மாற்றம், இதய நோய்கள் மற்றும் கழிவுப்பொருட்களை மேம்படுத்துவதற்காக மட்டுமல்லாமல், ஹைபியூவிடோமினோஸிஸ் , கல்லீரல் நோய். ஆரஞ்சு, பேக்டின்கள் மற்றும் நார் ஆகியவற்றில் அடங்கும், செரிமானத்தை அதிகரிக்க பங்களிக்கின்றன, பெரிஸ்டால்ஸிஸ் அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரைப்பை குடல் குழாயில் உள்ள புழுதி செயல்முறைகளை ஒடுக்கவும்.

தனித்தனியாக ஆரஞ்சு சாப்பிடுவதற்கு நாங்கள் பழக்கப்பட்டு, கையால் துண்டுகளாக அவற்றை வரிசைப்படுத்துவதோடு, கலவையின் பாணியில் பழ சாலேட்ஸின் பாகமாகவும் இருக்கிறோம். நன்றாக, அல்லது (ஒரு juicer பயன்படுத்தி) அவர்களிடம் இருந்து புதிய சாறு சமைக்க. அது குடித்து, தண்ணீரில் நீர்த்தாமலும், பல்வேறு சுவாரஸ்யமான காக்டெய்ல் மற்றும் சிக்கலான சாஸ்கள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.

மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து நீங்கள் ஒரு சுவையான compote தயார் செய்யலாம். இந்த யோசனை குறிப்பாக நல்லது, நீங்கள் ஆரஞ்சு நிறைய வாங்கி இருந்தால், ஒரு முக்கியமான தருணத்தை அங்கு அவர்கள் மங்க மற்றும் மோசமாக தொடங்க முடியும் பின்னர் வருகிறது. மூலம், சிறிது wilted ஆரஞ்சு வழக்கமாக மலிவான விற்பனை, அதனால் ஆரஞ்சு compote, சில வழியில், கூட லாபம்.

ஆரஞ்சு இருந்து compotes செய்ய எப்படி சொல்லுங்கள்.

எந்த பழம் இருந்து பயனுள்ள compotes சரியான தயாரித்தல் பொது கொள்கை இவ்வாறு வெளிப்படுத்த முடியும்: பயனுள்ள பொருட்கள் அதிகபட்ச வைத்து. குறைந்தபட்சம், இதைத் தேட வேண்டும். எனவே, மென்மையான பழங்களை சமைக்க வேண்டாம், ஆனால் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் வலியுறுத்துகிறேன். அல்லது நீண்ட நேரம் வைட்டமின் சி மற்றும் சிலர் அழிக்கப்படுவதற்கு முற்றிலும் சமைக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சு தோல்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு உபயோகமான கலவை

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 500 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - சுமார் 500 கிராம்;
• தண்ணீர் - சுமார் 2 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - விருப்பமானது, ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள்கள் சுத்தம். கொதிக்கும் தண்ணீரில் நாரைகளை நாம் கீழே போட்டு முற்றிலும் துவைக்க வேண்டும். பாதி ஆரஞ்சு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வெட்டி, புதிய சாற்றை கசக்கி (ஒரு தனியான கொள்கலையில் ஒன்றிணைக்க). தாளின் மீதமுள்ள பகுதிகளை தூக்கி எறியவில்லை, உள்ளே இருந்து சுத்தம், எலும்புகளை அகற்றி சிறு துண்டுகளாக தோலுரித்தல். 3-8 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் கொதிக்க ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஊற்ற. நீங்கள் சர்க்கரையைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் கலைக்கலாம்.

மேலோடுகள் சமைக்கப்படும் போது, ​​ஆப்பிள் வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டி வேக வைக்கவும். ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தி, ஆரஞ்சு மேலோடு இருந்து ஆப்பிள் துண்டுகள் ஒரு பானை குழம்பு குழம்பு கஷ்டப்படுத்தி. 3 நிமிடத்திற்கு மேல் ஒரு கொதிகலன் கொண்டு சமையல் செய்யுங்கள். சற்று குளிர்ச்சியானது (குறைந்தபட்சம் 70 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில்) மற்றும் ஆரஞ்சு சாற்றை சேர்க்கவும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில், அதிகபட்சமான பயனுள்ள பொருட்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன. மேலோடுகள் பயன்படுத்துவது சுவைக்குரிய இனிமையான கசப்புணர்வை வழங்கும், கூடுதலாக, அதில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்கள், ஒரு கருவூட்டலாக மாறும்.

எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து compote செய்முறையை

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 3 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 1,5-2 லிட்டர்
• சர்க்கரை - 5-8 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு

நாம் கொதிக்கும் நீரில் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு கசக்கி மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக துவைக்க வேண்டும். இயற்கை வட்டத்திற்குள் வட்டங்கள் அல்லது அரைக்கோளங்களில் அவற்றை வெட்டுகிறோம், அதன் விளைவாக பழங்கள் இருக்கும். எலும்புகளை அகற்றி, ஒரு நீண்ட தூள் போட்டு வைக்கவும். நாங்கள் சர்க்கரை நிரப்ப மற்றும் மெதுவாக ஞாபகம், அதை திரும்ப மற்றும் துண்டுகள் ஒருமைப்பாட்டை மீறாமல், இன்னும் கொஞ்சம் நினைவில். இந்த நேரத்தில், தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை காத்திருங்கள், சிட்ரஸ் துண்டுகள் சாறு வரட்டும். சர்க்கரை நீரில் கரையக்கூடிய நீரை துண்டுகளோடு சேர்த்து ஒரு மிளகாய்த்தூள் ஊற்றவும். மூடி மூடி, அது முழுவதுமாக மூழ்கும் வரை வலியுறுத்துங்கள். தாக்கல் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் கஷ்டப்படுத்தலாம். அதே வழியில், நீங்கள் ஒரு பெரிய வெண்ணெய் ஒரு ஆரஞ்சு compote தயார் செய்யலாம் - அது கூட நன்றாக ஊடுருவி உள்ளது. தண்ணீர் ஊற்றுவதற்கு முன், அது சிறிது (80 டிகிரி C வரை) குளிர்விக்க நல்லது. 4 மணிநேரத்திற்கு மேலாக உரையாடலை வலியுறுத்துங்கள், இல்லையெனில் அது மிகவும் கசப்பாக இருக்கும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மையின் மீது ஆரஞ்சு வகை

சர்க்கரையுடன் தூங்கிக் கொண்டு, அதை சரிசெய்து, சூடான நீரில் (கொதிக்கும் நீரை) நிரப்பவும், மூடி மூடி, 60 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் வெப்பநிலை முறையில் அமைக்கவும். உட்செலுத்துதல் நேரம் 2 முதல் 4 மணி நேரம் ஆகும்.