அடுப்பில் முழு துளைப்பான் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இனிமையான சுவை கூடுதலாக, flounder ஒரு அற்புதமான தோற்றத்தை கொண்டிருக்கிறது, நன்றி, மிகவும் அடிப்படை சமையல் படி கூட சுடப்படும் மீன், அட்டவணை ஒரு முழு நீள அலங்காரம் செய்ய முடியும். முற்றிலும் அடுப்பில் ஒரு flounder சமைக்க எப்படி மீது, மேலும் சமையல் படிக்க.

அடுப்பில் எலுமிச்சை கொண்ட flounder

பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
• வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
• பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட flounder - 2 இறந்த;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் 190 டிகிரி வரை வெப்பம் இருக்கும் போது, ​​வட்டங்களில் எலுமிச்சை ஒரு வெட்டி வோக்கோசின் தண்டுகள், அதன் இலைகள் பாதி மற்றும் பூண்டு பேஸ்ட் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிட்ரஸ் கலவையானது, மீன் வயிற்றுக்கு ஒரு நிரப்பியாக செயல்படும், இது சுத்தம் செய்யப்பட்ட வயிற்றுக் குழாயில் வைக்கப்பட வேண்டும். வெண்ணெய் உப்பு மற்றும் ஆலிவ் உடன் கலந்து. நாங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது எண்ணெய் ஊற்றி, அது கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகாய் தொடர்ந்து. அடுப்பில் 12-15 நிமிடங்கள் துடைக்கிறோம், பிரித்தெடுத்த பிறகு மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றுவோம்.

கீரை மற்றும் ஷார்ட்னேன் ஒரு கண்ணாடி ஒரு தாள் பணிபுரிந்தார்.

அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் புளிப்பு கிரீம் உள்ள flounder

பொருட்கள்:

• பெரிய தவளை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• கிரீம் பாலாடை - 50 கிராம்;
• கீரைகள் வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம்;
• காய்ந்த காண்டாமிருகத்தின் சிட்டிகை;
• கடின சீஸ் - 40 கிராம்;
• தரையில் மிளகுத்தூள், கடல் உப்பு கலவையை.

தயாரிப்பு

நீங்கள் தோல் தோலின் விசித்திரமான வாசனையைப் பொருட்படுத்தாவிட்டால், மீன்களை நீக்கிவிடலாம், இல்லையெனில் அதை நீக்கலாம். நுண்துகள்கள் இருந்து மீன் பிடுங்க, துடுப்புகள் மற்றும் தலை துண்டித்து. கிரீம் சீஸ் கிரீம் சீஸ் ஒரு ஒத்த பேஸ்ட் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் (மொழியில் ஒரு தேக்கரண்டி), தைம் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. மீன் மேற்பரப்பில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உயர்த்தி மற்றும் 220 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் flounder வைக்கவும். இறுதி, சீஸ் கொண்டு மீன் தூவி மற்றும் ஒரு தங்க மேலோடு கொண்டு பிடுங்க விடலாம்.

அடுப்பில் எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு கொண்டு flounder ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பெரிய தவளை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - அரை நூற்றாண்டு;
• பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
• பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
• சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 30 மில்லி;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

ஒரு பசேலில் உப்புத்தூள் பற்களைக் கொதிக்கவும், அரிவாள் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் சாறு எலுமிச்சை சாற்றை அரைக்க வேண்டும், அடுப்பில் சுடப்படும். மீன் அவற்றை நிரப்ப மற்றும் குளிர் அரை மணி நேரம் விட்டு. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை ஊற்றவும், 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மீன் பிடிக்கவும், சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பில் சுடப்பட்ட தீவனம் உருளைக்கிழங்கு, ஒளி சாலட், ஒயின் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் ஆகியவற்றைப் பின்பற்றுகிறது.