எப்படி ஒரு முலாம்பழம் தேர்வு செய்ய?

ஜூசி, மணம், பழுத்த மற்றும் இனிப்பு முலாம்பழம் - பல மக்கள் ஒரு பிடித்த சுவையாகவும். இது மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, வைட்டமின்கள், சி மற்றும் வைட்டமின் மெலோனின் நுகர்வு ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது. இது தாகத்தைத் தணிக்கிறது, இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவைக் குறைக்கிறது, இது ஒரு மயக்கமருந்து. ஆனால் அது ஒரு அழகான முலாம்பழம் உண்மையில் ருசியான உள்ளே இல்லை என்று மட்டும் தான். இதை எப்படி தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் என்பதைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

எப்படி ஒரு முலாம்பழம் தேர்வு செய்ய?

முதலில், நாம் அதை வாங்குவோருடன் தீர்மானிக்கிறோம். இது ஒரு சூப்பர்மார்க்கெட், ஒரு முறையான சந்தை அல்லது ஒரு கடை என்றால் சிறந்தது. இங்கே உற்பத்தியாவது அத்தியாவசியமான சுகாதார பரிசோதனைகள் மூலம் செல்லலாம், சரியான நிலைமைகளில் சேமிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக சேதமடைந்த தயாரிப்பு நச்சு ஆபத்து கணிசமாக குறைக்கப்படுகிறது. பழங்கள் அனைத்து நச்சு பொருட்கள் மற்றும் தீங்கு கடுமையான உலோகங்கள் உறிஞ்சி ஏனெனில், நெடுஞ்சாலை அல்லது நெடுஞ்சாலைகளில் விற்கப்படும் முலாம்பழம்களும் வாங்க மிகவும் ஆபத்தானது. வெறுமனே, முலாம்பழம் தரையில் பொய் கூடாது, ஆனால் ஒரு சிறப்பு கோரை மீது. முலாம்பழம் மிகவும் அடர்த்தியான தோல் அல்ல என்ற உண்மையை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த தயாரிப்பு, கறை, பல் மற்றும் துண்டாக இல்லாமல், முழுமையாக இருக்க வேண்டும். முலாம்பழம் வெட்டி எடுக்காதீர்கள், விற்பனையாளர் உங்களைக் குறைப்பதை அனுமதிக்காதீர்கள், ஏனென்றால் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக முள்ளந்தண்டு கூழ் பாக்டீரியாவுக்கு சிறந்த இனப்பெருக்கம் தரும்.

எப்படி ஒரு பழுத்த மற்றும் இனிப்பு முலாம்பழம் தேர்வு செய்ய?

ஒரு முலாம்பழம் வாங்க, இது பழுத்த மாறிவிடும், முதல் சிறந்த முனகல். பழுத்த பழம் எப்போதுமே வெண்ணிலா, தேன், பேரி, அன்னாசி ஆகியவற்றைக் கொண்ட நுட்பமான குறிப்புகளுடன் மிகவும் இனிமையான மணம் கொண்டது. திடீரென்று முலாம்பழம் அனைத்து வாசனை இல்லை, அல்லது கீரைகள் போன்ற வாசனை என்றால், அது அதை வாங்க சிறந்த இல்லை - அது பழுத்த உள்ளது. மூலம், தெருவில் வெப்பம், மேலும் பணக்கார மற்றும் இனிமையான சுவை இருக்கும். நீங்கள் "தொடுவதற்கு" என்று ஒரு இனிப்பான முலாம்பழத்தை தேர்வு செய்ய முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் இங்கே எல்லாவற்றையும் பல்வேறு விதமாக சார்ந்துள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு முலாம்பழம் "Kolhoznitsy" தேர்ந்தெடுக்கும் போது அதன் மேற்பரப்பு மென்மையான இருக்க வேண்டும், மற்றும் மாறாக, "தோர்பெடோ", கடினமான. மற்றொரு "கூட்டு பண்ணை பெண்" சுற்று மற்றும் பிரகாசமான மஞ்சள் இருக்க வேண்டும், மற்றும் "Torpedo" - ஒளி மற்றும் நீட்டிக்கப்பட்ட. நீங்கள் தலாம் உங்கள் விரல்கள் தலாம் மீது அழுத்தினால், முலாம்பழம் சற்று வசந்தமாக வேண்டும். திடீரென்று அது கடினமானதாக இருந்தால், அது இன்னும் முதிர்ச்சியற்ற மற்றும் பச்சை உள்ளே உள்ளது என்று அர்த்தம். மாறாக, உங்கள் விரல்கள் தோல்வியடைந்தால், அது முலாம்பழம் அதிகப்படியானதாக இருப்பதோடு விரைவில் சீர்குலைக்கும் என்று பொருள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அது கசப்பானதாக இருக்கும்.

ஒரு முலாம்பழம் சாப்பிட மற்றும் சேமிக்க எப்படி சரியாக?

முதல் பார்வையில், அது நன்றாக இருக்கிறது, அது எளிதாக இருக்க முடியும் - முலாம்பழம் வெட்டி, விதைகள் நீக்கி அமைதியாக சாப்பிட, சுவையான சுவை மற்றும் மணம் வாசனை அனுபவித்து. ஆனால் இங்கே, அது மாறிவிடும், முக்கியமான நுணுக்கங்கள் உள்ளன:

1. நுகர்வுக்கு முன், சூடான தண்ணீரில் சோப்புடன் முற்றிலும் முலாம்பழம் கழுவ வேண்டும். ஏனென்றால் அது முலாம்பழம் மற்றும் அதன் முழு மேற்பரப்பில் நச்சுகள் உள்ளன.
2. அறை வெப்பநிலையில், வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான மற்றும் அரை சாப்பிட்ட முலாம்பரையை ஒருபோதும் சேமித்து வைக்காதீர்கள். ஒரு நேரத்தில் அனைத்து முலாம்பழம் சாப்பிடவில்லை - உடனடியாக அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்து.
3. குளிர்ந்த நீர், புளிப்பு பால் பொருட்கள் ஆல்கஹால் மற்றும் பாலுடன் இணைந்து முலாம்பழத்தை உறிஞ்சுவது நல்லது.
4. முலாம்பழம் மிகவும் கனமானது, எனவே சாப்பாடு சாப்பிட்ட பிறகு சாப்பிடுவது நல்லது, சாப்பிட்ட பிறகு அல்லது வெற்று வயிற்றில் அல்ல.
5. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முலாம்பழத்தை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, வயிற்று புண், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டுதல் தாய்மார்கள் அதிகரிக்கிறது.

நீங்கள் நல்ல தரமான ஒரு முலாம்பழம் வாங்க விரும்பினால், அது பருவத்தில் அதை செய்ய நல்லது, அதாவது, ஆகஸ்ட் இறுதியில் அல்லது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் உள்ளது. மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், பின்னர் முதிர்வு முலாம்பழம்களும், அவர்கள் பட பூச்சுகள் கீழ் வளர மற்றும் குறைந்த பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் கனிம உரங்கள் பயன்படுத்த ஏனெனில்.

ஜாம் மற்றும் முலாம்பழம் ஜாம் - இந்த அற்புதமான பழம் connoisseurs அது குளிர்காலத்தில் சுவையான வெற்றிடங்களை செய்ய முடியும்.