புளிப்பு கிரீம் முயல் - செய்முறை

புளிப்பு கிரீம் சமைத்த ஒரு முயல் அனைத்து, அதன் நுட்பமான, சுவையான சுவை, ஆனால் ஒரு மறக்க முடியாத நறுமணம் மட்டும் அனைத்து விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்தும் என்று ஒரு உண்மையான பண்டிகை டிஷ் உள்ளது! இந்த டிஷ் தயார் மிகவும் எளிதான மற்றும் எளிய. என்னை நம்பாதே? பின்னர் உன்னுடைய சில புண்ணாக்குகளில் முட்டையின் சில எளிய மற்றும் எளிமையான சமையல் கருவிகளைக் கருத்தில் கொள்ளலாம், நீங்களே காண்பீர்கள்.

ஸ்லீவ் புளிப்பு கிரீம் முயல்

பொருட்கள்:

• இறந்தவர் முயல் - 1.5 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 400 மில்லி;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 200 மில்லி;
• உலர்ந்த துளசி - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம் ஒரு முயல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? நாம் ஒரு முயல், குட்டையான, கழுவி, கழுவி, பல சிறு துண்டுகளாக வெட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் 45 நிமிடங்கள் இறைச்சி வைத்து. இதற்கிடையில், நாம் இறைச்சி தயார்: கிண்ணத்தில் பூண்டு கசக்கி, உப்பு, சுவை மசாலா, ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலவை எல்லாம். நாம் இறைச்சி எடுத்து ஒரு இறைச்சி கொண்டு ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, ஒரு மூடி கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி மீண்டும் நாம் marrig செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் முயல் நீக்க.

இறைச்சி நன்றாக நனைத்தவுடன், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து அதை பொன்னிற மேலோடு உருவாக்கும்வரை மெதுவாக எண்ணெயை வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு சிறிய உலர் வெள்ளை ஒயின், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் நன்கு மற்றும் குண்டு கலந்து. அடுத்து, பேக்கிங் எடுத்து ஸ்லீவ் எடுத்து, கவனமாக எங்கள் இறைச்சி மாற்ற மற்றும் சுமார் 1.5 மணி நேரம் 200 டிகிரி அடுப்பில் preheated டிஷ் வைத்து. நாம் அடுப்பில் சமைத்த புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முயல்களுக்கு, காய்கறிகளுடன் மற்றும் வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை ஒரு கிளாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள முயல் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• இறந்தவர் முயல் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பன்றிய கொழுப்பு - 40 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

புளிப்பு கிரீம் ஒரு முயல் செய்ய, நாம் முதலில் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் semirings அவற்றை துண்டித்து. என் தக்காளி உலர்ந்த மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் முற்றிலும் முயல் இறந்த துவைக்க, உப்பு தூவி, மிளகு சுவை மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் வைக்க. மேலே இருந்து, நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் இறைச்சி புட்டி மற்றும் வெங்காய பஜ்ஜி மீது இடுகின்றன. நாம் ஒரு preheated அடுப்பில் அச்சு 200 டிகிரி மற்றும் 1.5 மணி நேரம் சுட வேண்டும். இறைச்சி தயார் செய்யப்பட்டவுடன், உருவாகிய கொழுப்புடன் தண்ணீரும், இறுதியாக பருப்புள்ள காய்களுடன் அதை தெளிக்கவும், தக்காளி கொண்டு அதை அலங்கரித்து மேஜைக்குச் சேவை செய்யவும்.

காளான்கள் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் முயல்

பொருட்கள்:

• முயல் இறந்தவர் - 600 கிராம்;
• புதிய சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்.
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி - 1 டீஸ்பூன்;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 100 மில்லி;
• உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

எனவே, முதல் இறைச்சி எடுத்து: படத்தில் இருந்து முயல் வெட்டி, ஒரு படுகையை போட்டு, குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு, வினிகர், ரோஸ்மேரி சேர்த்து ஒரு சில மணி நேரம் விட்டு. பிறகு நாம் இறைச்சியை எடுத்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் ஒவ்வொன்றையும் தேய்க்க வேண்டும். மெல்லிய தட்டுகள் - உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், சிறிய தொகுதிகள், மற்றும் காளான்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பொறிக்கப்பட்ட வறுவல் பாணியில் ஒரு முயல் வறுக்கவும். பின்னர் காளான்கள் தனித்தனியாக அணைக்கப்படுகின்றன மற்றும், விரைவில் அவர்கள் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். அனைத்து உப்பு, மிளகு சுவை, அசை மற்றும் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள். பின்னர் மெதுவாக முயல் துண்டுகளை காய்கறிகளுக்கு மாற்றியமைத்து ரோஸ்மேரி கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும், வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சையை ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூட மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது 40 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முயல் சமைக்க.

சமமாக மென்மையான புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள ஒரு முயல் , அல்லது பீர் ஒரு முயல் உள்ளது , இந்த சமையல் முயற்சி மற்றும் ஒரு நல்ல பசியின்மை வேண்டும்!