காய்கறிகள் இறைச்சி - ஒவ்வொரு நாளும் முழு குடும்பத்திற்கு மிகவும் சுவையாக சமையல்

காய்கறிகளுடன் இறைச்சி, எந்த விதத்திலும் சமைக்கப்படும், ஒரு குடும்பம் இரவு உணவிலும், இரவு உணவிலும் பணியாற்றலாம். நீங்கள் கற்பனை இணைக்க மற்றும் அடிப்படை செய்முறையைப் பூர்த்தி செய்தால், அனைத்து விருந்தினர்களையும் விரும்பும் ஒரு புனித விருந்துக்கு நீங்கள் சிறந்த உபசரிப்புகளை உருவாக்கலாம்.

காய்கறிகள் இறைச்சி சமைக்க எப்படி?

இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பல்வேறு உணவுகள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், சில எளிய விதிகள் கொடுக்கப்பட்டால், இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தயாரிப்பின் நேரத்தை அறிந்து கொள்ளவும், அதனால் சமைக்கும் அனைத்து பாகங்களும் சமமாக சமைக்கப்படும்.

1. வறுத்தெடுக்க குறிப்பாக சுவையானது வெளியே வர, இறைச்சிகள் 15-20 நிமிடங்கள் ஊற்றப்பட வேண்டும்.
2. காய்கறிகளால் சுடப்படும் இறைச்சி, தனியாக தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி சுடுவது என்றால், காய்கறி பொருட்கள் 20 நிமிடங்கள் உணவு தயார் செய்ய முன் சேர்க்கப்படும்.
3. ஒரு சாப்பாடு அல்லது ஒரு தொட்டியில் தயாரிப்பது சம்பந்தமாக இருந்தால், இறைச்சி முதன் முதலில் வறுத்தெடுத்தது, பின்னர் காய்கறிகளின் ஒரு கொள்கலனில் மாற்றப்பட்டு குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டும்.
4. உறைந்த காய்கறிகள் இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க எளிதானது. இந்த பைட்டுக்கு முன்னதாகவே பனிக்கட்டிகள் வைக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் தயார் செய்ய 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பு உணவுக்கு சேர்க்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள காய்கறிகள் இறைச்சி

காய்கறிகள் கொண்டு வறுத்த இறைச்சி எந்த பக்க டிஷ் ஒரு விரைவான சூடாக சமைக்க ஒரு எளிய வழி. இந்த உணவு விரைவாகவும், கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது. காய்கறி தொகுப்பு உங்களை தனிப்பட்ட துறையிலிருந்து கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இந்த டிஷ் உள்ள வெங்காயம் ஒரு கடமை கூறு, அது இறைச்சி இழைகள் மென்மை.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, தைம்;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்;
• தாக்கல் செய்ய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக, எண்ணெய் வறுக்கவும், சிவப்பு பக்கங்களிலும் வரை வெட்டி.
2. வெங்காயம் மோதிரங்கள் கால், இறைச்சி அனுப்ப, கேரட் வைக்கோல் சேர்க்க, இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸ்.
3. குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் 10-15 நிமிடங்கள் உப்பு, உப்பு.
4. விட்டு, கீரைகள் கொண்டு கெடுத்துவிடும்.

காஸான் உள்ள காய்கறிகள் இறைச்சி

சமையலறையில் காய்கறிகளுடன் கூடிய குண்டு ஒரு சுற்றுலாவிற்கு ஒரு ஷிஷ் கப்பாப் ஒரு நல்ல மாற்று ஆகும். இறைச்சி துண்டுகள் மென்மையான, மென்மையானவை, மசாலா மற்றும் காய்கறிகளின் நறுமணத்தை மறக்கமுடியாத ருசியான உணவாக மாற்றுகின்றன. இந்த சிகிச்சையானது, ஜோர்ஜிய சானகியை அதன் கலவை மற்றும் தயாரிப்பின் முறையுடன் ஒத்திருக்கிறது, அது "மெல்லிய" ஒரு மென்மையான நறுமணத்துடன் மட்டுமே வெளியே வரும்.

பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்குட்டி - 800 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6-8 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 1 எல்;
• ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, உப்பு.

தயாரிப்பு

1. கத்தரிக்காய் வெட்டு, உப்பு மற்றும் கசப்பு போய்விட்டது என்று விட்டு. கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் வறுக்கவும்.
2. காய்கறிகள் எடுத்து, இறைச்சியை காசனுக்கு அனுப்புங்கள்.
3. உப்பு சதுப்பு நிலங்களுக்கு உப்பு, உப்பு பருவத்தில், ஹாப்ஸ்-சூனேலி கொண்ட பருவம், ஒரு டிஷ்ஷிற்கு மாற்றப்படும்.
4. வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் அரை வளையங்கள், மற்றும் ஒரு தனி டிஷ், கூட சேமிக்கவும்.
5. கசான் உள்ள தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அடுக்குகளை வைத்து: eggplants, இறைச்சி, வெங்காயம் பாதி, தக்காளி மோதிரங்கள், சிற்றுண்டி ஒரு அடுக்கு மூடி.
6. குழம்பு நிரப்ப, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
7. மிதமான கொதினால் ஒரு மணி நேரம் காய்கறிகளைக் கொண்ட மாவை இறைச்சி.

காய்கறிகளுடன் சீனத்தில் இறைச்சி

காய்கறிகள் இனிப்பு புளிப்பு சாஸ் இறைச்சி போன்ற அசாதாரண உணவு ரசிகர்கள். டிஷ் உள்ள அனைத்து பொருட்கள் நன்கு இணைக்க, எனவே அதை சேர்க்க விரும்பவில்லை, முக்கிய நிபந்தனை காய்கறிகள் சற்று வறுத்த, ஒரு சதுர மேலோடு, நிறுவனம் இருக்க வேண்டும் என்று. ஒரு சிறப்பு ஆசிய வாசனை வறுத்த புதிய வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி - 800 கிராம்;
• வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு, இளம் சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• அரிசி வினிகர் - 25 மிலி;
• வெள்ளை வைன் - 50 மில்லி;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்;
• சோயா சாஸ், தேன் - 1 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, சர்க்கரை - சிட்டிகை மூலம்;
• எள் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. வினிகர், சர்க்கரை, மது, சோயா சாஸ் மற்றும் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலந்து.
2. பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி 20 நிமிடங்கள் இறைச்சி அவற்றை வைத்து.
3. தயாராக வரை இறைச்சி வறுக்கவும், டிஷ் அதை போட்டு.
4. அனைத்து காய்கறிகளும் பட்டைகள், வறுக்கவும், இறைச்சி, கலந்து, மசாலா சேர்த்து பருப்புடன் வெட்டவும்.
5. மீதமுள்ள இறைச்சி ஊற்ற, 2 நிமிடங்கள் ஊற.

அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் இறைச்சி

அடுப்பில் காய்கறிகளால் சுடப்படும் இறைச்சி - பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு சிறப்பு இடத்திற்கான தகுதி வாய்ந்த ஒரு பழம் அல்லது அந்த நபரைப் பார்க்கிறவர்களுக்கு ஒரு இதமான இரவு உணவுக்கான சிறந்த வழி. உணவு இதயத்தில், மாட்டிறைச்சி tenderloin பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி fillet எடுக்க முடியும், ஆனால் பேக்கிங் நீளம் குறைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி வெட்டும் - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கேரட் - 500 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• வெள்ளை வைன், சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
• தானிய கடுகு - 50 கிராம்;
• ரோஸ்மேரி - 2 கிளைகள்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கடுகு, ஒயின், சோயா சாஸ், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகிய கலவையில் மென்மையான தின்பண்டங்களை மூடு. ஒரு மணி நேரத்திற்கு விடுங்கள்.
2. 200 டிகிரிகளில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள மாட்டிறைச்சி.
3. பேக்கிங் தட்டில் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் பெரிய, உப்பு, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற.

தொட்டிகளில் காய்கறிகள் இறைச்சி

அடுப்பில் பானைகளில் உள்ள காய்கறிகளுடன் கூடிய சுவையான இறைச்சி தேவையான பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அனைத்து வகையான பொருள்களிலும் சேர்க்கப்படலாம். உணவு அனைத்து பொருட்களின் aromas நனைத்த மற்றும் விளைவாக மிகவும் appetizing வெளியே வரும். இந்த செய்முறையை ஆரம்ப தயாரிப்பு தேவை இல்லை, நீங்கள் சமையல் ஒரு முக்கிய பங்கு என்று ஒரு சாஸ் செய்ய வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வியல் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• மிளகு, சீரகம், கொத்தமல்லி, உலர்ந்த மிளகாய், ஆரஞ்சு;
• உப்பு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 600 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெட்டி தக்காளி, ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், மசாலா பருவத்தில், தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒரு கலப்பான் கொண்ட பஞ்ச்.
2. தொட்டிகளில், நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பீன்ஸ் இறைச்சி பரவியது, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் 2 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஸ்லீவ் உள்ள காய்கறிகள் இறைச்சி

சமைக்க அடுப்பில் அடுப்பில் காய்கறிகள் இறைச்சி மிகவும் எளிது. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு சிறப்பு பையில் பேக்கிங் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் சமைத்த. அது ஒரு பெரிய டிஷ் மாறிவிடும், ஒரு பெரிய நிறுவனம் போதும் இது. முன்கூட்டியே, இறைச்சி துண்டுகள் மசாலா மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் marinated முடியும்.

பொருட்கள்:

• கோழி தொடைகள் - 6-8 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு, மிளகு, கறி, தைம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் மற்றும் அனைத்து மசாலா சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து.
2. 30 நிமிடங்கள் இறைச்சி marinate.
3. காய்கறிகள், பெரிய வெட்டி, பேக்கிங் ஒரு பையில் வைத்து, இறைச்சி சேர்க்க, பொருட்கள் கலந்து, பூண் கட்டி மற்றும் குலுக்கல்.
4. ஒரு சில துணிகளை எடுத்து, 35 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் ஒரு பூனை இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள.

காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சூப்

நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இறைச்சி இருந்தால் - இந்த எளிய தொகுப்பு ஒரு சுவையான, பணக்கார சூப் தயார். சாம்பினோன்கள் கோழி வடிப்பால் நன்கு இணைந்திருக்கும். உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம் கேரட், ஆனால் பட்டியல் உறைந்த கலவையை, கீரைகள் மற்றும் மசாலா பல்வேறு பயன்படுத்தி விரிவாக்க முடியும் - காய்கறி பொருட்கள் எளிய இருக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• இறைச்சி கொண்ட கோழி சூப் - 800 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
• சூடான மிளகு - 1/2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. Spasseruyte வெங்காயம், காளான் மற்றும் grated கேரட் தட்டுகள் சேர்க்க. தயாராக வறுக்கவும், சேர்க்கவும்.
2. கொதிக்கும் குழம்பு, உருளைக்கிழங்கு சமைக்க.
3. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சூப், பருவத்தில் வறுக்கவும்.
4. தயாராக சூப், நொறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் கீரைகள் வெட்டுவது.

இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட குண்டு ரெசிபி

இறைச்சியுடன் கூடிய காய்கறிகளை தயாரிப்பது தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் கலந்து நீண்ட நீளமுள்ளதாக இல்லை. டிஷ் தன்னிறைவு பெற்றது மற்றும் எந்த அழகுபடுத்தலுடன் கூடுதல் தேவை இல்லை. பாரம்பரிய காய்கறிகள் - உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட், மிளகுத்தூள், ஆனால் நீங்கள் ப்ரோக்கோலி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் கலவை சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• வெங்காயம், கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• ப்ரோக்கோலி - ½ பிசிக்கள்.
• பச்சை பீன்ஸ் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• குழம்பு - 500 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, தக்காளி மற்றும் ரோஸ்மேரி.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வறுக்கவும் மற்றும் அதை ஒரு வறுத்த டிஷ் வைத்து.
2. கேரட் வெங்காயம் மற்றும் வைக்கோலை Spasertuyte.
3. இறைச்சி, கலவை, மசாலா மசாலாடன் வறுக்கவும் மற்ற காய்கறிகளும் பரிமாறவும்.
4. குழம்பு நிரப்பவும் மற்றும் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை உறிஞ்சவும்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காய்கறிகள் இறைச்சி

பலவகைகளில் உள்ள காய்கறிகளுடன் கூடிய காய்கறி, பொருட்களின் ஒத்த கலவையுடன் எந்த உணவையும் விட தயாரிக்க எளிதானது. நீங்கள் பயன்பாட்டின் கிண்ணத்தில் பொருட்கள் வறுக்கவும் மற்றும் சமையல் நேரம் தீர்மானிக்க வேண்டும், எல்லாவற்றையும் விட்டு, ஸ்மார்ட் கேஜெட் மற்ற அதை நீங்களே செய்ய வேண்டும். இந்த உணவுக்கு ஒரு சைட் டிஷ் தேவையில்லை, சூடானது மிகவும் சுயமானது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் 750 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. "சுட்டுக்கொள்ள" மீது, வெங்காயம் சேமிக்க, நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க.
2. துண்டாக்கப்பட்ட eggplants தூக்கியெறிந்து, வறுக்கவும் பக்கங்களிலும் வரை வறுக்கவும்.
3. தக்காளி quarts வைத்து, "களைச்செடி" மாற, தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் மசாலா பருவத்தில் மற்றும் 45 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.