ஒரு பன்முகத்தன்மையில் கேஃபிர் மீது பேக்கிங்

யார், ஒரு multivark ஒரு மகிழ்ச்சியான உரிமையாளர், அது பேக்கிங் வெறுமனே அசாதாரண மாறிவிடும் என்று தெரியும் - தாகமாக, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் மிகவும் சுவையாக. இப்போது நாம் ஒரு multivark உள்ள kefir இருந்து உணவுகள் தயார் எப்படி சொல்கிறேன்.

பல்லுயிரியில் கேஃபிர் மீது சார்லோட்

பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• kefir - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• மாவு - 2 கப்;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
• இலவங்கப்பட்டை - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

சர்க்கரையுடன் முட்டையை வெட்டினோம். நாங்கள் கெஃபிர் மற்றும் சோடாவை சேர்க்கிறோம். மெதுவாக மாவு ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்படுவதும் உரிக்கப்படுவதும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் பன்னுயிர் சாகுபடியின் அடிப்பகுதியில் அவற்றை பரப்பி, வெண்ணெயுடன் முன்-உராய்வு செய்தோம். இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஆப்பிள் தூவி மற்றும் சமைத்த மாவை அதை நிரப்ப. நாங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் தேர்ந்தெடுத்து சமையல் நேரம் 50 நிமிடங்கள் ஆகும். அது தான், எங்கள் கர்சோட்டே தயாராக உள்ளது!

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள தயிர் மீது பிஸ்கட்

பொருட்கள்:

• மாவு - 150 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிறிய சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• கேஃபிர் - 120 மிலி.

தயாரிப்பு

ஆழமான கொள்கலனில் கேஃபிர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, முட்டைகளை சேர்க்கவும் மற்றும் சிறிது சிறிதாகவும் துடைக்கவும். விளைவாக கலவையை சிதைவு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். நாம் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிழிந்து, பின்னர் அதை எண்ணெய்க்கான பல்வரிசை திறனை ஊற்றுவோம். நாம் "பேக்கிங்" முறையில் தேர்வு செய்கிறோம் மற்றும் சமையல் நேரம் 40 நிமிடங்கள் ஆகும், "தொடக்க" பொத்தானை இயக்கவும். ஒலி சமிக்ஞை ஒலித்தது பிறகு, "வெப்பமூட்டும்" முறையில் இயக்கவும் மற்றும் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் kefir மீது பிஸ்கட் நிற்க நாம்.

அதன் பிறகு அதை அகற்றலாம், அதை சிறிது குளிராக விடவும், பிறகு நீங்கள் விருப்பப்படி அதைப் பயன்படுத்தலாம். ஒருபுறம், பிஸ்கட் அதன் சொந்த சுவையாக இருக்கிறது. மறுபுறம், இந்த வழியில், நீங்கள் ஒரு multivark உள்ள kefir ஒரு கேக் தயார் செய்யலாம். கேக் 2-3 பகுதிகளாக வெட்டி, கிரீம், ஜாம் அல்லது ஜாம் ஒவ்வொன்றையும் மூடிவிட வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மையில் கேஃபிருடன் சமையல் பாத்திரத்தில் ஆர்வமாக இருந்தால், இப்போது எங்கள் உதவியாளரின் உதவியுடன் இந்த புளி-பால் பானம் தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குச் சொல்லுவோம்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட கேஃபிர் எப்படி செய்ய வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• பால் 2.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 1 லிட்டர்;
• இயற்கை தயிர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பலாவிக்கியின் பாணியில் பாக்கெட்டில் 'பாக்கிங்' முறைக்கு பால் ஊற்றவும், வேகவைக்கவும் வேகவைக்கவும், வேறொரு 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். அது குளிர்ந்தவுடன் மற்றொரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். பால் வெப்பநிலை சுமார் 30 டிகிரி போது, ​​தயிர் மற்றும் கலவை சேர்க்க. இதன் விளைவாக கலவை ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது, பல திறன் கொள்கலன் அமைக்க அவை. ஒரு saucepan உள்ள ஜாடிகளை அதை அரை மூடப்பட்டிருக்கும் என்று மிகவும் தண்ணீர் ஊற்ற. பன்முகத்தன்மையை மூடி, "வெப்ப" முறையில் இயக்கவும், நேரம் 50 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். அதன்பின், பன்முகத்தன்மை திறக்கப்படக் கூடாது, 10-12 நாட்களுக்கு அது கடிகாரத்தின் வெளியில் விட்டு விடுகிறோம். அதற்கு பிறகு கேஃபிர் தயாராக உள்ளார்.