மீன் இருந்து மீன் சூப் - செய்முறையை

காட், ஒரு பொதுவான மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு மீன், அவ்வப்போது எங்கள் அட்டவணையில் ஜெல்லி, அல்லது வெட்டுக்களில் ஒரு மூலப்பொருள் என தோன்றுகிறது. இந்த மலிவான மீன் மற்றொரு பயன்பாடு சூப் சமையல் இருக்கலாம். மீன் இருந்து சூப் சமையல் ஒரு ஜோடி இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

க்ரீம் கோட்-மீன் சூப்

பொருட்கள்:

• cod fillets - 1 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெங்காயம் வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உலர் வெள்ளை மது - ½ உருப்படியை;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• உலர்ந்த வறட்சியான தைம் - 1 டீஸ்பூன்;
• கிரீம் - 1 ½ தேக்கரண்டி;
• வோக்கோசு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு தடித்த சுவர் ஆழமான பானையில், நாங்கள் கிரீம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊறவைக்கிறோம். மென்மையான மற்றும் வறுத்து வறுத்து வறுக்கவும், அரை ஆவியாக்கி உறிஞ்சும் வரை காத்திருக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் மது பருப்பு உருளைக்கிழங்கு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கலவையை சேர்க்க. தேவைப்பட்டால், உருளைக்கிழங்கு மூடியிருக்கும் அதனால் உணவுகள் திரவ சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு மென்மையான வரை குக்.

கிரீம் சூடாக. மீன் வடிகட்டிகளை வெட்டி, கிரீம் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கிற்கு சேர்க்கவும். மீன்கள் தயார் செய்யப்படும் வரை மீன் சூப்பை சமைக்கிறோம் . நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ், நாங்கள் சேவை.

தக்காளி மீன் சூப்பை சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• cod fillets - 350 g;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தக்காளி விழுது - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பெருஞ்சீரகம் - 1 வெங்காயம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தைம் - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஆலிவ் எண்ணெய், வெட்டப்பட்டது பூண்டு வறுக்கவும், வெப்பம் குறைக்க, தக்காளி பசை சேர்த்து அதை பழுப்பு திரும்ப தொடங்கும் வரை தீ அதை வைத்து. பாஸ்தா துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகளோடு சேர்த்து, தண்ணீர், அல்லது மீன் குழம்பு மூலம் நிரப்பவும். மென்மையான வரை சமைக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு முன்னரே நாங்கள் காய்கறிகளுக்கு மீன், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க வேண்டும்.

குழந்தைகள், அத்தகைய மீன் மீன் சூப் கூட இருக்கிறது.