காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கூடைகள்

உருளைக்கிழங்கு இருந்து வழக்கமான கூரிய கூடைகள் வடிவில் பணியாற்றினார். அவர்கள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் ஒரு சாதாரண இரவு இருவரும் சரியான உள்ளன. அத்தகைய கூடைகள் எல்லா வகையான ஃபில்ஷன்களையும் தயார் செய்து நிரப்பவும் எளிதானது. இன்று நாம் காளான் நிரப்புதல் மூலம் உருளைக்கிழங்கு கூடைகள் பற்றி பேசுவோம்.

காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கூடைகள்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோ;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பால் - 100 மில்லி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரி -1 பிசி;
• சாலட் வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

நாம், உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க எண்ணெய், பால், முட்டை மற்றும் மேஷ் அதை சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கில் மாவு ஊற்றி போது ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் கொண்டு துடைப்பான் கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு. நாம் பேக்கிங் கூடைகள், மார்கரின் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் croutons கொண்டு தெளிக்க வடிவத்தை எடுத்து. நாம் சுவையூட்டும் உருளைக்கிழங்கை அச்சுக்களாக பரப்பி சுவர்கள் மற்றும் அடிவாரத்தில் அதைப் புதைப்போம், பின்னர் மேல் மேல் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அச்சுக்களை அனுப்புவோம்.

இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்வதை சமாளிக்கலாம். இதற்காக, தண்ணீரின் கீழ் காளான்களை கழுவவும், காளான்களை நீக்கவும். சாலட் வெங்காயம் மெல்லிய மோதிரங்கள், மற்றும் வெள்ளரி பட்டைகள் வெட்டு. காளான்கள் மயோனைசே கொண்டு காய்கறிகள் மற்றும் பருவத்தில் இணைக்க, நாம் ஒரு சிறிய கருப்பு தரை மிளகு சேர்க்க. வேகவைத்த கூடைகளில், எங்கள் சாலட்டை போட்டு, வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.

காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கூடைகள்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• சீஸ் - 80 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு;
• மிளகு;
• வோக்கோசு கீரைகள்.

தயாரிப்பு

நாம் கசப்பான உருளைக்கிழங்கு தயாரித்தல் போன்ற, க்யூப்ஸ் மற்றும் கொதி வெட்டப்பட்ட தலாம், என்னுடைய, இருந்து உருளைக்கிழங்கு தலாம். நீர் காய்கறி. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது, ​​தண்ணீர் ஒருங்கிணைக்க, ஆனால் அனைத்து இல்லை. நாங்கள் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை அடித்து அதை மஞ்சள் துண்டுகளாக, கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து வைத்துள்ளோம். ஒரு கலப்பான் கொண்ட பொருட்கள் அடியுங்கள். பேக்கிங் தட்டு, கவர் தலையங்கம் மற்றும் எண்ணெய். கிரீம் அல்லது காகிதம் ஒரு பையில் வைத்து ஒரு பையில், நாம் கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வடிவம் கூடைகள் கசக்கி. அடுப்பில் மஞ்சள் கரு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு மாவு, "ப்ளஷ்" தோற்றமளிக்கும் வரை.

பூர்த்தி செய்ய, காளான்கள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு சிறிய வறுத்த. வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, காளான் பொருட்கள் சேர்த்து, அவர்கள் அனைத்து ஒன்றாக வறுக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட கூடைகள், அடுப்பில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட, திணிப்பு நிரப்பப்பட்ட, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு மீண்டும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். தயாராக டிஷ் நாம் பசுமை கிளைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.