இறைச்சி பூர்த்தி பூர்த்தி செய்ய, மட்டும் சீமை சுரைக்காய், ஆனால் கத்திரிக்காய் இருக்கும். காய்கறியின் தடித்த தலாம் உள்ளடக்கங்களை பேக்கிங் தட்டில் மறைக்க அனுமதிக்காது, மேலும் மென்மையான சருமத்தை மேலும் மென்மையாகவும், சுருக்கமாகவும் மாற்றுவதற்கு மென்மையாகவும் சேர்க்கலாம்.
பழச்சாறுகள் இறைச்சி கொண்டு அடைத்து அடுப்பில் சுடப்படும்
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 60 கிராம்;
- கேரட் - 90 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 450 கிராம்;
- தக்காளி கூழ் - 240 மில்லி;
- ஜாதிக்காய், சீரகம் மற்றும் மிளகு - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- ஒரு பிரிக்கப்பட்ட சீஸ், வோக்கோசு இலைகள் - தாக்கல் செய்ய.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் வெப்பநிலை 200 டிகிரிக்கு இட்டுச்செல்லிய பின்னர், அது "பானைகளை", அதாவது, சுத்தம் செய்யப்பட்ட கூழ் கொண்ட தோலை, மற்றும் இதற்கிடையில் நிரப்புதலை நிரப்பவும்.
எண்ணெய் ஒரு துளி, பூண்டு மற்றும் கேரட் கொண்ட வெங்காயம் துண்டுகள் சேமிக்க. காய்கறி வறுக்கப்படுகிறது, கத்திரிக்காய் சதை சேர்க்க, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கழித்து, திணிப்பு வைத்து. "படகுகளில்" சீசன் பூர்த்தி மற்றும் இடம், பின்னர் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அவற்றை திரும்ப. இறுதியில், இறைச்சி கொண்டு அடைத்த eggplants வெட்டப்படுகின்றன கீரைகள் மற்றும் சீஸ் கலந்து தெளிக்கப்படுகின்றன.
புழுக்கள் இறைச்சி இறைச்சி கொண்டு அடைத்தனர்
பொருட்கள்:
- பெரிய கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- மாவு - 80 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
கத்தரிக்காய் தடிமனான மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டு, துண்டுகளோடு தாராளமாக பருவமடைந்து, அரை மணி நேரம் விட்டு விடவும். திரவத்தை பிரித்து, சருமத்தில் ஒரு சென்டிமீட்டர் விட்டு, துண்டு மையத்தில் இருந்து அனைத்து சதை வெட்டி.
வெங்காயம் கொண்டு கூழ் வெட்டு மற்றும் திணிப்பு இணைந்து. கத்தரிக்காய் வளையத்தின் மையத்தில் பகுதிகளையும் ஒவ்வொரு பவுண்டுகளையும் கலவை பிரிக்கவும். மாவு ஒரு முட்டையிடப்பட்ட முட்டை இருந்து சமைத்த ஒரு இடி ஒவ்வொரு அடைத்த கத்திரிக்காய் டிப், பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள தாவர எண்ணெய் நிறைய பழுப்பு.
பழச்சாறுகள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 70 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- இனிப்பு மிளகு - 90 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 450 கிராம்;
- கேரட் - 90 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 120 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி;
- புதிய புதினா இலைகள், சேவைக்கு ஃபாஸா சீஸ்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் இறைச்சி கொண்டு அடைத்த eggplants சமைக்க முன், பழ கோர் பழம் நீக்க. கத்திரிக்காய் "படகுகளை" உப்பு மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு, பிறகு அதிகப்படியான திரவ வடிகால் மற்றும் பழம் துவைக்க. வெட்டு சதை நீக்க மற்றும் தயாராக வரை காய்கறிகள் மற்ற வறுக்கப்படுகிறது பான் உட்கார்ந்து நாம். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கடல் உப்பு சேர்த்து பருப்பு காய்கறிகள், துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்க்க மற்றும் அது தயாராக வரும் வரை காத்திருக்க.
கத்திரிக்காய் படகுகளை நிரப்பவும், அரை மணி நேரம் 175 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு preheated வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, "படகுகள்" புதினா மற்றும் ஃபாடாவுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்த பழம்
பொருட்கள்:
- பெரிய eggplants - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 110 கிராம்;
- உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 5 கிராம்;
- ஆட்டுக்குட்டியின் ஆட்டுக்கடா - 380 கிராம்;
- வேகவைத்த அரிசி - 120 கிராம்;
- தக்காளி - 250 கிராம்;
- ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- பைன் கொட்டைகள் - 30 கிராம்;
- ரொட்டி துண்டு - 45 கிராம்;
- வறுத்த Parmesan - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. கத்திரிக்காய், இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், அதன் முழுப் பல்லின் 2/3 யையும் நீக்கவும். மீதமுள்ள "படகுகள்" 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் தெளிக்கவும். பூர்த்தி செய்வதற்கு இந்த நேரம் போதும். இதை செய்ய, மிளகு, தக்காளி மற்றும் ஆர்கனோ துண்டுகள் கொண்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேமிக்க. காய்கறிகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைத்து அதை தயார் செய்ய வரும் வரை காத்திருக்கவும். அரிசி கொண்டு பூர்த்தி இறைச்சி அடிப்படை கலந்து மற்றும் வேகவைத்த கத்திரிக்காய் குழி உள்ள இடுகின்றன. நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், சீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு டிஷ் தெளி. அடுப்பில் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் மற்றும் நீங்கள் அட்டவணை பணியாற்றினார்!