ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் சமையல் சமையல் ஆரம்ப கூட கூட கிடைக்கும். அத்தகைய உதவியாளர் இருக்கும் போது, நீங்கள் விரைவில் உருவாக்க மற்றும் முக்கிய டிஷ், மற்றும் ஒரு அதிர்ச்சி தரும் பழம் இனிப்பு முடியும்.
கிரில் மீது பன்றி இறைச்சி செய்முறை
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (வெட்டுவது) - 500 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 40 கிராம்;
- எலுமிச்சை - ½;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 40 கிராம்;
- உப்பு;
- தரையில் மிளகு.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சி துடைக்கப்பட்டு, 2.5 செ.மீ. சோயா சாஸ் எலுமிச்சை சாறு கலந்து இந்த தீர்வு கொண்டு கிரீஸ் இறைச்சி. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் எண்ணெய் துண்டுகள் உயவூட்டு. ஒரு மிக சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் steaks மற்றும் வறுக்கவும் அவுட் இடுகின்றன. அதை மூடி, மூடி, மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். வறுத்த பிறகு, சூடான தட்டில் வைத்து, அதை மூடி, 5-10 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்க விடுங்கள்.
அதே செய்முறையின்படி, எந்த இறைச்சி, அதே போல் கோழி, ஒரு கிரில் பான் மீது சமைக்க முடியும்.
கிரில்லில் சால்மன் செய்முறை
பொருட்கள்:
- சால்மன் மாமிசத்தை - 2 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 கிராம்;
- வெள்ளை மிளகு;
- உப்பு;
- மீன்களுக்கான மசாலா ;
- எலுமிச்சை - ½.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய், வெள்ளை மிளகு, உப்பு, மசாலா கலந்து மற்றும் முன்பு உலர்ந்த steaks பரவியது. நாங்கள் 20-30 நிமிடங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம் - இந்த நேரத்தில் சால்மன் இழக்கப்படும். ஒரு சமையலறை தூரிகை முனை மூலம் உயவூட்டு, அதை வேகப்படுத்துவதால் நாம் மீன் வெளியே போடுகிறோம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம் மற்றும் தட்டுகளில் வைக்கவும், இப்போது நீங்கள் எலுமிச்சை கொண்டு தெளிக்கலாம்.
கொள்கையில், ஒரு கடாயில் கிரில் செட்டில் மீன், முக்கிய விஷயம் மீன் அல்லது ஹேக் போன்ற ஒரு உலர்ந்த மீன், எடுக்க முடியாது.
ஒரு கிரில் பான் உள்ள காய்கறிகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- இனிப்பு மிளகு;
- தக்காளி;
- கத்தரி;
- காளான்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கத்தரிக்காயைக் கத்தரிக்காய் வெட்டி, உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்த்து 15 நிமிடம் வதக்கவும். நாம் மிளகு விதைகள், 4 பாகங்கள் வெட்டி, அரை தக்காளி வெட்டி. காளான்கள் பெரியவையாக இருந்தால், சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை அரைத்து வெட்ட வேண்டும் - முழுவதும் தயார் செய்யவும். காய்கறிகள் அனைத்து துண்டுகள் சமையல் முன் எண்ணெய் தடவப்பட்ட, 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்க கூடாது. அவர்கள் வறுத்திருக்க வேண்டும், சுண்டவைக்கப்படுவதில்லை. சமையல் பிறகு Solim.
ஒரு கிரில்லை பழம் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வாழை - 4 துண்டுகள்;
- peaches - 4 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- ஒரு பெலோனிக்கில் கிரீம்;
- சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 கிராம்;
- இருண்ட ரம் - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ரம் (30 கிராம்) நான்கு தேக்கரண்டி கலவையுடன் கலக்கவும். நாங்கள் வாழைப்பழங்களின் முனைகளை துண்டித்து, தோலின் நீளமான கீறல்களை (லூப்ரிகேட்டட் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை வெட்டி எடுக்கும் இடத்தில்) செய்வோம். ஒவ்வொரு வாழைப்பழமும் 6-8 நிமிடங்கள் ஒரு கிரில் பான் மீது பரவி, படலம் மூடப்பட்டிருக்கும். சமையல் பிறகு, தோல் திறந்து மற்றும் கிரீம் சேர்க்க. Peaches துண்டுகளாக வெட்டி எலும்புகள் நீக்க. ஒரு வறுத்த பாணியில் வறுக்கவும் எண்ணெய் முன்பு உறிஞ்சப்படுகிறது. எலுமிச்சை பழச்சாறு, சர்க்கரை மற்றும் ரம் (30 கிராம்) மற்றும் தண்ணீர் பீச் ஆகியவற்றை கலந்துச் சாப்பிடுங்கள்.