தக்காளி பாதுகாப்பு மற்றும் சாலடுகள் மட்டும் அல்ல. இப்போது நாங்கள் இரவு உணவிற்கு தக்காளி இருந்து ருசியான உணவுகள் சமையல் சொல்கிறேன்.
இரவு உணவிற்கு பச்சை தக்காளி இருந்து சமைக்க என்ன?
பொருட்கள்:
- பச்சை தக்காளி - 7 பிசிக்கள்.
- அக்ரூட் பருப்புகள் - ½ கப்;
- புதிய வோக்கோசு;
- சோயா சாஸ் - 90 மில்லி;
- வினிகர் - 20 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
பச்சை தக்காளி கவனமாக என்னுடையது, நாம் அவர்களை குறுக்கு வெட்டுகள், கீழே அடையும் இல்லை. நாம் அதன் வடிவில் அவற்றை வைத்து, அதன் எண்ணெயுடன் முன்னோக்கி வைத்திருக்கிறோம். வோக்கோசின் அரை நீளமானது சிறியது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து செல்கிறது. பூண்டு, பூண்டு, அரை காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். இது கலவையாக உள்ளது. நாங்கள் கலவையை கொண்டு தக்காளி பொருட்களை. படிவம் 180 டிகிரிகளில் சுமார் 45 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் சுடப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் படலம் அகற்றவும். கொட்டைகள் வறண்ட வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, பின்னர் எந்த வசதியும் ஒரு கிண்ணத்தில் நசுக்கப்படுகிறது. வோக்கோசு மீதமுள்ள சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கொட்டைகள், வெண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். நன்றாக அசை. சூடான தக்காளி ஒரு படித்த கலவை நிரப்பப்பட்ட உடனடியாக பணியாற்றினார். அவர்கள் சூடான வடிவத்தில் ருசியானவர்கள்.
இரவு உணவிற்கு தக்காளி சாலட்
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 700 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- உப்பு;
- சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதினா இலைகள் - 10 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
என் தக்காளி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, grated எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கஷாயம் நாம். சாஸ், சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் மிளகு அரை எலுமிச்சை இருந்து சாறு சேர்த்து. இந்த கலவையை தக்காளி ஊற்ற, புதினா இலைகள் மற்றும் கலவை சேர்க்க. சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை அட்டவணை செய்ய முடியும்!
இரவு உணவிற்கு மிளகு மற்றும் தக்காளி என்ற lecho
பொருட்கள்:
- பழுத்த மாமிசமான தக்காளி - 3 கிலோ;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 கிலோ;
- உப்பு - 40 கிராம்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
தக்காளி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து சீரற்ற துண்டுகள் மூலம் கழுவி மற்றும் நசுக்கப்பட்டது. மிளகாய் துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி தக்காளி கூழ் அதை பரப்ப. நாம் உப்பு, சர்க்கரை ஊற்ற, வெகுஜன கொதி நாம். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்க, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து.
இரவு உணவிற்கு தக்காளி கொண்ட கேஸிரோல் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 1 கிலோ;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- உரிக்கப்படுகிற விதைகள் - 1 கண்ணாடி;
- வெட்டப்பட்டது வோக்கோசு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாட்டு பால் - 100 மில்லி;
- மிளகு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
நாம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றி பிறகு, தலாம் இருந்து தக்காளி தலாம். பின்னர் அவர்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெயில் அடுக்கி, அவற்றை ஊற்றினார்கள். 5 நிமிடங்கள் கழித்து நாம் தீ இருந்து நீக்க, குடிசை சீஸ், விதைகள், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஊற்ற. இவை அனைத்தும் பனிக்கட்டி, ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. பால் கூடுதலாக whisk முட்டை, அடுப்பில் ரோஸி வரை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தக்காளி ஒரு வெகுஜன தண்ணீர் பெற்றார். துளசி இலைகளுடன் casserole அலங்கரிக்க.
விருந்துக்கு பச்சை தக்காளி இருந்து கேவியர்
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி பழுத்த மாமிச - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- கேரட் - 350 கிராம்;
- வெங்காயம் - 170 கிராம்;
- அசிட்டிக் சாரம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கழுவி மற்றும் உரிக்கப்படுகிற காய்கறிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள வெட்டப்படுகின்றன. விளைவாக வெகுஜன ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படுகிறது, உப்பு, சர்க்கரை வைத்து ஒரு தட்டில் வைத்து. ஒரு குறைந்த வெப்பத்தில், சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை சமைக்கவும், சில நேரங்களில் கிளர்ச்சி, அதனால் கேவியர் கீழே ஒட்டவில்லை. சமையல் முடிவடையும் வரை 10 நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, நாங்கள் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகரில் ஊற்றுவோம். மீதமுள்ள நேரத்தை நாம் சமைக்கிறோம், பின்னர் அது குளிர்ச்சியாகவும், மேஜையில் சேமிக்கும்.
இரவு உணவிற்கு வறுத்த தக்காளி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- புதிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு - ஒரு அரை தொகுதி;
- மென்மையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- கோதுமை மாவு - 30 கிராம்;
- உப்பு;
- பிரட்தூள்களில் நனைத்தல் .
தயாரிப்பு
5 மில்லி தடிமன் வரை வளையங்களுடன் தக்காளி கழுவவும். பூர்த்தி செய்வதற்கு, வெங்காயம் சேர்த்து சீஸ் சேர்த்து, பூண்டு சேர்த்து கலக்கவும். இப்போது தக்காளி மோதிரத்தை எடுத்து, மேல் மேல் பூர்த்தி, மேலே தக்காளி மற்ற மோதிரத்தை வைத்து. ஒவ்வொரு துண்டு மெதுவாக மாவு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டையிடும். எண்ணெய் வறுக்கவும். உங்கள் பசியை அனுபவியுங்கள்!