பீஸ்ஸா - வீட்டிற்கு உணவளிக்க விரைவான வழி, எந்த நேரமும் இல்லை என்றால். 20 நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு அன்பார்ந்த இரவு உணவு தயார்! இன்று நாம் ஒரு இறைச்சி பீஸ்ஸா எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்லும்.
இறைச்சி பீஸ்ஸா செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- தண்ணீர் 235 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- மாவு - 360 கிராம்;
- சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- இத்தாலிய உலர்ந்த மூலிகைகள் - ருசிக்க.
பூர்த்தி செய்ய:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 165 கிராம்;
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- வெங்காயம் ஊதா - 0,5 பிசிக்கள்.
- பச்சை இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
- புதிய வோக்கோசு;
- கடுகு தக்காளி - 100 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெங்காயம் - 110 கிராம்;
- தக்காளி சூடான சாஸ் - 45 மில்லி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மொஸெரெல்லா சீஸ் 210 கிராம்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 155 கிராம்;
- புதிய வெந்தயம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் இறைச்சி பீஸ்ஸா சரியாக மாவை கலந்து விடுங்கள். நாங்கள் ஒரு பரந்த கிண்ணத்தை எடுத்து ஒரு மாவு ஆலை மூலம் நன்றாக சல்லடை மூலம் சலித்து. உலர்ந்த ஈஸ்டில் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஊற்றி, உப்பு, சர்க்கரை தூவி, மாவு சிறிது தூவி, கலந்து, 15 நிமிடம் கரண்டியால் விட்டு, பின்னர் மெதுவாக மிளகாய் சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் மற்றும் மென்மையான மீள் மற்றும் மென்மையான மென்மையாக்குதல் மற்றும் மென்மையான ஈரப்பதத்தை சுவைக்கவும்.
அடுத்து, நாங்கள் பீஸ்ஸாவிற்கு இறைச்சி நிரப்புவதற்கு தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி கலந்து, பின்னர் ஒரு சூடான பான் அதை பரப்பி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மீது வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அதை வறுக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மிளகாய் தக்காளி சாஸ், மிளகு, உப்பு மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது நேரம் மூடி வைக்கவும். காளான் பதப்படுத்தப்படுகிறது, கழுவி, துண்டாக்கப்பட்ட மெல்லிய தகடுகள் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் மற்றொரு பான் சந்தோசம்.
முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு ரோலிங் முனையுடன் மெதுவாக இழுத்து, மெதுவாக கையை நீட்டி, ஒரு வட்டத்தை வெட்டி ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பரவுகிறது. நாம் இறைச்சியை மேற்பரப்பில் பரப்பினோம்