மத்திய ஆசியா மற்றும் கிழக்கு ஐரோப்பாவின் சமையலறைகளில் இருப்பதால், இந்த டிஷ் புதிதாய் அழைக்க கடினமாக உள்ளது, ஆனால் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களை கொண்டுள்ளது. கீழே, நாம் முட்டைகளை கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் பல்வேறு தயார் தொழில்நுட்பம் சமாளிக்க வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் சிறந்த பதிப்பு தேர்வு செய்ய முடியும்.
துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி ரொட்டி செய்முறையை
வெளியில் இருந்து ஒரு ரோல் மிருதுவான செய்ய, நீங்கள் முன் வறுக்கவும் முடியும், ஆனால் அது ரோல் crunchy மட்டும், ஆனால் அது ஒரு இனிமையான புகை சுவை கொடுக்க மாட்டேன் இது பன்றி இறைச்சி பட்டைகள், உடன் இறைச்சி போர்த்தி மிகவும் எளிதாக இருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 760 கிராம்;
- பேக்கன் - 210 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- பால் - 75 மில்லி;
- ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- முட்டை முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் Spesserovav துண்டுகள், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதை சேர்க்க, வோக்கோசு துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பால் ரொட்டி தோய்த்து. துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சி வெட்டுவது, விரல்களால் நன்கு கடந்து, தேவையான பொருட்கள் கலந்த கலவையாகும்.
உணவுப் படத்தின் ஒரு தாளைப் பரப்பி, இது ஒரு ரக் ஆக மாறும், இது ஒரு ரோல் உருவாக்க உதவுகிறது. படத்தில் பன்றி இறைச்சி மேலோட்டப் படகின் துண்டுகளை இடுங்கள், மேல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பரப்பலாம். ரோல் ஒரு வரிசையில் வேகவைத்த முட்டை ஒரு லே. படிப்படியாக ரோல் மடிப்பு தொடங்க, படத்தின் ஒரு தாள் உங்களை உதவி. இரு முனைகளிலிருந்தும் இறைச்சியை நன்றாக முட்டையிட வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
கவனமாக இறைச்சி மற்றும் முட்டையிலிருந்து இறைச்சியை ஒரு தாளில் ஒரு தாளில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 40 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரி அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.
முட்டை கோழிகளின் ரோல்
ஒரு ரோலின் திணிப்பு முழு வேகவைத்த முட்டைகள் மட்டும் அல்ல, ஆனால் மற்ற பொருட்களுடன் ஒரு கலவையில் முட்டைகளை வெட்டலாம். இந்த செய்முறையில், முட்டை, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் ஒரு கலவை ஒரு இறைச்சி ரோல், ஒரு சிறந்த மூவரும் ஒரு நிரப்பு இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கோழி தரையில் இறைச்சி - 740 கிராம்;
- முட்டை முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- சாம்பியன்கள் - 165 கிராம்;
- ரொட்டி துண்டு - ½ டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் ஒரு ஆடை தயாரித்தல். வெங்காயம்-காளானியை நிரப்பவும், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு ரொட்டி சிட்டிகை கலந்து, உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு பிந்தைய பதப்படுத்துவதில். ஒரு தாளின் தாளில் கோழி மிக்கெமிட் ஒன்றை விநியோகிக்கவும், மேலே உள்ள முட்டை-காளான் நிரப்பப்பட்ட அடுக்குகளை இடுங்கள். ஒரு ரோலில் இறைச்சி ரோல், கவனமாக படலம் விளிம்புகளை தேர்வு. பின்னர் இருபுறமும் அதை சரிசெய்து, 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள ரோல் அனுப்பவும்.
முட்டை, பாலாடை மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை உருக வைக்கவும், பின்னர் பை இருந்து கவனமாக நீக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு ரோல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு appetizing மற்றும் சுத்தமாகவும் meatloaf ரோல் முக்கிய உத்தரவாதம் கூட கொழுப்பு திணிப்பு இல்லை பயன்பாடு ஆகும். தயாரிப்பாளர்கள் அடிக்கடி இறைச்சி மிகவும் திருப்பம் கொழுப்பு சேர்க்க மற்றும் பாவம் என்று, அது உங்கள் சொந்த இறைச்சி இறைச்சி இறைச்சி செய்ய நன்றாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இனி 20% கொழுப்பு இல்லை இறைச்சி கூடுதலாக.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- பன்றி இறைச்சி இறைச்சி - 640 கிராம்;
- மூல முட்டை - 1 துண்டு;
- மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- ரொட்டி - 1 PC.
தயாரிப்பு
மசாலா, மூல முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சேர்த்து. இறைச்சி கலவையை நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் நனைத்தவுடன் சேர்த்து, பின்னர் அதிகப்படியான திரவத்தில் இருந்து ஒரு ரொட்டியிலிருந்து நன்கு அழுத்துங்கள். தயாராக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மாறாக அடர்த்தியான மற்றும் காம் உருவாக்கம் போது பரவுகிறது இல்லை.
ஒரு துண்டு தாள் மீது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுக்கு விநியோகிக்க, மேல் மேல் உரிக்கப்பட்டு முட்டை ஒரு வரிசையில் இடுகின்றன, பின்னர் ஒரு ரோல் எல்லாம் ரோல். ஒரு மணி நேரம் வரிசையில் 190 டிகிரி ஒரு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.