தயிர் இருந்து என்ன தயார் செய்ய முடியும்?

நாம் தயிர் பயன்மிக்க பண்புகளில் வசிக்க மாட்டோம். உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து இந்த புளி பால் பால் உற்பத்தியின் முக்கியத்துவத்தை எல்லோருக்கும் தெரியும். இன்று சமையலில் அதன் பொருளைப் பற்றி பேசுவோம். உண்மையில், kefir அடிப்படையில் தயார் செய்ய முடியும் எண்ணற்ற உணவுகள் உள்ளன. சிறிய, நீங்கள் தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும் - பல காய்கறி, மற்றும் பழ சாலடுகள் மறு நிரப்பல் தயார் ஆகும். கோடை காலத்தில், பீட்ரூட் அல்லது ஓக்ரோஷ்கா போன்ற கேஃபிர் அடிப்படையில் குளிர் சூப்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

ஆனால் இன்னும் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய விகிதம் கேபிர் மாவை பல்வேறு விதமான கேஸ்ட்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல். பால், நீர் அல்லது வேறு எந்த அடிப்படையிலும் சமைக்கப்படுபவர்களிடமிருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளே அதிகம்.

இதனை மனதில் கொண்டு, ஒரு கேபிர் சோதனையிலிருந்து தயாரிப்பது என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துவதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம், மேலும் ஏதேனும் பாஸ்தாக்கள் நீங்கள் ஒன்று அல்லது வேறு தயாரிப்புகளின் மூலம் பெறலாம்.

கேஃபிர், முட்டை, மாவு: நீங்கள் என்ன சமைக்க முடியும்?

பங்குகளில் இந்த எளிமையான தொகுப்பைக் கொண்டிருக்கும், மற்றும் சில கூறுகளுடன் அதைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் பசுமையாகவும் இருக்கும் பான்காக்களும், பான்கீன்களும், பல்வேறு ஃபூலிங்ஸுடன் கேக்குகளை ஊற்றி, இனிப்புப் பாத்திரங்களை உண்ணலாம். சில எளிய எளிய உணவுகள் உங்களுக்கு அடுத்ததாக இருக்கும்.

ஜாம் கொண்டு இனிப்பு கேக்

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 335 கிராம்;
• கஃபிர் - 265 மிலி;
• வெரே - 240 மிலி;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 85 கிராம்;
• சமையல் சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு

இந்த கப்கேக் இரண்டு வகைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு மாதிரியான மாவைப் பெறும் வரை ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ள பட்டியலிலிருந்து அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும், பின்னர் 48 டிகிரிக்கு 180 டிகிரிக்கு ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் அதை சுட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தயாரிப்பு தெளிக்கலாம்.

திணிப்புடன் ஜெல்லி பை

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 550 மில்லி;
• தரமான கோதுமை மாவு - 380 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• நீர்த்த சோடா தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

Slaked சோடா kefir கலப்பு, மற்றும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு நாம் பட்டியலில் இருந்து மீதமுள்ள கூறுகளை சேர்க்க மற்றும் கலந்து. முடிக்கப்பட்ட சோதனையின் இறுதியான கட்டமைப்பு நுனிகளில் இருக்கும் விட சற்று தடிமனாக இருக்க வேண்டும். இப்போது அச்சு உள்ளே பாதி ஊற்ற, முன் எண்ணெய், அதை விரும்பிய பூர்த்தி விநியோகிக்க, 180-185 டிகிரி ஒரு உலர் மர லார்வாவிற்கு அடுப்பில் மாவை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மற்றவற்றை ஊற்ற.

அப்பத்தை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 390 கிராம்;
• கேபீர் - 495 மிலி;
• சூடான நீர் - 495 மிலி;
• நான்கு கோழி முட்டைகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 75 மிலி;
• சோடா அரை தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, சிறிய பகுதியிலுள்ள சூடான நீரை ஊறவைத்து, உறிஞ்சி, பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து, அப்பத்தை ஒரு மாதிரியான மாவைப் பிசிக்காக அடையலாம். நாங்கள் பாரம்பரியமாக ஒரு சூடான, எண்ணெய் எண்ணெயை பான் பாக்கெட்டில், இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து பழுப்பு நிறத்தில் அலங்கரிக்கிறோம்.

பழைய தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்: என்ன விரைவாக சமைக்க வேண்டும்?

நீங்கள் தயிர் மற்றும் முட்டைகள் இருந்து சமைக்க முடியும், நீங்கள் இப்போது தெரியும். அடுத்த செய்முறையை முட்டைகள் இல்லாமல் இருக்கும். பழைய கேஃபிர் மறுசுழற்சி செய்யும் ஒரு வெற்றிகரமான பதிப்பை நாங்கள் வழங்குகிறோம். மாவை ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, நாம் நம்பமுடியாத ருசியான அப்பத்தை கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு;
• பழைய கேஃபிர் - 240 மில்லி;
• புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 75 மிலி;
• வெண்ணிலின் சிட்டிகை;
• நீர்க்குழாயின் அரை டீஸ்பூன்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலீன் மற்றும் சர்க்கரை கலந்த பழைய கேஃபிர் மற்றும் சளி மாவுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. அசையாமலே, தடித்த புளிப்பு கிரீம் வடிவத்தில் ஒத்திருக்கும் ஒரு ஒற்றைத் திண்மமான தடிமனான நிலைத்தன்மையை நாம் அடைகிறோம், பின்னர் சோடாவை உட்செலுத்தி மீண்டும் கலக்கவும். நாங்கள் காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள அப்பத்தை சுட்டு, இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து ப்ளஷ் அடைகிறது.