சொந்தமான நுகர்வுக்கு உள்நாட்டு வலுவான பானங்கள்-வடிகட்டுதலின் உற்பத்தி இப்போது ரஷ்ய கூட்டமைப்பிலும் மற்றும் சோவியத்திற்கு பிந்தைய காலக்கட்டத்தில் பெரும்பாலான சட்டங்களிலும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. மிகவும் "ஜனநாயக" விலைகளுக்கான சட்ட விற்பனைக்கு, நீங்கள் பல்வேறு வடிவமைப்புகளின் (அதாவது, மூன் இயந்திரங்கள்) நிலையான மற்றும் வசதியான வீட்டு டிஸ்டில்லர்களையும் காணலாம். டிஸ்டில்லரின் சிறந்த வடிவமைப்புகள் செம்புகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, நிச்சயமாக, அவர்கள் வழக்கமான பராமரிப்பு தேவை, ஆனால் இதன் விளைவு கூட நல்லது. துருப்பிடிக்காத எஃகு உபகரணங்கள் கூட மிகவும் ஏற்றது. பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், சர்க்கரை, முதலியன - moonshine மூலப்பொருட்கள் பலவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.
இந்த வீட்டில் காக்னாக் வைன் ஓட்காவில் இருந்து மட்டுமே தயாரிக்க முடியும், அதை எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
மற்ற பழங்களிலிருந்து நாம் காக்னாக்-க்கு மட்டுமே திராட்சைகளை உபயோகிப்போம், நாம் பழம் சாப்பிடக்கூடிய பழங்களை (கால்வாடோஸ் போன்றவை) பெறுவோம், தானிய வகைகளில் இருந்து உருளைக்கிழங்கிலிருந்து விஸ்கி தயாரிக்க முடியும்.
Moonshine இருந்து வீட்டில் காக்னாக் செய்யும் சிறந்த செய்முறையை
பொருட்கள்:
- திராட்சை (நீங்கள் கவனமில்லாமல் இருக்கலாம்);
- சர்க்கரை - வோர்ட் 10 லிட்டர் ஒன்றுக்கு 200 கிராம் என்ற விகிதத்தில்;
- தண்ணீர் - 10 லிட்டர் ஒன்றுக்கு 1 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
திராட்சை, podvyavshy உட்பட, மொத்தமாக வாங்க முடியும், நீங்கள் நன்றியுடன் இருக்கும், மற்றும் தள்ளுபடி வெளியே வரும். சிறந்த ஒளி வகைகள்.
திராட்சை பழச்சாறுகளில் இருந்து சாறு பெற வேண்டும் (சாறு செயலி மட்டும் அல்ல, வெப்ப சிகிச்சை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது). மீதமுள்ள எண்ணெய் கேக் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, மீண்டும் அழுத்துகிறது. துவைத்த பிறகு கிடைக்கும் திரவத்துடன் இரண்டாவது அழுத்தி, திராட்சை சாறு கலந்து. நாம் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, புட்டிக்குள் ஊற்ற வேண்டும், நொதித்தலின் போது, சிறிது இடத்தை விட்டு, அதன் அளவு அதிகரிக்கும். 10 லிட்டர் மற்றும் 25 லிட்டர் (தொழில்நுட்ப) மிகவும் வசதியான பாட்டில்கள். 3 நாட்களுக்குள், ஆல்கஹால் நொதித்தல் தானாகவே ஆரம்பிக்கும், வோர்ட் நுரையீரலுக்குத் தொடங்குகிறது, இது நடந்தவுடன், நாம் பாட்டில் ஒரு "நீர் முத்திரை" நிறுவ வேண்டும் (அசிட்டிக் நொதித்தல் இந்த சாதனம் இல்லாமல் தொடங்கும்). 12-17 டிகிரி ஒரு அறை வெப்பநிலையில் 40 நாட்கள் கழித்து, மது தயாராக உள்ளது. பாட்டில்கள் சூடான நிலையில் இருந்தால், ஆல்கஹால் நொதித்தல் பாஸ் மற்றும் சிறிது வேகமாக (30 நாட்கள்). நொதித்தல் செயல்முறை முடிந்தவுடன், தண்ணீர் ஷட்டர் குழாய் வழியாக வாயு பரிணாமத்தில் கணிசமான குறைப்பு மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது தண்ணீர் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.
வடித்தல்
நாம் திராட்சைகளை பிரித்து, தனித்தனி கொள்கலனில் 1 மற்றும் 4 பாகங்களை தேர்ந்தெடுத்து (இந்த பாகங்களை மீண்டும் காய்ச்சி வடிகட்டி). இரண்டாவது வடிகட்டலின் உற்பத்திடன் 2 மற்றும் 3 பாகங்களை வடித்தல் வழியாக இணைக்கிறோம். நாம் ஒரு தரமான மது வடிகட்டியைப் பெற்றுள்ளோம் - ஒரு இளம் பிராண்டி ஆவி மூலப்பொருட்களின் வாசனை மற்றும் சுவைகளுடன், வலிமை சராசரியாக 40 முதல் 60% வரை மாறுபடும். இந்த மூலப்பொருளை செயலாக்கப்பட்ட கரி மற்றும் வடிப்பான் மூலம் சுத்தம் செய்யலாம். பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் அல்லது பால் கூடுதலாக சுத்தம் கூட முடியும். எந்த சூழ்நிலையிலும், மழைப்பொழிவு பிறகு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கவனமாக ஒரு குழாய் (பெட்ரோல் போன்றவை) மூலம் வடிகட்டப்பட வேண்டும். இப்போது நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இளம் பிராண்டி ஆவி குடிநீரில் அல்லது குளுக்கோஸ் 40% வரை மருந்து தயாரிக்கும் மருந்துடன் குறைக்கலாம். அளவிட, நாம் ஒரு ஆல்கஹோமீட்டர் (வன்பொருள் கடைகளில் விற்கப்படுகிறது) பயன்படுத்துகிறோம்.
உட்செலுத்துதல்
சிறந்த வழக்கில், ஒரு சுத்தமான புதிய சிறிய ஓக் பீப்பாய் வடிகட்டியை ஊற்றி குறைந்தது 2 மாதங்கள் (மற்றும், நிச்சயமாக, குறைந்தது 3 ஆண்டுகள்) வலியுறுத்துகிறேன். ஒரு எளிமையான பதிப்பில், நீங்கள் உலர்ந்த திரவத்தை ஊற்றலாம்
சில நேரங்களில் அது ஒரு குறிப்பிட்ட நிகழ்வு மற்றும் நேரம் போதிய வலுவான வீட்டில் பானங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். இதற்காக, மாக்சினில் இருந்து விரைவில் காக்னாக் எப்படி தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்.
விரைவாக ஒயின் ஓட்காவில் இருந்து வீட்டில் காக்னாக் செய்ய, நாங்கள் ஓக் ஷேவிங்ஸ் மீது ukuporennyh கண்ணாடி பாட்டில்கள் அதை வலியுறுத்துகிறோம். ஒரு வாரம் போதும். மரத்தூள் சேர்த்து, நீ 3-5 நாட்களில் பிடிக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் நல்ல வடிகட்டிகளைப் பயன்படுத்தி மீண்டும் வடிகட்ட வேண்டும்.