ஒரு பன்னாட்டு விசேஷத்தில் முயல் - ஒரு ருசியான உணவை சமையல் செய்வதற்கு 9 அசல் யோசனைகள்

பன்முகத்தன்மை உள்ள முயல் ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்ட அரிய வகை உணவை குறிக்கிறது. சமையல் தொந்தரவு நீக்கம் மற்றும் புரதம் அதிக உணவுகள் உணவு விருப்பங்களை மெனுவை வேறுபடுத்தி போது, ​​இறைச்சி நுட்பமான பண்புகள் பாதுகாக்கும் ஒரு சமையலறை கேஜெட் நன்றி செய்ய உதவியது.

ஒரு முயல் எப்படி ஒரு முயல் சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட ஒரு முயல் விதைப்பொருள்கள் பல்வேறு பொருட்களுடன் சமையல் பொருட்களின் மாறுபாட்டால் அதிர்ச்சியூட்டுவதாக இருக்கிறது, இதன் மூலம் குறிப்பிட்ட இறைச்சி வாசனை பெறுகிறது. பெரும்பாலும் முயல் கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து மசாலா மற்றும் மசாலா கூடுதலாக, காய்கறிகள் மூலம் tinned, வறுத்த மற்றும் கூட pilaf செய்கிறது. விளைவாக ஏமாற்றம் இல்லை என்று, தயாரிப்பு சரியாக தயார் செய்ய வேண்டும்.

1. ஒரு பன்முகத்தன்மையில் ஒரு முயல் தயாரிப்பது, உடலை வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குகிறது. சடலத்தின் எல்லா பாகங்களும் சமமானவை அல்ல - பின்புறப் பகுதிக்கு முன் வறுக்க வேண்டும், மற்றும் முன் உடனடியாக அணைக்கப்படலாம்.
2. முயல் இறைச்சி ஒரு குறிப்பிட்ட மணம் கொண்டிருப்பதால், அது தண்ணீரில் அல்லது வினிகரில் நனைக்கப்பட்டு, ஒவ்வொரு மணிநேரமும் திரவத்தை மாற்றும்.
3. தயாராக முயல், துண்டுகளாக வெட்டி "வறுக்க" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் அரை மணி நேரம் அழுத்தும். பெரும்பாலும், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மசாலாகளில் வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு, தைம் அல்லது ரோஸ்மேரி அடங்கும்.
4. பின்னர், "கஞ்சி" முறையில், 2 மணி நேரம் தயாராக டிஷ் கொண்டு.

முயல் பன்னுயிர் உள்ள புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள புளிப்பு கிரீம் முயல் ஒரு க்ரீம் அமைப்பு மற்றும் மென்மை மூலம் வேறுபடுத்தி ஒரு உன்னதமான டிஷ் உள்ளது. பால் உற்பத்தி சுவை பாதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், இறைச்சியின் நார்ச்சத்து மென்மையாக்கும் ஒரு சிறப்பு இறைச்சியாகவும் பயன்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் குழந்தைகளின் உணவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படலாம், குறிப்பாக கலோரி உள்ளடக்கம் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மூலம் கட்டுப்படுத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

• முயல் பிணக்கு - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• புதிய வோக்கோசு - ஒரு கையளவு.

தயாரிப்பு

1. முயல் சடலத்தை பகுதி வெட்டு.
2. 10 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் வறுக்கவும்.
3. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் "கஞ்சி" முறையில், 20 நிமிடங்கள் ஊறவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் 40 நிமிடங்கள் திட்டம் நீட்டிக்க.
5. ஒரு முயல் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு multiquark உள்ள stewed, உடனடியாக பணியாற்றினார்.

Multivark உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முயல்

பன்னுயிரியிலுள்ள உருளைக்கிழங்கை கொண்டு முயல் முயல் உயர் தரமான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு வகைகளை "எளிதாக இல்லை" என்று குறிப்பிடுவதோடு, தீவிர ஒளி தொழில்நுட்பம் மூலம் வேறுபடுகின்றது. நீங்கள் பல்வகைப்பட்டின் கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்கள் போட வேண்டும் மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவை அனுபவிக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மேலே இருந்து அமைக்கப்பட்டிருந்தால் டிஷ் சமைக்கப்படும் மற்றும் வேகவைக்கப்படுவதில்லை.

பொருட்கள்:

• முயல் - 450 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• தண்ணீர் - 700 மிலி.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தை உயவூட்டுங்கள்.
2. இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு: அடுக்குகளில் பொருட்கள் அடுக்கு.
3. தண்ணீரில் ஊற்றவும், "தணித்தல்" முறை அமைக்கவும்.
4. ஒரு பன்னிரண்டு வயதில் ஒரு முயல் ஒரு மணி நேரத்திற்கு தயாராகி வருகிறது.

பன்னுயிரியில் கிரீம் முயல்

கிரீம் முயல் இறைச்சி சமைத்தால் ஒரு மல்டிவார்க்கெட் ஒரு முயல் சமையல் செய்முறையை முன் marinating தேவையில்லை. அவர்கள் குறிப்பிட்ட வாசனையை அகற்றி கடுமையான இறைச்சியை மென்மையாக்குவார்கள். உணவு தயாரிப்பு கொழுப்பு இல்லை என்பதால், நீங்கள் கொழுப்பு கிரீம் தேர்வு அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும், இல்லையெனில் டிஷ் உலர் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முயல் - 1.2 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• வறட்சி கிளைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• கருப்பு தரை மிளகு - சிட்டிகை;
• கிரீம் - 400 மிலி.

தயாரிப்பு

1. முயல் பகுதியை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. "பேக்கிங்" முறையில் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. சீசன், கிரீம் ஊற்ற, தைம் ஒரு கிளை வைத்து.
4. பன்முகத்தன்மை உள்ள கிரீம் முயல் அதே முறையில் 40 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளது.

பலவகைகளில் காய்கறிகள் கொண்ட முயல்

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள முயல் இருந்து Ragout - ஒரு டிஷ் மட்டும் திருப்தி, ஆனால் ஆரோக்கியமான. எல்லா இடங்களிலும் முயல் உணவுப்பொருள்களைப் பற்றி அறியப்படுகிறது, காய்கறிகளின் நன்மைகள் கூட கூற முடியாது. காய்கறிகளுடன் முயல் சரியான கலவையாகும், இது புரதங்கள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த சமநிலை, மற்றும் ஒரு - ஒவ்வொரு பாகத்தின் சுவைகளையும் அனுபவிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• முயல் - 500 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் 750 மிலி.

தயாரிப்பு

1. "பேக்கிங்" அமைத்து, சிவப்பு வரை முயல்களின் துண்டுகளை வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு வைத்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும் மற்றும் பல்நோக்கு 40 நிமிடங்களில் "கஞ்சி" செயல்பாட்டிற்காக உணவு குட்டியை சமைக்கவும்.

பல்லுயிர் பிரபுக்களுடன் முயல்

நீங்கள் ப்ரொன்சுகளால் அவற்றை சமைத்தால், பல்வகைப்பட்டினத்தில் உள்ள முயல்களின் கால்கள், மேஜையின் அலங்காரமாக மாறும். காரமான மற்றும் ருசியான டிஷ், இது கிளாசிக் செய்முறையை பன்முகத்தன்மை உள்ள தீ, அணைக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன் - சுவையான மற்றும் இன்னும் நறுமண. கூட காரணமாக, இறைச்சி பழ சாறு நிறைவுற்றது, உலர் இல்லை மற்றும் ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றத்தை வைத்திருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• ஒரு முயல் கால்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• மாவு - 40 கிராம்;
• திராட்சை சாறு - 250 மில்லி;
• ப்ரொன்ஸ் - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. அவர்கள் "பேக்கிங்" முறைகளில் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, முயல்களின் கால்கள் ரோல் மற்றும் வறுக்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்க்கவும்.
3. சாறு ஊற்ற மற்றும் "கறைத்து" அமைக்க.
4. ஒரு மல்டிபிளேட்டில் ஒரு முயல் 60 நிமிடங்கள் தயாராகி வருகிறது.

ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு முயல் இருந்து வறுத்த

ஒரு பன்முகத்தன்மை உருளைக்கிழங்கு ஒரு முயல் இருந்து வறுத்த - சத்தான இறைச்சி மற்றும் ஒரு இதயமான காய்கறி பயன்படுத்தி பிரபலமான வழிகளில் ஒன்று. டிஷ் ஒரு இனிமையான சுவை உள்ளது, சிறப்பு திறன்கள் தேவை இல்லை, விலையுயர்ந்த கூடுதல் மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு ஒரு விரிவான இரவு உணவு ஏற்படுத்தும். சமையல் நவீன வழி பல மணி நேரம் தொல்லை இருந்து விடுவிக்கும்.

பொருட்கள்:

• இறந்தவரின் முயல் - 1.2 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• நீர் - 600 மில்லி;
• கருப்பு மிளகு மிளகு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. முயல் சடலத்தை பகுதி வெட்டு.
2. 15 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" உள்ள வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட வறுக்கவும்.
3. தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு "கஞ்சி" முறையில் சமைக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, அதே அளவு வரைக.

பன்முகத்தன்மை உள்ள மதுவில் முயல்

ஒரு மல்டிபிளான மதுவிற்கான ரெசிபி மதுபானம் பழகுவதற்கு பழமையான, நேரத்தை பரிசோதிக்கும் உணவை விரும்புகிறது. மென்மையான மற்றும் மென்மையான முயல் இறைச்சி குறைந்த வெப்பநிலை, நீண்டகால வேதனை, மற்றும் சுவையூட்டிகள் மற்றும் marinades சமையல் நேசிக்கிறார். நவீன கேஜெட் எந்தவிதமான தேவைகள் மற்றும் 2 மணி நேரத்திற்குள் உன்னதமான கான்டின் டிஷ் கொடுக்க முடிகிறது.

பொருட்கள்:

• முயல் - 1 கிலோ;
• சிவப்பு உலர்ந்த திராட்சை - 250 மில்லி;
• தைம் - ஒரு சிட்டிகை;
• பச்சை பட்டாணி - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பேக்கன் - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, சீசன், 2 மணி நேரம் மது மற்றும் marinate சேர்ப்பேன்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, வெங்காயம், மது மற்றும் 2 மணி நேரம் "கசக்கி" மீது திரும்பவும்.
3. இறுதியில் 20 நிமிடங்கள் முன்பு, பட்டாணி சேர்த்து.

ஒரு ஜோடி ஒரு ஜோடி ஒரு முயல்

ஒரு மல்டிவார்க்கில் ஒரு முயல் வடிகுழாய் எந்த வகையிலும் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் மிகவும் சரியானதும் பயனுள்ளதுமான நீராவியாகும். இந்த சிகிச்சையில், உணவு, பயனுள்ள மற்றும் எளிதில் செரிமான இறைச்சி அதன் இயல்பான பண்புகளை தக்கவைத்து, படலம் கொண்டு மூடப்பட்டிருந்தால் தாகமாக இருக்கும். டிஷ் குழந்தைகளின் உணவுக்கு ஏற்றது மற்றும் ஒவ்வாமை மெனுவைச் சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• முயல்களின் பைலட் - 450 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• கொதிக்கும் நீர் - 400 மிலி.

தயாரிப்பு

1. கொள்கலன் நிறுவ - நீராவி.
2. கோப்புட்டில் உப்பு மற்றும் மடிப்பு படலம்.
3. கொதிக்கும் நீர் கிண்ணத்தில் பறக்க, ஒரு கொள்கலனில் முயல் வைத்து, "நீராவி சமையல்" முறையில் 90 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

பன்னுயிரியில் முயல் முயல்

ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட அரிசி ஒரு முயல் ஒரு பாரம்பரிய பிலாஃப் போல, ஆனால் பிந்தைய போலல்லாமல், அது கொழுப்பு இல்லாமல் சுண்டவைத்தவை. இந்த டிஷ், அதன் அனைத்து ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, குறைந்த கலோரி உள்ளது, சிறந்த சுவை குணங்கள் மற்றும் கூடுதல் அழகு தேவை இல்லை என்று சிக்கலான உணவுகள் குறிக்கிறது. சமையல் எளிதாக மற்றும் வேகம் இனிமையான உணர்வை அதிகரிக்கும்.

பொருட்கள்:

• முயல்களின் வடிகட்டி - 350 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• அரிசி - 300 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
• கொதிக்கும் நீர் - 1,2 எல்.

தயாரிப்பு

1. "பேக்கிங்" முறையில் 3 நிமிடங்களுக்கு ஃபில்லெட் மற்றும் வறுக்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.
3. அரிசி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 40 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" முறையில் சமைக்க வேண்டும்.