கோழி வடிப்பால் தயாரிக்கப்படும் பல உணவுகள் ஏற்கனவே உலகெங்கிலும் gourmets இதயங்களை வென்றுள்ளன, அவற்றில் பிடித்தவை கோழி பந்துகள் ஆகும். சிக்கன் வடிகட்டியின் வேடிக்கை kruglyashki ஆழமாக வறுத்த, தனியாக வேகவைத்து, அல்லது வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் இருக்க முடியும். இந்த உணவை பீர் ஒரு கண்ணாடி ஒரு சிற்றுண்டி என பொருத்தமாக, மற்றும் வழக்கமான வெட்டுக்கள் பதிலாக.
செய்முறை - சீஸ் உடன் கோழி பந்துகள்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கிரீம் - 2-3 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 50 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சிக்கன் பைலட் பூண்டு கிராம்புகள் சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, முட்டை, கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. இதன் விளைவாக சமைப்பதில் இருந்து நாம் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், ஒவ்வொன்றும் சீஸ் ஒரு துண்டு கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. முடிந்த பந்துகளை முட்டையில் முறித்து, பின்னர் பட்டாசுகளில், ஒரு அடர்த்தியான மேலோடு, நீங்கள் மீண்டும் இந்த முறை மீண்டும் செய்யலாம். ஆழ்ந்த வறுத்த நிலையில் உருகிய கோழி பந்துகளை வறுக்கவும். நாம் கெட்ச்அப் அல்லது பூண்டு சாஸ் உடன் பணியாற்றுகிறோம்.
காளான்கள் கொண்ட கோழி பந்துகள்
இந்த டிஷ் ஆழமான வறுத்த இருந்து அதன் எதிர் விட குறைவாக கலோரி உள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு உணவு உணவு ஒரு துணை அதை பணியாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 1 PC;
- தக்காளி சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் மிளகு மீது மென்மையான வரை, காளான் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து பிறகு, திரவ கொதிக்க மற்றும் ஆவியாதல் வரை தொடங்கும் வரை காத்திருக்க. இந்த கட்டத்தில், தக்காளி சாஸ் மற்றும் ½ கப் தண்ணீரை சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை தூவி, திரவ முற்றிலும் ஆவியாகி வரை காய்கறிகள் புட்டி. காய்கறிகள் சமைக்கப்படும் போது, நாங்கள் 1 செ.மீ., உப்பு, மிளகு ஒரு தடிமன் கோழி fillet அடித்தே மற்றும் மையத்தில் எங்கள் காய்கறி "திணிப்பு" வைத்து. கோழியின் விளிம்புகளை போடுகிறோம், அதனால் பந்து வெளியேறுகிறது, அல்லது ஒரு பையில் எடுத்து அதை பற்களால் சரிசெய்து விடுகிறோம். சிக்கன் பந்துகளில் 180 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் படலம் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் பழுப்பு மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொடுக்க, ஆனால் ஏற்கனவே படலம் இல்லாமல்.
பஃப் பேஸ்டரியில் சிக்கன் பந்துகள்
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவை சீரற்ற - 1 பேக்;
- உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரைக் குழம்பு க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு வறுத்த வெங்காயங்களைக் கொண்டு இறைச்சி சாணை மூலம் செல்லலாம். விளைவாக திணிப்பு இருந்து நாம் பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் மெல்லிய உருட்டப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி கீற்றுகள் அவற்றை போர்த்தி. மஞ்சள் கரு கொண்ட கோழி பந்துகளை உயர்த்தி, 220 டிகிரிக்கு 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். உங்களுக்கு பிடித்த பசுமை அலங்காரத்தை நாங்கள் அலங்கரிக்கிறோம்.